作者Thecp (短鼠)
看板CVS
标题[问题] 全家咖啡问题
时间Thu Aug 25 19:21:48 2022
最近很常到全家购买义式单品咖啡的冰义式拿铁
去买了几次後发现
有的店员在煮完咖啡後是直接把鲜奶倒入杯子
有的店员是把鲜奶加热打泡後才倒入杯子
这两个做法我发现味道不太一样
直接倒入鲜奶的方式就有很明显的奶香
但不清楚到底是哪个店员做错
因为每次看很多人在排队等待结帐也不好意思问
想问问板上的各位是哪个做法才是正确的呢？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.30.112.216 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1661426510.A.103.html
1F：→ m13579: 你何不直接写信问客服08/25 19:36
完全忘记了！我来写信问问，感谢提醒
2F：推 Agneta: 冰拿铁为何要加热的牛奶奶泡？咖啡店也是直接加冰牛奶08/25 19:39
我也是不太懂咖啡制程所以才来问问
※ 编辑: Thecp (110.30.112.216 台湾), 08/25/2022 19:42:09
3F：→ phoinixa: 义式单品义式拿铁是全家新出的咖啡吗，没印象 08/25 19:56
4F：→ bailan: 奶不是机器出吗？只有小农xx那种才是店员另外加吧 08/25 20:10
5F：推 brokeback: 全家冰咖啡的冰块给得很大方 08/25 20:20
6F：推 WarmWen: 是说很大台那种机器，半自动要另外打奶泡的 08/25 22:43
7F：→ AbukumaKai: 不知道 但通常要花时间的那个才是正确的 08/26 00:06
8F：推 fly5566: 你懂制程吗? 08/26 00:20
9F：→ abulia: 冰拿铁加热牛奶太不合理了吧！ 08/26 01:14
10F：→ cloud1017: 义式单品是全家特色店才有 是用半自动机 奶泡用蒸气管 08/26 08:07
11F：→ cloud1017: 冰拿铁加入热奶泡应该是店员做错了 08/26 08:08
12F：→ cloud1017: 理论上冰牛奶也可以打奶泡 但要用奶泡棒或奶泡机 08/26 08:10
13F：→ cloud1017: 用蒸气管打奶泡 牛奶就被加热了 08/26 08:10
14F：→ xeonline: 打奶泡才是比较专业的咖啡作法吧，但我不知道超商制作咖 08/26 20:36
15F：→ xeonline: 啡流程 08/26 20:36
16F：推 j1125387: 热拿铁才会打奶泡，冰拿铁不会08/27 17:55
17F：→ j1125387: 打了奶泡你牛奶份量就少了，所以比例会跑掉08/27 17:56
大家好，我当天有致电给客服回报这个问题，後来客服隔了两天，到今天才给我回覆，客服那边是说确实用冰拿铁加打泡热牛奶的这个方式错了，他们会在请该店重新教育员工咖啡的部分，也很有诚意的说想补偿我之前做错的部分～
※ 编辑: Thecp (110.30.112.216 台湾), 08/28/2022 21:03:58