作者seian (sei)
看板CVS
标题[商品] 全家Picard 可颂、披萨卷、炸马铃薯球
时间Tue Aug 23 19:33:09 2022
图有点多请见谅。
【商品名称/价格】：可颂 / 8/10-9/6特价169元（原价225） 、义式四重起司披萨卷 /8
/10-9/6特价99元（原价199）、炸马铃薯球 88折70元（原价79）
【便利商店/厂商名称】：全家
【规格/内容物/热量】：
可颂
https://i.imgur.com/8tzhNBF.jpg
披萨卷
https://i.imgur.com/Fpv1vcz.jpg
炸马铃薯球
https://i.imgur.com/hJt0hxB.jpg
【评分】：可颂：优惠价85分 原价69分、披萨卷：优惠价62分 原价50分、炸马铃薯球：
优惠价75分 原价65分
(未满60分为不推荐)
【心得】：
可颂
https://i.imgur.com/s6NaaLB.jpg
得知是生面团後就很好奇，原价买不下手趁特价期间买了！8入169还可接受，打开发现里
面结霜有点多…，未烤前大小跟封面图一样大。
气炸锅180度18分钟感觉内部还有些没有全熟（不是整个都酥的，外酥内软，中间微湿）
也是可以吃就吃了，不知道多几分钟会不会连中心都酥的？
早餐配咖啡一次吃两颗刚好（太饿就三颗，因为可颂其实不大且没料）
特价期间还会回购（就那个结霜唉，烤前要先自己拨掉，不然会湿掉），原价就慢走不送
。
补充：可颂、丹麦类是叠几十层面团/奶油/面团/奶油，所以个人才会在冷冻状态直接气
炸烤；或是冷藏状态进去烤。
尽量避免让面团回温到现在室温，最多保持面团二十度左右烤比较容易成功？
个人有在玩面团，这类面包通常整形完发现温度都维持30度避免夹层奶油融化、发酵步骤
完，等烤箱预热时都会进冷藏保持面团低温、再直接进已预热好的烤箱直接高温烘烤。
义式四重起司披萨卷
https://i.imgur.com/eWTarkI.jpg
这个被板上生火买下手的，结果好小一条…，以为会是那款披萨变成卷状，里面的料超薄
一层，不说完全感觉不到有到4款起司，只感觉到番茄酱，两端的料更可悲，中间看起来
稍微多一些但也就只是比较多番茄酱…。
这款单条30也买不下手那种，不如直接面包店买披萨面包…。买完才看到後面新的心得分
享已来不及QQ
炸马铃薯球
https://i.imgur.com/SvWRcgu.jpg
一样板上生火买的，算还可以，就只是炸马铃薯泥。原以为打开後会有塑胶封住，没想到
是直接薯球放在纸盒里，纸盒会湿掉里面当然各种结霜，烤/炸之前记得要自行弄掉结霜
部分。
总共61颗（整个拿出来另外用袋子装，纸盒直接丢了）20颗用气炸锅180度17分。（觉得
不用到20分钟，感觉会太乾）
这个就…自己买马铃薯弄成泥煎还比较划算…。是好吃的但个人宁愿买地瓜球。（欸原料
完全不一样）
虽然（重量）很实在但一样不会回购，如果吃起来像薯条或许还会考虑？
此联名其他商品可能等其他人分享再考虑了，再观望…。
手机发文若有些文字段落跑掉还请见谅：）
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.170.225.173 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1661254391.A.D5D.html
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/23/2022 19:38:41
1F：推 firstlead: 哈 我也以为披萨卷是卷成条状 08/23 19:49
感觉起司部分比较像捏好後、才在开口处洒上一些美观用:(
2F：→ mittzs: 应该是买到解冻过的才会结霜08/23 19:55
原来如此，看到结霜就觉得…扣分。
3F：→ loungeyen: 薯球180度气炸10分钟就可以了，我觉得好吃欸08/23 20:00
原来如此，是好吃的没错！只是外观像地瓜球让我比较想吃地瓜球zz
4F：→ nekobaby: 可颂要退冰10分钟再烤08/23 20:06
想说小小一颗应该可以不用退冰直接烤，谢谢提醒～
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/23/2022 20:37:16
5F：推 abcd1234567: 可颂我都进微波一下再烤 烤个15分左右 每次都外面焦08/23 20:41
6F：→ abcd1234567: 了（控温165）里面也是感觉没熟？之前是直接照说明 08/23 20:41
7F：→ abcd1234567: 书气炸 外面黑了 里面也是给你没熟 每次烤完都有一08/23 20:41
8F：→ abcd1234567: 种发酵味08/23 20:41
觉得面团冰凉状态烤较容易成功，可能就放冷藏後直接拿出来烤？今天冷冻出来直接气炸
18分钟，觉得下次可试20分；退冰/冷藏状态出来可能时间再缩短这样。怕烤焦可以烤几
分後、上面平铺铝箔避免表面烤焦，生面团回温就会发酵，也许是微波步骤的关系？
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/23/2022 21:34:46
9F：推 mytoychiu: 原本对可颂有兴趣 但现在看来好像很麻烦处理的样子（by08/23 21:25
10F：→ mytoychiu: 自从国中家政课程之後 就没烘焙过的生手）08/23 21:25
可颂真的超麻烦，得在冷气房操作还得反覆一直进冰箱再继续操作。至少不用自己从头开
始，半现成还是很方便！
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/23/2022 21:40:42
12F：推 mytoychiu: 在虾皮找到：关於冷冻可颂面团要怎麽烤的说明 原po要08/23 21:53
13F：→ mytoychiu: 不要试试看？我看你的照片 感觉可颂没发酵膨胀起来的 08/23 21:53
14F：→ mytoychiu: 样子08/23 21:53
看了此款袋子背面说明，这款不用再自行发酵刷蛋液唷；虾皮说明偏向是自己整形完，还
没後发先冷冻以後的程序。背面说明没特别说要回温发酵，这款烤起来有变大唷，吃起来
也是酥软的，可能我照片没将烤完成品&冷冻状态摆一起看不太出来。如果超商卖这种还
要自己发酵啥的食品应该更没人想买，毕竟就是为了便利性而买！
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/23/2022 22:09:56
15F：推 wwnncc: 巧克力可颂有退冰烤中间也没熟，咬下去明显是生的口感， 08/24 00:21
16F：→ wwnncc: 建议多烤个八分钟 08/24 00:21
17F：→ wwnncc: (补充：我放冷藏完全解冻後再烤)，觉得是好吃但是有点麻 08/24 00:27
18F：→ wwnncc: 烦 08/24 00:27
巧克力可颂比较小颗原来也会！感谢建议！
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/24/2022 07:07:50
19F：推 ncc1983: 推巧克力可颂也很好吃 08/24 08:54
有看到！在想手上的吃完再去试，冰箱不大～
21F：推 nekobaby: 家乐福类似款 08/24 09:26
23F：→ nekobaby: 回温20分 190℃30分 放凉10分 右上烤焦 可颂全澎 巧克力08/24 09:26
24F：→ nekobaby: 里面有一层软的 它的气炸锅建议170度13分 两者差距很大08/24 09:26
烤温时间差好多…！
25F：推 sheepmomo: 我按照标示用气炸锅250度烤18分钟酥香好吃，已吃完两包08/24 09:36
27F：→ sheepmomo: 拿出来直接烤没有退冰，但18分有点太久15~16应该就可以 08/24 09:38
好详细解说！感谢您的分享！我是怕250度太高会焦才先用180度…
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/24/2022 13:16:23
※ 编辑: seian (1.170.225.173 台湾), 08/24/2022 13:19:09
28F：→ leelisarita: 有吃过可颂 放冷之後比较好吃 08/24 15:43
29F：推 s10320437: 马铃薯好吃，只是包装真的有待加强，不然要另外分装很 08/25 15:12
30F：→ s10320437: 懒 08/25 15:12
31F：推 racheel: 竟然是生面团好意外 08/25 19:33