作者miaaaa31 (mia)
看板CVS
标题[问题] 庄园咖啡豆和单品豆的差别？
时间Mon Mar 18 09:48:17 2019
【便利商店名称/厂商名称】：莱尔富
一早买了美式喝，
发现换成庄园豆，
同事说现在市面上都在推单品豆，
所以好奇查了单品豆跟庄园豆的差别到底在哪，
看来看去感觉都是同一种呀?
他们都是单一产区，
但庄园豆是单一庄园，
所以风味相对起单品豆更有产地特色?
不知版上是否有人能解答一下这两者的差异到底是什麽吗?
(喝完庄园咖啡的感想是，真的比较不酸，比之前更好喝了。)
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1F：→ CRS339: 这个谷歌大神可以回答。差别在於产区、庄园03/18 10:02
2F：→ CRS339: 庄园豆：单一庄园出差的。单品：单一产区、单一豆03/18 10:05
3F：→ CRS339: 生产国—》区域—〉庄园—》咖啡品种、处理方式03/18 10:08
有查过了 但有好多说法喔XD
※ 编辑: miaaaa31 (114.137.128.148), 03/18/2019 15:02:42
4F：推 Elisk: 基本上咖啡跟葡萄酒一样风味很受微气候的影响03/18 16:17
5F：→ Elisk: 在同个庄园生产的风味会较稳定03/18 16:17
6F：→ Elisk: 而不同庄园间也会有属於自己的风味03/18 16:18
7F：推 why6404: 品质稳定、口味纯粹呀！03/18 19:02
8F：推 bts0910: 单品：只用单个豆种，但不见得是同一产区03/19 08:03
9F：→ bts0910: 庄园：只使用同个庄园（产地）的豆种，不见得是同一豆种03/19 08:03
10F：→ bts0910: ，但豆种生长环境与气候相同，口感不驳杂，可溯源03/19 08:03
这样看起来 单品豆不代表比较差 但感觉庄园豆比较有口感上的保证？
※ 编辑: miaaaa31 (223.136.154.227), 03/19/2019 17:06:17
11F：推 bts0910: 是各擅胜场，但如果是针对精品咖啡的范畴，会偏向讨论单 03/19 22:36
12F：→ bts0910: 一产区，这样才会有代表性！ 03/19 22:36