作者fortakki (fortakki)
看板CVS
标题[讨论] 如何煮出7-11面屋一灯沾面的鸡肉口感
时间Wed Jul 25 21:48:14 2018
https://i.imgur.com/vBSy6jO.jpg
今天吃了这碗之後
整体还不错
尤其是鸡肉真的很软嫩
感觉应该是鸡胸肉吧
有听说用低温闷熟可以煮出这样的感觉
今晚试了一下失败QQ
为了鸡肉的口感我应该还是会回购
有请小当家为我解惑～～～
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1F：推 Minilla: 听说要用盐水煮，鸡胸肉表面要抹油锁住水分07/25 21:56
2F：嘘 Lesterz: 左转cookclub07/25 21:59
※ 编辑: fortakki (114.41.154.191), 07/25/2018 22:00:58
3F：推 mioz: Google烚鸡胸 07/25 22:01
4F：→ hoyumi: 这样您就可以满足应该很好养 07/25 22:16
5F：推 duzduz: 口感还不赖很粉嫩 07/25 22:59
6F：→ axzs1111: 前置作业泡盐水 然後用舒肥法 07/25 23:07
7F：→ axzs1111: 详细自己去google 舒肥 07/25 23:07
8F：推 Pcinereus: 用蛋白按摩一波～～ 07/25 23:12
9F：推 sofisofi: 用10%的塩麴腌渍 07/25 23:38
10F：→ Loveuux: 舒肥棒 07/25 23:49
11F：推 bliss8627: 为什麽我吃觉得很柴 不好吃的鸡肉 07/26 04:42
12F：→ qsakurayuki: 酱完全不够 07/26 06:10
13F：推 chimpanzees: 盐腌过+电锅蒸15分钟 07/26 08:21
14F：推 DWoods: 舒肥法，我吃到的是粉粉的完全不及格 07/26 10:47
15F：→ O3Ob: 这是舒肥法吧 你可以google看看 07/26 18:01
16F：推 SAY10: 鸡肉是不是越来越少啊，刚买的只有两块，涨价吗 07/26 20:58
17F：推 a125567365: 这是低温烹调 也就是舒肥 用煮的不可能有这口感 07/27 00:27
18F：推 chichi51: 我吃到的是粉粉的口感耶 xd 运气不好吗 07/28 20:32