作者fcz973 (吼~~~)
看板CVS
标题[商品] 全家 法式柠檬塔
时间Mon Apr 30 19:35:28 2018
虽然已经很多篇了,但这个商品找了好久才找到
还是来po一下
http://i.imgur.com/IkLHAFz.jpg
下班才看到架上有,原本想说有点晚了不想喝咖啡,问能不能咖啡先寄着
结果店员说这样单打不出来
我是想不通技术上哪里不行啦
也许变app寄杯後就不一样了吧
只好买了杯最便宜的小热美
25+(42/2)好吧,跟单买柠檬塔差不多
还送(?)一杯咖啡
http://i.imgur.com/vG4dzjr.jpg
http://i.imgur.com/NNMAdFD.jpg
可能因为蓝色盘子,白平衡变超黄
回家先冰了一下才吃
第一口果然感受到大家说脆脆的塔皮
但其实是用来隔绝皮跟馅的白巧克力
其实在技术上有很多确保塔皮酥脆的方式
个人是觉得多这层巧克力有点不搭
内馅酸甜度很刚好,只是口感上有点粉粉的
看成分粉类只有面粉,面粉又是塔皮的主要材料
所以无法确认到底是加了什麽会粉粉的
呃,对...变成小冰美的小热美
http://i.imgur.com/8V3W2Tq.jpg
基本上这个塔我给他85分
有买咖啡时会特别去找来配
过年的时候自己也做了一盘柠檬塔请同事
这个纯手工做兴趣,所以就丑丑的很正常
也是为什麽我这麽想买来比较看看的原因
http://i.imgur.com/tp9LXlW.jpg
自己煮的馅就算冷藏後还是有点膏状
而且成分全天然
吃起来是creamy的,完全不会粉粉的
酸甜度还能自己调,我这盘就超酸的Orz
馅不难做,皮还比较麻烦
ps烘焙纯兴趣没在卖,这里太容易被说业了= =
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.227.21.249
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1F:→ leejee: 小冰美? 04/30 21:26
因为晚上不想喝咖啡一起拿去冰了ˇˇ
※ 编辑: fcz973 (125.227.21.249), 04/30/2018 22:42:34
2F:推 waterseen: 对原po自己做的比较有兴趣! 05/01 00:28
3F:→ jenny60234: 我以为有固定发文格式 05/01 01:05
我以为那个只是建议的范本
※ 编辑: fcz973 (49.214.226.140), 05/01/2018 09:59:13