作者ykch (ykch)
看板CVS
标题[商品] 7-11 台南风味意面 特制盐麹红葱肉燥
时间Sat Jan 13 00:54:15 2018
【商品名称/价格】：7-11 台南风味意面 特制盐麹红葱肉燥/65
【便利商店/厂商名称】：7-11
【规格/内容物/热量】：388g/562kcal
【评分】：67
【心得】：
https://goo.gl/z1UT9T
2016年起
7-11推出了几款冠名台南的意面元
7-11 台南风 意面 60
https://twcvs.blogspot.tw/2016/09/7-11_28.html
之後，还有应该天候影响
推出短暂改版的
7-11 台南风意面 高丽菜版 60元
https://twcvs.blogspot.tw/2016/10/7-11_17.html
直到2017年，还推出了衍生版的
7-11 招牌排骨意面 79元
https://twcvs.blogspot.tw/2017/08/7-11_15.html
嗯，今年2018年
名称改成了台南风味意面
价位来到了65元
买来试试
这系列意面主要的特色之一，就是采用了微波加热，也还能保留某种程度类似川烫口感的蚵白菜
而今年2018年版的差异在那里呢？
比想像中的还多！
首先就是特制盐麹红葱肉燥，经过几次的改版，愈来愈精进
不过，这次的版本的肉燥酱，甜度有更甜一些
某种程度算是符合所谓的旧台南市区的偏甜走向
不过，又再更甜了一些。
意面的部份也有改变
不同於之前的版本，还有带点Q弹食感
这次强调面条咬下的断裂实感
这部份有些偏向每个人不同的喜好问题。
另外，这次也首次加入了卤蛋
也保留了油豆腐
不过，有趣的事
无论是卤蛋跟油豆腐，都特别切成1/4大小……
坚持作到这种程度反而有点让人心情复杂
不知道该说什麽……
卤蛋与油豆腐都有搭，但是1/4的量与面的份量相搭真的有些太少。
如果以料理的搭配度的话，至少1/2会比较合理。
小建议
这次肉燥酱甜度又昇高一些
如果平常不习惯太甜的口感的朋友，购买前可以留意一下。
https://goo.gl/iKibFY
https://goo.gl/QtkKQb
https://goo.gl/AfNNtk
https://goo.gl/xdH9vR
--
ykch
https://twcvs.blogspot.com
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.162.100
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1515776061.A.EB7.html
1F：推 eppsiva: 面Q好吃~ 01/13 00:59
2F：推 wtfconk: 那个蛋应该只有1/6,根本考验刀工www 01/13 01:08
3F：→ wtfconk: 其实很不解的是,东西售价明明也涨了,内容物就不能乾脆一 01/13 01:10
4F：→ wtfconk: 点嘛?那个蛋跟油豆腐我就不相信即时放一个完整的成本是会 01/13 01:10
5F：→ wtfconk: 多到哪去,骗骗美名一下也不错,偏偏成天搞这种小手脚... 01/13 01:10
6F：→ medama: 制程升级 十四道刀法 01/13 01:29
7F：推 ianqoo2000: 这个味道至少很好吃，虽然有缩水之嫌，蛋跟豆腐，不过 01/13 01:43
8F：→ ianqoo2000: 整体起来红麴真的很灵，之前吃这款的酱吃多了会有种恶 01/13 01:43
9F：→ ianqoo2000: 心感，这次改完就不会了 01/13 01:43
10F：推 hypotension: 油豆腐这样切也太小人了吧（翻白眼 01/13 02:26
11F：→ chobits0817: 很咸但是算好吃 01/13 03:55
12F：推 nissy: 价钱涨好涨满 内容缩好缩少 01/13 06:18
13F：→ Lesterz: 这次是少数降价的，怎麽一堆说涨价 01/13 08:11
14F：推 minhsi: 排骨口味好吃 01/13 08:58
15F：→ nissy: 楼楼上还好吗？之前是$60哦~ $79的有排骨! 01/13 09:51
16F：推 thomaschion: 意面65?统一真的要逼死人 01/13 10:11
17F：推 seiyu1989: 真不愧是统一的刀法 01/13 11:19
18F：推 a2016596: 刀工UP成本也变贵 涨价合理 01/13 12:03
19F：推 johnny85: 量看起来还蛮多的 01/13 13:00
20F：推 loveshe4125: 是歪大就推 01/13 13:24
21F：推 a43164910: 65我宁愿吃葱爆牛肉 01/13 14:32
22F：→ ja20331: 能切割多少份 利润就多多少倍 统一刀工不意外 01/13 14:42
23F：推 sam613: 刀工升级了当然要涨价zzzz 01/13 16:42
24F：推 abc3958: 超Q！超好吃！ 01/13 17:18
25F：→ villagemen: 灌老板要因应劳基法修法当然涨价 01/13 18:40
26F：推 kathleen: 我喜欢意面，那时下架我还不死心找了很久，没想到涨五 01/13 19:00
27F：→ kathleen: 元归来 01/13 19:00
28F：推 obliviousoul: 那个卤蛋和油豆腐切成那样真的是很白烂XD 01/13 20:08
29F：→ annnnnlin: 蛋的大小只能说佩服 01/13 23:20
30F：推 harry791010: 蛋和豆腐真的是硬要切的感觉 01/13 23:34
31F：推 Same: 切成这样才是统一企业的精神啊 01/14 05:48
32F：推 Nadialove: 你拍起来好厉害 01/14 08:29
33F：推 chunliang: 刀法 厉害 01/14 09:31
34F：推 fcz973: 豆腐还横剖超强，神刀工涨5元合理 01/14 12:29
35F：推 nekomansion: 统一:大家都支持，那下次改成百花豆腐的切法，挖出来 01/14 23:10
36F：→ nekomansion: 的部分变成麻婆，一块豆腐两道料理 01/14 23:10
37F：推 GGrunrundela: 有事吗 连豆腐都要剖成一半 01/15 03:03
38F：推 johnny85: 看到豆腐和蛋我都笑了 01/15 13:30
39F：推 Swerhin: 觉得有点油 11/06 15:35