【商品名称/价格】：红烧牛肉面/99元 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：661g/580kcal 【评分】：68 【心得】：https://goo.gl/aHBdc1 连假结束 今天看到附近的7-11门市放上一系列的新品 每年在超商看到牛肉面时，总有一种 啊！又到了这个季节了的短叹 今年的7-11牛肉面如何？　买来试试 题外话，去年也刚好是10月11日试到2016年的红烧牛肉面 7-11 红烧牛肉面 2016年10月版 https://twcvs.blogspot.tw/2016/10/7-11-201610.html 按建议的时间加热 取出，中心的温度还算ok 打开包装看了一下，这次的加热後的卖相比去年的好看许多 尤其是葱花 今年的葱花总算是比较清爽的感觉。（注） 趁热开动!! 结论 今年的汤头看起来清透许多 实际食用时，这次切的清脆的葱花也提供了一定的清爽顺口感 加热後立即食用的话，面条的Q弹食感也跟汤头很搭 让人可以一口接一口 尤其是汤头的部份，今年的汤头跟去年相较 甜味巧妙的增加，再带入微辣的汤与青葱，油腻感减少许多，清爽许多。 然而 一碗牛肉面的主角，除了汤与面，及提昇卖相与口感的葱花或配菜之外 牛肉块或切片，也不能避开。 这次买到的牛肉切片，厚度同照片中所见 以超商牛肉面的标准来说算厚 但是，也许是这次食材处理的时间不够 咀嚼的口感有些乾硬，离理想的程度还是有点距离 算是某种程度上的一进一退…… 後记 这次的牛肉面其实还不算7-11单价最高的牛肉面 另外还有7-11少数门市不定期贩卖的 7-11 统一 满汉御品 烧牛肉面 期间限定 https://twcvs.blogspot.tw/2017/05/7-11_17.html 虽然产品性质不同 然而，会希望在一些细处的注意度，7-11鲜食版的牛肉面也能跟上。 另外，在（注）的那里 7-11的葱花的使用上，会出现品质上的落差 如果这次的红烧牛肉面，在靑葱上不要出现落差的话，今年汤头想要强调的清爽度比较能维持住。 小提醒 如果平常就不太习惯青葱，或者对较乾硬的牛肉切片难以入口的朋友 购买前可能得留意一下。 https://goo.gl/3JihEa https://goo.gl/Jfbk3n https://goo.gl/QLxxLS https://goo.gl/Yejrxv https://goo.gl/vABBnZ -- https://www.facebook.com/YKCHosfr/ --

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