【商品名称/价格】：7-11 豪迈大鸡排丼 大阪烧风味蛋+什锦泡菜/85 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：410g/710kcal 【评分】：66 【心得】：https://goo.gl/zIWIuF 今天7-11正式全面推出了新的豪迈大鸡排丼 大阪烧风味蛋加什锦泡菜的便当 买了第二个来试试...... 依习惯，在加热後量了一下温度，还蛮理想的 这款虽然便当虽然不像咖哩等款式有酱汁多的问题 不过7-11有采用分层设计! 这点很不错，上层主菜的鸡排温度够 下面的白米饭也不会有加热不足而乾冷的问题。 单就这点，会希望这个作法能持续。 再来则是加了上层盖子，可以菜饭分离! 卖相好不少，也让人多了一些食用方式的选择。 另外，如果加热後尽早拆开时用，白米饭也能维持一定的Q弹口感。 不过上述都是这次包装能带来的优点 重点还是在味道 结论 这款调味上很混乱，裹粉炸衣沾上大量的酱汁，最後撒上一点唐辛子，如果止步於此，味 道 增加了有些突兀的苦味! 什锦泡菜的部份，调味上以酸味为主，紧接着是甜味。 搭配上述突然冒出般的葱丝 有些不太能理解设计这款便当想表达的述求。 另外包装上有注明大阪烧风味蛋，口感吃起来的确比之前微波煎蛋软嫩许多 不过在味道混乱後，无余力感受到大阪隢风味在那里。 至於主菜的鸡排，吃起来跟之前的 7-11 椒盐大鸡排炒饭 https://twcvs.blogspot.tw/2016/08/7-11_57.html 相比 口感乾硬了许多 回到以往7-11微波鸡排的感觉。 後记 这款便当其实还有其它蛮有趣的点 其中一个就是下层包装的餐盘上，第一眼看到时觉得白米饭摆放感觉跟印象中的不太一样 仔细一看，发现采用了不对称的底部设计 还蛮好奇的，所以实际量了一下白米饭在加热後不久的重量， 大约是217g，比通常建议的一碗饭 200g 多了一些些 豪迈大鸡排沾酱带骨的重量约182g 给有兴趣知道的朋友作参考。 最後 小提醒，虽然改采这种不对称餐盘的白米饭实际测重接近220g 不过如果食量比较大的朋友，可能还是会觉得饱足感有些不足。 购买前，也许可以留意一下。 https://goo.gl/jHg5qr https://goo.gl/Tu3FBo https://goo.gl/UDl9PZ https://goo.gl/4drvj2 https://goo.gl/sSpXHm -- ykch https://twcvs.blogspot.com --

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