作者ironbeggar (木蛹)
看板CVS
标题Re: [讨论] 店员要这麽卑微?
时间Fri Apr 7 15:59:31 2017
我换到一家新的超商打工
有一位客人坐着电动四轮轮椅近来
就用很差的口味大喊:香菸
我刚来根本不知道他要什麽菸:你要什麽菸
他继续:香菸
问了两三次才说黄长
之後进来除了菸还会说:香菸 八宝粥
我想说他如果行动不方便帮忙一下就算了,但是心里很不是滋味
其实八宝粥就放在最底部第一层,坐着也拿得到的位置
前几天他一近来就说:纯吃红茶
我问他:大瓶小瓶
他一样那种使唤人的语气:纯吃红茶 纯吃茶红茶
我问了两次就不爽,去找另外搭班同事请他服务他
我真的很生气,跟我同事抱怨他口味很差,又不说清楚
我同事说那位客人从他好手好脚就这样了
会让我那麽生气的是我爸爸朋友在旁边开小吃店,他每天“走”进去吃饭
第一件事情在那家店里好像只有我觉得卑微吧?他会这样应该也算是其他店员养成的...
之前在旧的店时
因为我们店有两个用餐区,一个是四人桌一个是面墙
到晚上8:00四人桌要关闭
但是以往经验,我每次喊不好意思这里要关闭了,前面用餐区可以使用,都没人要理我
有一次三桌的客人都走光了,有一桌我喊了三四次理都不理,请下班的男员工喊一次马上
走
所以快8点用餐区没人,我们就先关闭了
有一天7:50有一位客人自行打开用餐区放他的东西
我同事来跟我说有人擅自进去,他去跟他讲,他不听还很凶
我去找他告知他我们用餐区8点要关闭,他可以去前面使用
他讲一堆什麽我们剥夺消费者权益之类的,关闭是让你们员工做事方便而已,还说现在才
7:53还没八点
我们本来好声好气讲,还开放给他使用,他根本不听
结果打电话给店长,店长说开给他坐,还要跟他道歉
说实在内用区你告知我们一声都会开
不管你有没有消费,之前有家教、警察做笔录、有人走累了要休息、前面没位置吃饭,我
们都有开,不管几点
还有一次客人买了一瓶水,打开喝了放袋子
之後买其他东西来结帐,同事不知用手拿起水
客人说手碰到他的瓶盖(盖起来)很不卫生要换一瓶
店长(是员工,不是加盟主)不开心,用酒精喷他瓶口消毒说,我们补货的时候整罐几乎都
摸过了
当时有其他客人帮我们讲话,他就臭脸走了
当时组长在场,也是叫我们跟他道歉并换一瓶给他
有时候店员必须卑微是因为,就算有理但是店长根本不站在店员这里
顾客不开心SOP道歉+满足他,就算无理取闹、不合常理
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.160.117.123
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※ 编辑: ironbeggar (118.160.117.123), 04/07/2017 16:04:31
1F:→ vodkalime: 这也套用在多数服务业的,主管都是怕事情大 先顺着客人 04/07 16:03
2F:推 sagem29: 服务业遇到奥客真的只能摸摸鼻子算了 04/07 16:15
3F:推 rc0216: 只能看主管挺不挺 通常都是顺着客人 = = 04/07 16:41
4F:推 faalihsy: 主管息事宁人、要第一线店员道歉的举动就是让奥客增加 04/07 16:45
5F:→ faalihsy: 的原因。以前在别板看过有人分享在麦当劳的情形,也是 04/07 16:45
6F:→ faalihsy: 很委屈。有的主管根本不管谁对谁错、怎麽造成的,反正叫 04/07 16:45
7F:→ faalihsy: 员工道歉就对了= = 04/07 16:45
8F:嘘 deeping774: 直接翻桌啊 04/07 17:39
9F:→ jefflin555: 可是柜台黏着地面,翻不起来耶? 04/07 17:42
10F:→ kleinerstern: 服务业有时候低声下气是为了避免後续在现场大吵特吵 04/07 18:16
11F:→ kleinerstern: 冰桌,无奈~ 04/07 18:16
12F:→ wcw2121: 你会发现!加盟主才是大奥客 04/07 20:27
13F:→ wcw2121: 自己逼走员工!还老爱说人难请.. 04/07 20:28
14F:嘘 deeping774: 一次翻不起来 你有没有番第二次 04/07 20:55
15F:→ db12467: 有时候明明很明显遇到奥客主管还要骂员工真的很无言 04/07 20:55
16F:推 c80352: 补 04/07 22:58
17F:推 kaojet: 看起来是7吧,我都很呛XD 04/07 23:53