【商品名称/价格】：莱尔富 一碗排骨饭 69/79/89 【便利商店/厂商名称】：莱尔富 【规格/内容物/热量】：470g/1103kcal 【评分】：78 【心得】：https://goo.gl/qJLtFP 看到莱尔富推出这款，取名蛮有趣的 就叫，一碗排骨饭。 更有趣的是它的售价策略...... 现在是第一波特价期，买来试试 加热打开 大块的排骨，配菜与少许露出的白饭，卖相很不错 将排骨挟起，有些分量，比想像重! 盖在下面比较明显看到的配菜有红萝卜丝炒高丽菜，酸菜笋丝， 卤豆干及卤肉燥 份量看起来还不少 不过重点还是在於味道 趁热开动…… 然後又过了两天 有了上次购买的经验，第二次买来试一些上次感到疑惑的地方 首先，就是这次主角的，粗黑胡椒粒卤排骨 第一次买很意外的，厚度及分量跟近期其它超商的排骨相比 都来的厚且大。重点的味道及咬劲上，也都有掌握到。 算是一次惊喜的意料之外。 这次买第二次，排骨的大小及切的厚度相去不远，暂时可以算是品质有稳定。 接下来就是包装上标示的微波加热时间 它注明了600w-800w功率的微波炉，建议的加热时间为3:30分 也确认了一下建议的保存温度为摄氏0-7度 嗯，第二次尝试加热，在约700W的功率下，3分30秒的加热时间，似乎还是不太够 因为这次白米饭的量不少，盖在排骨正下方的白饭，如果依建议的加热时间 还是会冷硬不易食。 两次尝试，都得在加热3:30後，如果将封膜撕开的话，再加热1分半至2分 比较不会有生冷白饭的问题。 测试完了 回到产品本身 这次莱尔富的一碗排骨饭，不单单是产品名称有趣 内容物也让人留下深刻印象 厚切大块的排骨，小块的卤的豆干的口感变化 加上酸菜笋丝及提味拌饭的卤肉燥 选用的白米饭也不会像某些有名的排骨饭，虽然排骨不错，但米饭选用的很残念或者煮的很随便。 算是不少方面都可以看到设计用心的地方。 结论 这款莱尔富的一碗排骨饭，算是近期尝试过，完成度最高的一款排骨饭产品 跟其它超商相较之下，明显突出许多。 然而，还是有些地方可以改善 首先就是莱尔富常见的加热标示问题 600W-800W其实真的标示的有些暧昧不清，而这款产品，如果依建议的保存温度下加热 它标示的加热时间似乎可以再修正。 再来是红萝卜丝高丽菜，如果是现炒的情况下比较不会有问题，但是如果考量到这次产品的特性，加热後，以目前的调理方式高丽菜的味道会被红萝卜淹盖，味道有些混浊。 无论是改食材或者调理方式，应该都能改善。 小提醒 这款莱尔富的排骨饭，调味上还是延续莱尔富调味的特色，口味偏重及稍微偏油。 但是这款跟之前的 莱尔富 胡须张 鲁肉腿排饭 https://twcvs.blogspot.tw/2016/09/blog-post_10.html 相较之下，油腻感减轻许多 如果喜欢莱尔富产品调味走向的朋友，这次食器采用不同於其它超商的四方便当盒，而是大碗餐具，如果喜欢大口过瘾爽扒饭食感的朋友 这是一款可以一试的产品 但是，还是得提一下 如果平常习惯的调味走向比较喜欢轻淡些，或者是稍为偏甜口感 这款风格会相差许多，购买前可以留意一下 另外，其实这款产品可以早一点推出 因为产品本身的调味走向，如果能在冬季时早点推出，实际的食後感会更佳。 希望这款排骨饭品质能维持住，另外，也期待未来7-11及全家能在排骨饭这项产品上 推出不逊於这款的产品 http://imgur.com/reMtWcH http://imgur.com/pXYSUkS http://imgur.com/q3aI78B http://imgur.com/ZXFR0pe http://imgur.com/JblcHYg -- ykch https://twcvs.blogspot.com --

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