作者hoyumi (正版型男...无误!!!)
看板CVS
标题[新闻] 外食新选择 超商推达人级日式丼饭抢市
时间Tue Jul 19 23:18:11 2016
（中央社记者黄巧雯台北19日电）看准国人对日本美食热爱，全家便利商店20日一口气推
出3款日式丼饭，强调制程升级媲美日式丼饭专门店料理手法，抢攻外食商机。
近年来国内百货业者积极引进多样化餐饮品牌，希望带进人潮、增加购买力，不少百货商
圈、Outlet引进日系丼饭品牌进驻，假日大排长龙。
看好日式丼饭魅力，全家今天宣布自20日起将推出胜丼、寿喜烧牛丼、亲子丼3款丼饭，
为让消费者吃到CP值高的丼饭，还向日本全家寻求技术协助。
全家便利商店鲜食部部长林纯如表示，3款丼饭都采日式丼饭专门店的手法，相较於其他
鲜食多花2到3倍时间制作，其中胜丼采「一锅」现做方式料理，将黄金香炸里肌猪排及金
黄蛋汁置入单锅烤盘，让猪排可以与蛋汁做结合。
值得注意的是，全家观察内部销售数据发现，不同於中午用餐时段，消费者多采集中消费
，夜间时段主食销售更分散，从晚间6时至12时，且消费者通常选购晚餐时多会「加菜」
，让晚间客单价较午间多出近3成，加上夜间消费，消费者在选择米饭作为主食时，偏好
中式、日式口味，也让全家看好这股丼饭商机。
至於推出日式丼饭後，是否会影响原先便当产品销售，全家便利商店公共事务暨品牌沟通
室部长林翠娟表示，根据先前在不同商圈试卖2周经验，3款丼饭反而带动门市整体饭类产
品成长3至4成，显示并未排挤原本市场。1050719
http://www.cna.com.tw/news/afe/201607190406-1.aspx
是我的错觉吗?台湾全家的盖饭永远就是这三种口味= =
然後...几乎没有一次好吃过 拜托这次真的好吃再来好吗?
(以前全家盖饭的特徵:馅料超少+饭煮的很烂)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.136.196.236
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1468941493.A.78A.html
1F：→ stta: 求进步的精神~ 07/19 23:30
2F：推 nching2: 多年前全家亲子丼超好吃，好怀念 07/20 00:11
3F：推 ykch: 之前试卖三种都有试过 cvs版上有文喔 07/20 00:51
4F：→ sfh86: 牛丼的肉超少的，一只手数的完肉片 07/20 09:22
5F：推 crocus: 全家不只盖饭吧...他的饭都煮的颇烂~"~ 07/20 10:23
6F：→ kui5024: 终於看到yk大之前发文的商品 XDDD 07/20 14:31
7F：→ kui5024: 还以为是超级限定的梦幻逸品(? 07/20 14:32
8F：推 dudee: 莱尔富以前盖饭超好吃，现在不知道，全家先跟莱学习吧 07/20 14:47
9F：推 fukai: 36道功法 07/21 16:13
10F：→ kilw: 这种一般都吃个止饿而已，要当正餐吃饱蛮难的。 07/26 06:36