作者neo718 (The 3rd Birthday)
看板CVS
标题[讨论] 7-11的三明治/饭团为何退出早餐优惠组合?
时间Thu May 12 15:23:33 2016
以前7-11的早餐优惠组合(分别39/49两种)，
在49这个组合里，消费者可以从许多三明治及御饭团(或鸡肉饭团)里，
去选一个来跟当期的49元区饮料来做搭配组合。
可是近期这几周，我发现49元组合区，以往的三明治(售价从28/30~35不等)，
还有御饭团都没有在张贴上49搭配组合的蓝色小标签。
取代原本位置的，在我常去的门市，反而是像是纸杯装的热汤饮品?
能选择当主食的几乎只剩下面包区的蓝色标签商品。
昨天去买的时候发现，往常的49元区主力商品三明治，
现在反而推出配合特定饮料-10元的活动。
(目前看到的是搭配isLect初榨果汁的活动，海报上第3个字母"L"特地大写，其他小写)
昨天上午8点多去买时，发现那些贴着搭配特定饮料-10元标签的三明治，
几乎都没有人拿。(我们这附近门市位在工业区对外主要道路交叉口，
这边的工厂几乎都是8点上班。也就是早上上班族客人7点多最多人潮)
我刻意等到过了人潮多的时间才去买，结果那些三明治却没人买。
这不就代表着，将三明治搭配isLect果汁来销售的策略，
在这种类型门市，明显不受消费者青睐吗?
以前39/49早餐搭配组合还有许多三明治及御饭团可选时，
我经常7点多经过放三明治的开架，想要拿的时候已经快被拿光没得选择了。
同样的门市，同样的三明治产品，放在同样的开架式位置，
以前7点多就快卖光，现在放到8点多还没人买。
这样一比较，很明显地改变的搭配组合，消费者更不喜欢。
所以令人好奇的是，7-11高层的行销部门，在改变原本的早餐组合时，
都没有做过任何市调? 将客人能选择的商品变少，去搭配销售更差的冷门商品，
这很明显不就只会让门市的早餐营业额收入更降低吗?
换句话说，对原本习惯购买早餐组合的客人没好处，对超商门市来说也不能增加营业额，
如此不利客户也不利分店(加盟业者)的事，为何7-11行销高层明知会减少收入还要硬干?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.183.64.89
1F：→ wi22900: 不，你的想法是错的，就是因为多人买的退出49组合才会赚 05/12 15:31
2F：→ wi22900: 钱 05/12 15:31
3F：推 a9460805: 你不买就会回到过往的优惠了，来来回回在39/49徘回的贝 05/12 15:33
4F：→ a9460805: 果就是一个例子 05/12 15:33
5F：→ a9460805: 7-11高层很聪明，每次都爱测试消费者底线在哪 05/12 15:34
6F：→ a9460805: 一旦涨价还卖的动就再也回不去了 05/12 15:34
7F：→ neo718: 3楼:没错,所以我现在都不买49早餐搭配组合. 05/12 15:36
8F：→ neo718: 我反而宁可去买凉面+宝特瓶饮料.或是面包+咖啡. 05/12 15:36
※ 编辑: neo718 (175.183.64.89), 05/12/2016 15:40:59
9F：推 wi22900: 简单的说你卖一个原价的三明治可以抵好几个组合餐的三明 05/12 15:44
10F：→ wi22900: 治，固定族群会买就是会买，虽然卖的少但是收益差没多少 05/12 15:44
11F：→ wi22900: ，商人只会看最後的总收益 05/12 15:44
12F：推 aq2272353712: 哈，改全家惹 05/12 15:46
13F：推 ace68102: 我都吃39元的麦当劳有汉堡有饮料 05/12 16:01
14F：推 jilily: 应该是另有活动吧？ 05/12 16:22
15F：推 satousei: 啊你不买39/49跑去买更贵的，统一更爽啊，不满应该直接 05/12 16:32
16F：→ satousei: 抵制 05/12 16:33
17F：推 goofyfeet: 我觉得他们开始要走一个高价高质感路线 虽然说可能所谓 05/12 16:39
18F：→ goofyfeet: 高质感是指包装啦 我是不会被统一骗到了 05/12 16:40
19F：→ leejee: 假如都持续不变，便没新鲜感 05/12 16:50
20F：嘘 NEWROBOT: 可以抵制 05/12 16:51
21F：→ ArgusX: 抵制跟妥协....看自己怎麽选 05/12 17:42
22F：推 JuiFu617: 变贵我就买早餐店，干嘛买7-11的 05/12 17:50
23F：→ tyrone0923: 因为高层知道这样改变收入会更高，大家吃习惯只会继 05/12 18:34
24F：→ tyrone0923: 续买，一般上班族选择不多，根本不在意多付几块 05/12 18:34
25F：推 usedata: 如果不是什麽特别会必要买的,还是会跟价格有所关系,当在 05/12 19:07
26F：→ usedata: 一样价格基准下,消费者一定会选择更实在的,就像超商卖的 05/12 19:07
27F：→ usedata: 便当一样,如果有别的选择都会买能更吃了会饱的 05/12 19:07
28F：推 aspp0927: 嗯?可是我今天吃帝王鲑饭团有49优惠耶…? 05/12 19:28
29F：推 HScarpetta: 饭团基本上都会有搭，除非是做两个饭团的折扣 05/12 19:58
30F：推 Forufine: 我今天本来有考虑配果汁省10元的，但看到果汁要38元就默 05/12 21:04
31F：→ Forufine: 默放回去，觉得太贵了... 05/12 21:04
32F：→ PAYPASS: 现在改去莱尔富买早餐 刷欧付宝赚高铁牛乳 05/12 21:15
33F：推 jenny830913: 昨天上班前还迷迷糊糊没看清楚就拿了三重 05/12 21:16
34F：→ jenny830913: 奏+燕麦饮料=70 T^T 05/12 21:16
35F：推 Amontillako: 何不吃Lawson 勇者斗恶龙30周年纪念物 05/12 21:44
37F：→ appleonatree: 楼上台湾如果有Lawson我一定扫好吗 05/12 22:23
38F：→ Amontillako: =w= 05/12 22:49
39F：推 refulgence: 刚去买，饭团有贴39元配饮料啊~ 没有不见吧?? 05/12 22:58
40F：→ ni830720: 以後会越来越少 05/12 23:48
41F：推 a23633302: 感觉是在试水温，提高客单价...卖不好再 05/13 00:45
42F：→ a23633302: 改会去，但其实已经试了几次了 05/13 00:45
43F：→ a23633302: 我猜迟早有一天39元会完全灭迹的 05/13 00:46
44F：→ oldbear: 没有优惠的时段才是赚钱的黄金时段 05/13 01:23
45F：→ leejee: 认为39组合不会消失耶 总是可以找到低价面包配低价饮料的 05/13 01:29
46F：→ tyrone0923: 当上班的地方附近只有便利商店时，39跟49其实没啥差别 05/13 01:54
47F：→ tyrone0923: 随着物价的不断上涨，39的消失为必然，只是可能会出现 05/13 01:55
48F：→ tyrone0923: 39跟49中间的数字，不一定会直接跳49 05/13 01:55
49F：推 k9t8u5: 已经很久没碰了，尤其是榛果巧克力面包缩水後ヽ(`Д됩ﾉ 05/13 06:27
50F：→ JuiFu617: 卖不出去清掉有比较好吗？ 05/13 06:55
51F：推 nissy: 拒买 面包组合$39也觉得不便宜,面包店选择还比较多... 05/13 09:09
52F：→ nissy: 试探消费者底限+1 涨价&缩水&品质每况愈下,觉得很糟糕... 05/13 09:10
53F：推 may8010: 一开始我也想说 所以配果汁是49吗...结果差点手误拿了 05/13 09:33
54F：→ may8010: 搭配起来要70上下 何必 = = 我是吃燻鸡蛋土司也才40 05/13 09:34
55F：→ may8010: 菜还很多 还热的... 一早就只拿39的饭团+饮料走了 05/13 09:35
56F：推 lyonchen: 变向涨价，烤鸡三明治加小拿铁的日子回不去了QQ 05/13 10:10
57F：推 yinglian: 所以我不拿 太贵了 05/13 10:49
58F：推 helentinamey: 礼拜一去买的时候三明治还有49 唯独纽澳良没有 05/13 19:28
59F：推 momomaru: 三明治的尺寸小到看的出来，无言 05/13 19:31
60F：推 a27588679: 昨天去买起司三重奏上面写饮料省十元，看来看去不知道 05/14 00:20
61F：→ a27588679: 能搭配什麽饮料，就只买了三明治= = 05/14 00:20