作者tp6u04547556 (小P)
看板CVS
标题Re: [问题] 目前各大超商咖啡使用的牛奶
时间Fri Apr 29 08:42:44 2016
: 各位亲爱的朋友，让我们用商人的思维来看这件事。
: 首先，为什麽要分职业用跟正常喝？
: 如果不分，也比较不用担心过期跟存货问题，因为跟架上互通，可以互相消耗或支援！
而
: 且还不用另外进货、制作不同的产品，那干嘛闲闲没事分开呢？
: 为了怕流出市面吗？如果内容物依样，为何要怕呢？
: 又为什麽咖啡店进货价职业用奶不一样呢？(刚好打工过～)
: 所以一定有差。
: 那差在哪？我不知道，毕竟我又不是厂商，而且我怕被告。
: 我只知道依照食品安全的规范，他看的是产品内容物
: 比如说人造奶油，奶精(上述的是会看反式脂肪)
: 或者是香精、香料(要特别标示)，所以？没有所以......
: 我也不知道为什麽有些厂商要进口国外浓缩奶，记得是浓缩欧～
: 这样运费才便宜，为了怕坏要记得冷冻成冰砖～
: 蛋白质冷冻？不科学的科学小常识，手指被冷冻可能会被冻到断掉坏死，牛奶应该不会
吗
: 好，但还原乳好像又不合乎国内鲜乳标准，那要怎卖？阿不就这样卖～
: 我们来看看瓶身
: http://i.imgur.com/2y1wy6r.jpg
: 看那精美的浓缩牛乳？
: 勒斯咖啡是哪一家的，看前面，就是某家，也是我家～
: 乳X世家其实就是光泉系列产品
: 所以小莱也…自尽吧
: 小七我就不知道了，没看过瓶身就是，但我想…不意外。
: 目前如同上面回应所说，其实各家大概都是用专用乳
: 以前好像有的用真的鲜奶，看来是回不去了。
: 总之还是用鲜奶比较安心啦～看到这种专用的特别牛乳(P.S.要记得，不是鲜乳欧)
: 我们还是自求多福吧！
: 都市传说：我有位同学据说喝到不够纯的鲜奶的就会拉，她好久没碰过超商咖啡了
这位大商人你好，看到你的商人思维真的很可爱
首先鲜奶本来就不能太纯，太纯是不能喝的
再来所谓还原奶并不是冰砖，消毒方式不同保存期限不同但是开封後只能放几天都是相同
的，浓缩乳是只还没加水调和过的乳源
再给你一个基本常识，鲜奶没办法冷冻会变质
最後，台湾乳源没办法供应这麽大的需求量所以业者一定得进口。
如果真的很怕那真的别喝连锁咖啡店跟超商咖啡
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.143.12.68
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※ 编辑: tp6u04547556 (220.143.12.68), 04/29/2016 08:43:21
1F：推 nadoka: 真的觉得没那麽可怕，真的会怕不如在家自己泡 04/29 09:10
2F：→ nadoka: 成本还比较低 04/29 09:11
3F：→ tp6u04547556: 而且牛奶疑问四大超商都解释到不想解释了吧...... 04/29 09:20
4F：→ kkkmmmsherry: 从牛身上出来就冷冻了！(在牛场保存都是冷冻的，贩 04/29 09:23
5F：→ kkkmmmsherry: 售是才变冷藏 04/29 09:23
6F：推 wantoknow: 真的怕就养头牛吧 04/29 10:15
7F：→ lun0214: 鲜奶不能冷冻 那是超低温杀菌处理过程 04/29 10:19
8F：推 lun0214: 虽然名字叫做低温杀菌但其实是加热到60度左右 04/29 10:21
9F：→ chdc: 4~7℃叫冷冻? 04/29 17:31
10F：→ thuash: 不会可怕啦，就是水比生乳含量高，好像被骗的感觉就是了 04/29 20:36