作者kellywu (鲁鲁)
看板CVS
标题[新闻]超商双雄拚黑金 今年要卖4.2亿杯咖啡
时间Tue Apr 12 10:37:33 2016
统一超商和全家分别喊出今年CITY CAFE和Let’s Cafe’现煮咖啡的销售杯数可达3.2亿
杯和1亿杯。
「黑金」市场热烧不退，全家Let’s Cafe’积极开发周边糕点，带动客单价。
咖啡「黑金」市场热烧不退，超商双雄统一超商（2912）和全家（5903）持续深掘现煮咖
啡「黑金」商机。
咖啡「黑金」市场成长速度惊人，统一超商是在2004年以CITY CAFE品牌重返现煮咖啡市
场，根据统一超商统计，2005年全台有300家7-ELEVEN门市铺设现煮咖啡机台，当时一年
仅卖出270万杯CITY CAFE。
CITY CAFE 小7核心
但去年全台5028家7-ELEVEN门市，一年总共已卖出2.8亿杯CITY CAFE，10年销售杯数暴增
逾100倍，等於是全台去年每人平均喝掉14杯CITY CAFE，使得统一超商今年核心驱动的商
品类别仍以CITY CAFE为首。
统一超商总经理陈瑞堂表示，超商「黑金」、「白金」、「绿金」、「黄金」四金当中，
以「黑金」最重要，CITY CAFE去年全面推动咖啡豆和设备升级，带动美式咖啡销售占比
攀升至3成。
统一超商去年CITY CAFE卖出2.8亿杯，约带进106亿元营收，该公司今年目标要卖出3.2亿
杯CITY CAFE，法人预估，今年CITY CAFE可望为统一超商带进逾120亿元营收。
统一超商CITY CAFE品牌
今年也延伸至「CITY现萃茶」市场，目前全台已有15家门市开始贩售，带动单店咖啡和现
萃茶业绩双双成长12％，预估年底贩售「CITY现萃茶」的门市将达200店。
全家鲜食部部长林纯如表示，现煮咖啡目前仍是超商业绩成长最快的品项，更有趣的现象
是，消费者买咖啡同时购买其他商品的金额逾100元，客单价较平均单价高出逾3成。
林纯如指出，超商现煮咖啡市场「深」度和「广」度皆持续扩大中，过去3年全家Let’s
Cafe’每年销售杯数皆维持逾2成的成长，今年改与日本UCC合作，导入比拟咖啡专门店的
咖啡豆後，带动Let’s Cafe’首季业绩成长3成。
该公司於是加码开发搭配Let’s Cafe’咖啡的专属烘焙糕点，该公司喊出，今年Let’s
Cafe’销售杯数要挑战1亿杯目标，Let’s Cafe’为全家带进的业绩可望从去年的23亿元
成长至30亿元。
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1F：→ justo180: 还想嘘记者自创什麽黑金用法,结果原来是超商自己说的 04/12 11:11
2F：推 arioso0602: 卖咖啡真的那麽赚啊~好厉害! 04/12 11:18
3F：推 jerfu: 黑金不算是自创用法吧? 很久以前就读过了啊? 04/12 11:48
4F：推 Jason0813: 以为是巧克力 04/12 18:46
5F：→ Jason0813: 还是那是黑色石油? 但石油本来就黑的 04/12 18:47
6F：推 kevinshyu: 毛利高 04/12 20:40
7F：推 tin989: 以为是石油 =_= 04/12 21:16