作者bxxl (bool)
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标题[问题] 全家茶叶蛋何时买较好?
时间Mon Mar 30 08:27:41 2015
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【便利商店名称/厂商名称】： 全家
早上七点多拿一部分废电池去全家换茶叶蛋,
感觉整锅蛋都还没卤很久, 回来一吃果然不太有味道.
想请问哪个时段去,才会比较入味?
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1F：推 smile1670: 大部分都2-3天煮一次，也绝大部份都是大夜班时间煮的， 03/30 08:51
2F：→ smile1670: 所以下午吧至少在卤锅煮比较久了 03/30 08:51
3F：推 vibo01: 有2锅的 感觉味道会比较够 03/30 09:12
4F：推 molinyu: 全家的蛋普遍比小七好吃 03/30 09:32
5F：嘘 orange21: 想吃的时候买阿= = 03/30 09:41
6F：推 ftru4518: 我们店蛋卖超好每天都要煮 03/30 09:41
7F：→ HT2: 我们店是小七，每天都要煮两锅(120颗) 03/30 10:19
8F：→ HT2: 一楼说的2~3天一锅，那间销量也太惨了………… 03/30 10:19
9F：推 ealin: 觉得全家的比小七的好吃+1 03/30 10:51
10F：推 firefox10925: 如果没卖到真的少到不行，通常都大夜煮，还有要挑 03/30 10:54
11F：→ firefox10925: 卤汁进蛋壳的味道比较重(个人偏好 03/30 10:54
12F：推 ftru4518: 想到之前还有人要我帮她找没破的茶叶但……她不想吃太 03/30 11:31
13F：→ ftru4518: 咸 03/30 11:31
14F：→ operatorm: 枫康茶叶蛋9↑，贵～ 03/30 12:11
15F：推 operaghost: 想吃的时候买让我喷笑XD 03/30 12:54
16F：推 amber713012: 全家的蛋是不是比小啊？ 03/30 12:57
17F：推 error123: 蛋小比较好吃，没买过蛋吗？ 03/30 13:49
18F：推 kui5024: 蛋本来就会有大有小好吗又不是工厂作业出来的...就算有差 03/30 14:04
19F：→ kui5024: 也不可能是鸡蛋跟鸵鸟蛋的差别好吗 心理作祟而已。大概 03/30 14:05
20F：→ kui5024: 剩半锅的时候通常都煮一天up了除非那家店卖得很好 03/30 14:05
21F：→ kui5024: 每家店销售速度不一样 没有表定的煮蛋时间 卖完就煮 03/30 14:06
22F：推 chuchu512: 不是2~3天吧= = 是每天都煮 全家还有某种饮品买茶叶蛋 03/30 14:21
23F：→ chuchu512: 只要+1块钱的优惠，嘉义的话 有间茶叶蛋店 所以不会去 03/30 14:22
24F：→ chuchu512: 全家买茶叶蛋XD 03/30 14:22
25F：推 waiting0912: 全家的味道比较入 03/30 14:23
26F：推 mime7410: 我这最近因为早餐卷所以每天都要煮 03/30 15:34
27F：→ leejee: 不要买比较好，不织布煮整天 03/30 16:20
28F：推 vivian5171: 蛋煮好就会拿不织布起来，不会放着煮整天 03/30 17:37
29F：推 PG0123: 全家的蛋大胜-4呀，吃过一次就回不去了哈哈哈 03/30 17:49
30F：→ leejee: 谢谢指正 不过还是不好 卤包跟上面盖的布都是不织布 03/30 17:55
31F：→ smile1670: 给chuchu大，又不是每家店的茶叶蛋生意都那麽好怎麽可 03/30 19:05
32F：→ smile1670: 能每家店都每天煮== 03/30 19:05
33F：推 Clarkliu: 据说老母鸡下的蛋比较小 03/30 19:19
34F：→ leejee: 反了 03/30 19:25
35F：推 nching2: 几年前在某校内全家，蛋好像有红茶香(?)，色泽也很漂亮， 03/30 19:32
36F：→ nching2: 现在都找不到了 03/30 19:32
37F：推 IPASS1204: 又不是对岸的假蛋怎麽可能每颗长得一模一样，我朋友他 03/30 22:13
38F：→ IPASS1204: 们会加砂糖进去煮，听说比较好吃不知道真的假的 03/30 22:13
39F：推 lantakara: 我也觉得全家的蛋好吃~~!! 03/30 22:42
40F：推 kui5024: 其实每家店的做法也不一样 从卤汁量（200-300ml）加不加 03/30 23:03
41F：→ kui5024: 砂糖或盐 还有遇过加八角的XDDD对我而言都是蛋啦... 03/30 23:03
42F：→ kui5024: 加砂糖听说好像只是为了让蛋壳上色？有请下面专业的来解 03/30 23:04
43F：→ kui5024: 答 03/30 23:04
44F：推 Narsilion: 我这边的小7 不知为何茶叶蛋都沾满满的一堆浮渣 03/30 23:28
45F：→ Narsilion: 反而全家的卤汁 都不太有浮渣 03/30 23:29
46F：推 IPASS1204: 盖的布会吸渣跟油，也可能是敲蛋技术不好，裂太大一加 03/30 23:42
47F：→ IPASS1204: 热破更大蛋白就流一堆出来了(变成渣)，不然想不到其他 03/30 23:42
48F：推 anticrime: 几点煮跟煮几次真的是看各店 我们店全家每天都要煮2~3 03/31 05:06
49F：→ anticrime: 次(一次40颗) 03/31 05:06
50F：推 rm6y72: 我认识的全家会加可乐，超好吃 04/01 00:35
51F：推 ibmb32012: 加可乐滚整天想到就恐怖 04/04 07:41
52F：推 seamer: 我们店是一天煮2次耶 04/04 13:53
53F：推 Rosy1111: 全家茶叶蛋至少都会煮4小时，入味了才卖，买到不入味的 04/05 22:03
54F：→ Rosy1111: 大概是sop没做好吧 04/05 22:03
55F：推 e41232003: 我们店几乎是每四小时就煮新的一锅@@ 04/25 04:18