作者hoyumi (常出现型男幻觉的宅男)
看板CVS
标题[新闻] 玉米水煮留「鲜」！超商外食简单成卖点
时间Wed Oct 1 11:19:41 2014
台湾外食商机1年上看5千亿，但食安问题又让消费者非常担心，超商业者瞄准市场，简化
烹调过程，推热食简单吃，除了烤地瓜以外，现在连传统市场的水煮玉米也能在超商吃得
到，热水煮熟，没有任何调味，要消费者品尝食材原味，甚至还有真空玉米，不用加热拆
封即食，也能当作零食吃，简化烹调过程拉拢消费者。
热腾腾冒着蒸气，传统市场撒番麦，整锅搬到超商卖，简简单单，就是热水煮熟没有调味
，没卖光的每4小时就淘汰。
水果玉米甜度平均18度，产季只有秋冬2个季节；另1款金黄玉米更有香气，不加热也能直
接吃，水果玉米高压真空，拆封直接啃，感觉像零食，超商卖吃简化烹调手续，瞄准食安
商机，生鲜蔬果类通通算在一起，要挑战年营收10亿元。
民众：「弄好的料理类，我觉得都会觉得很担心，因为不知道里面加的是什麽东西。」
民众：「水煮的越好越甜，就是可以吃出食材的味道。」
超商业者林立莉：「现在的消费者，其实他们希望吃的是比较自然的食材，他看得到整个
形状的食物，像是以水果跟像是蔬菜部分，它其实成长大概有到5、6成甚至1倍之多。」
民众vs.超商店员：「可以帮我切苹果吗？请稍等一下喔。」
超商苹果洗过後，帮你现切装袋带回家，过程摊在眼前。
超商店员：「番薯好了欢迎选购。」
古早味烤番麦更早热销，靠食材原始风味吸客，金黄商机1年能卖千万条，营收至少2亿元
，还有畅销商品茶叶蛋，过程也简单，卤包加上鸡蛋，中央厨房配送水果密封杯，现点现
打果汁，外食商机瞄准食安话题，要靠简单吃原味，拉拢消费者的胃。
http://news.tvbs.com.tw/entry/548628
店员又要煮玉米了...
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1F：推 dark6887: 玉米很多农药，不知道会处理乾净吗？ 10/01 11:21
2F：推 padi: 在市府转运站的七有看过 虽然觉得很鲜但没有想吃的慾望XD 10/01 11:22
3F：推 LIONDODO: 市府的711吃过外侧用蒸的，水果玉米好吃 10/01 11:58
4F：推 ninewest: 还要帮忙切苹果吗？ 太全能了 10/01 12:41
5F：→ vdml: 之前全家吃过水果玉米 超甜超好吃 10/01 13:02
6F：推 nuendo: 切苹果煮玉米…… 10/01 13:08
7F：推 bluesky2: 现在台湾的水果玉米品质都非常好 又便宜 不过拿来超商 10/01 13:21
8F：→ bluesky2: 卖可能就不便宜了 一根最少要卖25才有赚头 10/01 13:21
9F：推 childinheart: 在台中高铁站看过，看起来跟茶叶蛋处理方式很像，就 10/01 16:43
10F：→ childinheart: 是水跟玉米放在像电锅的锅子里加热保温，没记错的 10/01 16:43
11F：→ childinheart: 话，水果玉米38，金黄25 10/01 16:43
12F：→ zvezda: 玉米的农药是打在玉米心里面的 10/01 22:36
13F：→ bioyfeng: 打在玉米心里面的农药，水煮时会释出吗? 10/02 13:53
14F：→ vdml: 真假? 一只只拿起来打也要人工吧 10/02 14:46
15F：→ nissy: 玉米的农药水煮会释出吧!以前老师说别喝玉米汤~ 10/02 22:27
16F：推 pttnew: 现在还要煮玉米，还有什麽是711不能卖的 10/03 14:51
17F：推 ccccch: 韩国人很爱吃水煮玉米 路边摊一大堆卖这个 10/04 08:15
18F：推 yingnian: 有的店家煮玉米会加鸡粉，请问在711工作的夥伴，这款煮 12/12 06:53
19F：→ yingnian: 玉米是纯水煮or有用高汤包? 12/12 06:53