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超商服务越来越多元,店员似乎也变得必须身怀绝技,像是最近流行霜淇淋,只要有卖霜 淇淋的超商,店员都得事先学会操作霜淇淋机,还有超商卖烤番薯,店员就得学会掌握番 薯的熟度和甜度,甚至有人专门去上课,了解咖啡豆知识,卖咖啡时要和客人分享,最近 有超商试卖松饼,店员也去上烘焙课,但即使十八般武艺都要会,比部分门市还忙碌,但 打工时薪依旧115元起跳,并没有比较多。 下午三点多,超商店员好忙碌,客人集中同一时间结帐,10几个人来来去去,这边才结束 ,店员立刻转身到霜淇淋机台,忙碌中没忘记消毒,洗手、擦乾,再拿起酒精喷一喷,才 开始制作霜淇淋,一次做好5份赶紧交给客人,马不停蹄又转身回到柜台。 店员:「现烤松饼,上市喔!」 什麽?店员还要会「烤松饼」?超商新产品测试,店员早就学好烘焙技术,什麽也难不倒 。店员:「公司有派我们去受训。」记者:「有受训?」店员:「对。」 民众:「一下子结帐,然後跑过来用咖啡,然後跑过去要推东西进来这样。」 民众:「真的很忙碌!」 超商店员不再只是会结帐搬货,周边服务越来越多,他们也得学会各种功夫 ,补茶叶蛋 、热狗上架、关东煮高汤不能见底、影印、煮咖啡,到最近夯到不行的霜淇淋,甚至是售 票机台有问题,也是由第一线的他们来解决。 店员:「蕃薯好了!欢迎选购。」 卖烤地瓜,得上地瓜教室先学习熟度、甜度,通通由「店员掌握」,教育训练店长至少要 学一个月,另一家超商卖咖啡,也从门市中挑店员培训成「咖啡达人」,包括咖啡豆知识 风味品评,还要到专业教室去上课,身怀绝技的超商店员,时薪115元起跳,就算服务的 门市必须做得比别人多,薪水不会因此增加,但赚到的知识是自己的,统一超商去年营收 突破2千亿,全家超商突破537亿元,超商全方位获利,这些驻店幕後忙碌的小尖兵,功不 可没。 http://news.tvbs.com.tw/entry/537332 --



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※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1404267603.A.832.html
1F:推 stu155127:事情越来越多 薪水死都不涨 07/02 11:10
2F:推 pinkchi:超商店员真的很强 07/02 11:20
3F:→ scar906:以後店员能力胜过机器,出来找工作无敌 07/02 11:28
4F:→ scar906:但是会越多薪水没越多,只有老板口袋很饱 07/02 11:29
5F:→ kaworucloud:不认为出来找工作会有什麽优势,毕竟做的都是些不需要 07/02 11:43
6F:→ kaworucloud:高度专业,易学易取代的杂务。 07/02 11:43
7F:→ kaworucloud:出来要找需要专业的工作,依旧没帮助,要找专业度不高 07/02 11:44
8F:→ kaworucloud:的工作的话,就算没当过店员好像也差不多,反正都易学 07/02 11:44
9F:→ kaworucloud:也许只有奴性高这点会让老板眼睛一亮吧 07/02 11:45
10F:→ fowei:如果每天做一样的. 结果自己可以提出更善措施. 提升营业额 07/02 11:50
11F:→ fowei:那我想, 其实就有价值. 不过.. 好像100人只有5-10人会 .. 07/02 11:51
12F:→ fowei:更善措施 ==> 更新. 改善的方法.. 不小心少打字. 07/02 11:51
13F:→ s23593517844:倒是跟我解释赚到什麽知识.....怒 07/02 13:00
14F:嘘 dylan12:累死店员会而已 07/02 13:34
15F:推 ycarol:松饼是那家呀 好奇 07/02 14:04
16F:推 dog614030:楼上~ 是东吴大学城中校区的全家 07/02 14:54
17F:推 ycarol:谢谢回覆 07/02 17:56
18F:推 linlin10:最低时新却要求最高服务…… 07/02 18:25
19F:推 bryanwang:把店员当便宜的奴才使用。 07/02 19:10
20F:推 ssteng:太神了 op店员 07/02 19:23
21F:推 wtt0331:不过话说回来现在每个行业好像都差不多这样 薪水cost down 07/02 21:39
22F:→ wtt0331:可是要做的事和要求的技能却一直增加 07/02 21:39
23F:推 pttdolby:日本还有卖炸物 还好啦 只是现在便利商店很缺人手 07/03 01:33
24F:→ pttdolby:人多分工起来就还好 现在真的是超缺人... 07/03 01:34
25F:→ ian0119:台湾也有炸物 07/03 03:26
26F:推 levikidder:超缺人也要看老板想不想多请人啊 多的是明明大店却只有 07/03 07:54
27F:→ levikidder:两个值班忙来忙去 累死店员 07/03 07:54
28F:→ hoyumi:炸物是有但不多 然後好像是因为空间 有新的就要淘汰旧的 07/03 12:58
29F:推 Justin522:日本的全家开始复合推出KTV服务 之前看新闻有看到0.0 07/03 16:38
30F:→ Justin522:薪水不会增加但赚到的知识是自己的 但赚最大的却是__ 07/03 16:39
31F:→ limpidfish:瑞光路也有卖松饼,但都是先烤好再用保温箱保温,吃了 07/03 17:41
32F:→ limpidfish:一次之後觉得soso就没再买过了 07/03 17:42
33F:推 tdkblur:日本的还有卖炸物跟烤物 不过咖啡是客人自己按 味道普普 07/04 04:07
34F:推 xiaomi3:给付基本工资的服务业还是一堆人抢着做,当然不会调涨工资 07/04 21:26
35F:→ xiaomi3:这就是台湾的职场生态啊 07/04 21:26







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