作者MatheFuck (妈英告)
站内CVS
标题Re: [抱怨] 请尊重一下
时间Wed Jun 4 23:02:27 2014
说到这样就会想讲一下
关於FF区的食物
大概很多店员都有经验
茶叶蛋跟蕃薯是最会被客人乱翻的
热狗基本上没什麽
看到表面油油的就是可以吃了
想吃热一点请店员帮你微波1或2
不会有问题的
蒸包机我们店没有
请大大补充
关东煮的话
基本上也不太会有人翻
就夹丸子类没有过度膨胀
或是外观看起来没有某一面过度乾掉(显示是煮过拿起又再入锅的)
或是太"入味"."入色的"不要夹
其他应该都算新鲜
茶叶蛋
很多客人都喜欢挑最下层的
一锅蛋本来煮好好好的
就被挖挖挖挖
每次洗锅就看到底层一堆蛋壳
还有好几颗没人要被喇到破掉的蛋
都要key loss也是店家损失
但又不能怪客人
所以每次我看到客人在挖我都会过去问要不要帮忙挑或是什麽
因为一直铁夹子在那边戳的杀伤力多大
我想客人不会清楚
而且说实话我一点都不觉得挑下面的蛋会比较好吃(?)
这可能要问问各位客人们为什麽有这种坚持
蕃薯机
这比较复杂
全家之前在蕃薯产季的时候
进的是生鲜蕃薯
每天都要大夜刷刷洗洗
然後丢进去烤
基本上每颗大小不一
我们家作法是一面烤25-30分钟 然後两次後闷5分钟起锅
这样基本上没有客人吃到没熟过的
倒是很常吃到蜜汁太多 口感太软的
而现在因为不是黄色蕃薯产季
进货的都是冷冻地瓜
自然不会有这个问题
一面15分钟 烤两次闷1~2分钟就可以了
只要看到外观湿润 或是有流出蜜汁 90%以上都是好吃安全的
本人每天至少会吃一条我们家地瓜
所以这我可以保证@@
至於大家在争吵的问题
说说我们家状况
我们很多客人是会吃皮的
因为我们都有刷乾净
当然因为很多客人会直接用手去摸
所以我自己的话一定吃自己经手出来新鲜的
熟客也都会问 是否是刚烤好的
或是这放多久 可以连皮吃吗
总之 我觉得熟度还有乾净度部分
客人可以直接问店员
或是反正现在冷冻的
真的想要乾净典的
请店员直接拿冷冻的微波按0就可以了
而如果有吃到生的
拿回原店家应该都不会不给退
这件事我觉得店员的问题就是不该在客人面前失礼罗
其他部分就大家个人观感不同
没啥好吵的啦~
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1F：→ god46:我有听说是红版的在小霞的道馆里面 第三个水道前用暴鲤龙09/25 17:33
2F：推 axbycz0123:就喷了09/25 17:33
3F：→ god46:会出现快龙跟你打 然後用一般神奇宝贝球有30%的机率可以收服09/25 17:34
4F：→ axbycz0123:小霞当性奴09/25 17:34
5F：→ god46:楼上说的我倒没听说过 不过小刚好像可以加入队伍 但要给他一09/25 17:36
6F：推 sopi:个痛快09/25 17:36
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※ 编辑: MatheFuck (36.227.110.192), 06/04/2014 23:05:08
7F：→ parislove3:茶叶蛋要看人 像我喜欢壳有裂开 卤得很入味的 常常上 06/04 23:25
8F：→ parislove3:面都是新蛋 吃起来没什麽味道 06/04 23:25
9F：推 e25213:我也觉得底下比较有味 06/04 23:26
10F：推 ielin:觉得下层卤得比较入味+1 06/04 23:27
11F：推 ricks773:温馨小提示：换锅的时候会把旧锅底下的蛋摆到新锅的上面 06/04 23:34
12F：→ ricks773:哦 06/04 23:34
13F：→ MatheFuck:没错~ 06/04 23:37
14F：→ IAMQQ:要嘛就整锅都新的～不然不会有新蛋在上面这种状况XD 06/04 23:37
15F：→ IAMQQ:蒸包机比较常发生就是夹子掉了默默挂回去～要逼我们大喊 06/04 23:38
16F：→ IAMQQ:"夹子掉了帮你洗一下喔" 之类的 再来就是包子掉地上 06/04 23:39
17F：→ IAMQQ:然後呆呆的看着我... 06/04 23:39
18F：推 maye:茶叶蛋下层比较入味啊...有些光看颜色就就差...囧... 06/04 23:48
19F：推 operaghost:用常识想一下，一个电锅要洗一洗煮新的蛋，没卖完的怎 06/05 00:05
20F：→ operaghost:麽可能留在锅子里面上面再叠生的蛋去煮XD煮好之後再把 06/05 00:06
21F：→ operaghost:之前捞起来的蛋放在最上面卖 06/05 00:06
22F：推 longya:不用怀疑很多人就是没常识又不去想 06/05 00:22
23F：推 mdangel:原来是冷冻地瓜 难怪我昨天吃到冰的Orz 06/05 00:25
24F：推 firstname:卖过东西都知道 前排/上面的通常都是保鲜期较短的啊 06/05 00:29
25F：→ firstname:然後卤东西除非你卤汁都很满不然一般都是愈下层的愈入味 06/05 00:30
26F：→ MatheFuck:冰的 但一定有熟 因为冷冻前就烤好了 06/05 00:30
27F：→ firstname:不过茶叶蛋我也喜欢挑有点裂的反而会比较有入味 06/05 00:31
28F：推 BEEHONEY:专业给推 06/05 01:45
29F：→ BEEHONEY:但是茶叶蛋的蛋都超脏的，我不敢吃... 06/05 01:45
30F：推 ROCKWHY:辛苦了 06/05 02:18
31F：推 Elende:小七的蛋常常沾染黑色浮渣，全家反而没有这问题 06/05 02:28
32F：推 operaghost:↑煮的人没用心 06/05 03:06
33F：→ parislove3:恩 先别说常识 一般人没接触过超商煮茶叶蛋流程 直觉当 06/05 03:08
34F：→ parislove3:然是浸在卤汁中比较久的蛋较入味 现实也是如此 06/05 03:08
35F：→ parislove3:也许我在1F的"上面"用词导致小误会 06/05 03:09
36F：推 ktui:个人很喜欢壳大破洞的蛋说xd好吃！ 06/05 08:14
37F：推 sssleepyss:上面的蛋不够热 上面的通常很完整 没破会不入味 06/05 08:20
38F：→ sssleepyss:何必赌因换锅可能入味/熟了就丢进旧锅不入味 06/05 08:22
39F：→ retire:我也待过一年半,我只敢吃我自己处理过的,别人我不信任,哈 06/05 09:02
40F：推 thewaymilky:你脾气真好啊 06/05 09:41
41F：→ cyh33:我去过的店 有茶叶蛋就是这样耶,很明显不同锅煮的,店员就是 06/05 09:50
42F：→ cyh33:把已经很入味的拿到最上层耶,因为再煮就过烂了,然後下层就是 06/05 09:50
43F：→ cyh33:比较後期的蛋,颜色很明显 06/05 09:50
44F：→ cyh33:那就算整锅都新的 有的上层一半就没有浸泡到卤汁啊,放太多颗 06/05 09:51
45F：→ cyh33:有些店就会去顾 会去移一下让上层的浸泡到 去让整锅尽量都有 06/05 09:52
46F：推 nadoka:零售的标准都是先进先出... 06/05 11:12
47F：→ b0339576:茶叶蛋有破比较入味+1 裂缝越细碎的就越咸 06/05 11:14
48F：→ b0339576:所以会翻来翻去不一定是最下面最入味 只是想挑个OK的裂缝 06/05 11:15
49F：→ b0339576:蛋壳看起来很白很完好的我都会略过不夹 06/05 11:17
50F：推 ai4zo:茶叶蛋要吃破的 第一次夹最上面的剥开整个都白的ww 06/05 17:25
51F：推 a92011:之前在夜市买茶叶蛋，老板说蛋没有破他不卖 06/05 18:00
52F：推 ateichu:我去的那家是直接让我们自己秤地瓜重 因为要挑价钱 所以 06/05 20:54
53F：→ ateichu:我会一直拿不同的来秤 这样会很不礼貌吗@@ 穷学生QQ 06/05 20:55
54F：→ ateichu:但是店员超可爱 直接问我秤多少钱:) 超相信客人的>< 06/05 20:55
55F：推 duck0823:我不会翻茶叶蛋也不会戳地瓜,但我家很长在超商买到半生的 06/06 00:24
56F：→ duck0823:地瓜 请我真心要吵的话拿回超商,身为店员的你们会帮我做 06/06 00:25
57F：→ duck0823:什麽处置? 帮我再烤熟一点还是换一条新的重点是熟的给我? 06/06 00:26
58F：推 ithinksoiam:朋友之前有买到茶叶蛋 最顶层没有泡在卤汁里面 06/06 09:34
59F：→ ithinksoiam:有点毛毛的东西 很像是发霉 06/06 09:35
60F：→ ithinksoiam:所以之後买茶叶蛋都会挑下层 至少一直有加热 杀菌 06/06 09:35
61F：→ MatheFuck:买到半生的发票带着拿回去店家直接退货啊 06/06 12:59
62F：→ MatheFuck:不然就客诉 有不给你退吗？ 你在大声什麽？ 06/06 12:59
63F：推 cynthia1207:我就是想要颜色够深有破又热呼呼的茶叶蛋啊QAQ 06/06 15:04
64F：→ cynthia1207:上面的虽然可能够深可是没泡到看起来都冷冷的~"~ 06/06 15:04
65F：→ edctw:而且超商教育训练应该有说到茶叶蛋没碰到水容易生菌吧 06/07 02:00
66F：→ edctw:有时候一锅蛋并没有煮好好 都变黑变硬了 还是不加水 06/07 02:00
67F：→ edctw:扪心自问谁喜欢拿半生不熟的东西退被当奥客 06/07 02:04
68F：→ edctw:到时候是不是又要说：为何买的时候不戳开检查一下 06/07 02:05
69F：嘘 wtt0331:在台大店买过不熟的...有时候在便利商店买食物就是没时间 06/07 13:49
70F：→ wtt0331:只好贪图快啊 结果一走吃了发现里面没熟 怎麽可能再回去换 06/07 13:50
71F：→ wtt0331:这不是谁在大声什麽的问题吧= = 我可以理解挑地瓜的那个 06/07 13:51
72F：→ wtt0331:版友的行为(虽然我是不好意思这样做 所以买到不熟的) 原PO 06/07 13:51
73F：→ wtt0331:也许想表达你负责的店食物处理很用心没问题 但不是所有的 06/07 13:52
74F：→ wtt0331:便利商店素质都OK啊@@ 另外店员的问题除了公开酸人以外 心 06/07 13:53
75F：→ wtt0331:态也不可取吧... 06/07 13:53
76F：推 Sam92215:心态没问题吧 你面对任何事情都不会不满、抱怨? 06/07 14:53
77F：→ Sam92215:就算是服务业 也可以抱怨客人 只是不能让客人听到而已 06/07 14:54
78F：→ wtt0331:啊...有不满的话我想可以当面好好沟通@@ 店员好好解释或是 06/07 15:05
79F：→ wtt0331:人好意点愿意直接帮挑的话 我想也没有顾客会不开心的 故意 06/07 15:05
80F：→ wtt0331:大声讲出来酸别人感觉心态就不是很健康啊 倒不是特别针对 06/07 15:06
81F：→ wtt0331:服务业啦XD 06/07 15:06
82F：→ miketk:因为水面上的蛋感觉很乾 0 0 所以都会挑水面下的 06/07 20:45
83F：推 sssleepyss:台湾的观念就是没熟给退就没事 3C也一样品检都不太认真 06/08 00:30
84F：→ sssleepyss:就赌他过保才出事/消费者怕麻烦不去换 06/08 00:31
85F：推 bloodclod:我也会挑下面的蛋 因为泡在水里感觉就比较热啊 06/08 01:03
86F：→ bloodclod:而且有时会夹几个看一下裂的程度 难道我花钱不能挑一下 06/08 01:04
87F：→ bloodclod:又不会故意弄得很碎很烂 地瓜我觉得夹起来稍微看一下 06/08 01:05
88F：→ bloodclod:是还好 只要不用手碰跟压得很烂 就算前一个人挑我是觉得 06/08 01:06
89F：→ bloodclod:OK 虽然说买到不熟可以换 但是去超商买东西很多人都是 06/08 01:06
90F：→ bloodclod:路过或是图个方便 谁会刻意拿回去换(? 06/08 01:07
91F：推 cuteneo:上面w大提到的心态问题,我想不是指会不满而抱怨这件事 06/09 10:34
92F：→ cuteneo:而是觉得这白目店员是故意的(?) 当然这也不一定,可能就只 06/09 10:34
93F：→ cuteneo:是他太白目而已 06/09 10:34
94F：推 jajoy:茶叶蛋要裂开的比较入味+1 06/09 14:03
95F：推 amaranth:茶叶蛋跟卤蛋入味是泡在卤汁里慢慢吃进去,所以如果整锅都 06/09 23:15
96F：→ amaranth:没动过,泡在卤汁里的会比较入味,露出水面的会比较差 06/09 23:16
97F：→ amaranth:关东煮放太满就容易被翻,水面浮满丸子不翻根本看不到底下 06/09 23:17
98F：推 daisy0625:我比较喜欢完整颜色浅的蛋哈哈XD 06/20 16:59
99F：推 marktwo:中肯文！不知道後来推文歪楼是怎样 06/26 16:55
100F：→ marktwo:只攻击原波夹蕃薯的动作，完全无视店员的失礼 06/26 16:57