作者nishate (接近无限透明的蓝)
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标题Re: [新闻] 人手一支「粉」诱人 草莓冰成份揭密
时间Tue Feb 18 11:58:38 2014
※ 引述《Same (闪)》之铭言：
: 人手一支「粉」诱人 草莓冰成份揭密
: TVBS新闻 2014/02/17 记者：谷庭 摄影：蒋纪威
: http://youtu.be/uTWsLcADVzk
: http://news.tvbs.com.tw/entry/521443
: 现在超商都能看到很多人都在吃草莓冰淇淋，脸书上更是被草莓冰淇淋洗版，因为味道酸
: 甜加上期间限定，刮起草莓热潮，不过这看起来鲜艳桃红色，里头成份到底是什麽，引发
: 讨论，超商业者强调，是采用奥地利进口草莓汁、加上日本配方制作，没有添加色素，而
: 对比用新鲜草莓制作的霜淇淋，加入草莓泥酱，制作出来的冰淇淋颜色较淡，美食家表示
: ，用果汁调制口感会比较甜，新鲜草莓则较酸。
: 霜淇淋搭上草莓味，民众人手一支，几乎成为全民运动，但草莓冰淇淋颜色红通通，很鲜
: 艳，里面是什麽成分，民众很好奇，业者说，是用奥地利进口草莓果汁，再加上日本配方
: 制作。
: 在水里加入草莓泥酱，放入优格和新鲜草莓一同搅拌，优格业者每天制作草莓霜淇淋，和
: 便利商店相比，超商款冰淇淋颜色呈桃粉色，入口即化；优格业者呈淡粉色， 口感比较
: 浓稠。
: 美食家吴恩文：「用(草莓果汁)来增加它的风味，它的甜度是会比较高一点，如果每天拿
: 新鲜草莓做，它的颜色非常自然漂亮，然後它的酸香度会比较好。」
: 优格店店长丘怀玉：「像台湾雨季这麽多，那像草苺碰到雨的话，品质那会烂得很夸张。
: 」
: 因为新鲜草莓品质不稳定，容易过酸或过甜，所以店家多半会用草苺酱汁来增加香气；另
: 一家超商则推出草莓咖啡，煮好咖啡，再加入一包一包鲜红草莓果露，仔细搅拌 让咖啡
: 内多了草莓香，业者说，加入的这草莓果露，是天然萃取的浓缩原汁，咖啡中多了酸甜。
: 但草莓当道，消费者爱这一味，开创「粉红商机」，吃下肚之前，看到鲜红色彩，难免多
: 了分色素隐忧。
这两天很多人在板上有讨论到全家草莓霜淇淋
也有人在问成分部分，昨天特别去门市跟店员借了包装来看
不多说
http://miupix.cc/pm-4GKTWG
不知道是业者蓄意跟记者说谎，还是记者搞错~
补充因为成分标签太长，没拍到下缘
制造厂商是皇家可口(台南厂)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 42.71.108.230
1F：推 dolphins1208:XXX打全家脸～～说好的没色素呢 02/18 12:05
2F：推 thouloveme:草莓香料xDDD 02/18 12:26
3F：推 Desirefly:业者：是原料本来就有加，不是店员自己加的哦！XD 02/18 12:54
4F：推 walkwall:超商销量那麽大 哪可能都不用色素 记者到底在想啥 02/18 13:51
5F：推 blacktight:才30 到底想从30元的霜淇淋中得到什麽? 02/18 14:01
6F：推 monkeywife:草莓不是35吗? 多5元当然要多加色素啊XD 02/18 14:21
7F：→ entercool:可不可以也借一下香草的 02/18 14:56
8F：推 didiheadshot:民智未开的时代单纯的相信食品=食物就算了，都什麽时 02/18 15:23
9F：→ didiheadshot:代了，不需大惊小怪吧，都是可以吃的东西，自己决定 02/18 15:24
10F：→ didiheadshot:要吃多吃少即可，骂谁是XX化工表现得很受伤反而好笑 02/18 15:25
11F：→ entercool:楼上好像没搞清楚.. 02/18 15:30
12F：推 SKATINGGIRL:吃了觉得香料味好浓有点失望 02/18 16:18
13F：推 chopinlee:记者快来抄 02/18 18:51
14F：推 abc06:35本来就是用色素啊 吃草莓不知草莓价 02/18 19:15
15F：推 XOEX:超扯 新闻还说没有添加色素哩 然後台厂做的又不说清楚 02/18 20:00
16F：→ XOEX:强调奥地利草莓汁+「日式配方」是有比较高贵逆 02/18 20:01
17F：推 han72:日式色素 02/18 20:36
18F：推 role5901:推 我很喜欢草莓但是觉得难吃 02/18 22:12
19F：推 fcuk1203:31 跟 酷石冰淇淋 一样有很多色素，这也能大惊小怪?? 02/19 00:57
20F：推 cindy918:又是香料...难怪人家都说台湾人无毒不侵了!! 02/19 03:49
21F：推 Ftaro:XD 护航的真有趣 没人在战价钱或CP值阿 只是说法不实很有趣 02/19 04:09
22F：→ kkb702564:下次可以横拍 然後用图片软体转正就应该能放全图 02/19 06:33
23F：→ kkb702564:不过 我想没下次了 基本上店员给你拍就算违反内规了@@! 02/19 06:34
24F：→ kkb702564:板上有总部人员出没不是新闻 不一定惩处 可能会发通报之 02/19 06:36
25F：→ kkb702564:类的内部文 以免类似被拿去作文章 以上 02/19 06:38
26F：推 tcytc:看营养标示，脂肪含量才1.2%，有点不可思议，牛奶都3.5%了 02/19 10:09
27F：→ tcytc:不是营养标示乱写，就是里面牛奶跟奶油含量都相当低XDD 02/19 10:09
28F：推 seadog00:加色素正常 但说法不实就跟胖达人一样...让消费者无言 02/19 22:57
29F：推 e25213:奥地利进口的草莓香料阿 02/28 21:02