HScarpetta大说的 我几乎百分百赞同 我虽然不是-4的加盟主 但我在另一体系也做了十多年 我想也够资格来回你 外行人只能看到商圈好不好 地点好不好 业绩不好之类 没错 这对一家店的经营的确很重要 但是 这对你"往後"要经营一家店 却不是你最该担心的问题 HScarpetta大说的"人" 才是最恐怖的徵结点 我就先说门职的部份好了 1. 超商是24小时三班制的工作 任何一个班脱节(没有人)就是店长必须要自己下海 很多人会说 店是自己的 没人自己来也很正常啊 又可以省人事费用 对 话这麽说没错 但你们有没有想过 店长不是机器人 忙了一天准备回家休息时 却接到门职来电说 "店长 大夜没有来 电话也不通" 你只能摸摸鼻子继续去卡夜班 这种情况很常见喔... 别以为这只是突发状况而已 2. 现在的工读生很难请 我曾经请一个中班请了四个月请不到 贴徵人也好 登报纸 网路po文 人力银行 左右邻居代问 就是请没人 这只是中班喔 那大夜怎麽办?? (所以店长上大夜是很普遍的事啊) 为什麽请不到? 我问过我的工读生 他的同学都在哪? "在KTV 在加油站 在饮料店 在餐厅(尤其餐厅超受用女生员工)....." 而这些地方都有个特点 就是时薪都比超商高 你想想 假设跟茶饮料店比好了 没有神秘客评分 也不用背一堆行销案及业务 (现在超商提供的服务已经跟私人秘书没二样了不是, 连机票都可卖了) 话术也简单 工作也单纯 若被公司的稽核问倒 还得回公司去上课 每年四大专案(年菜 母亲节蛋榚 端午肉粽 中秋月饼)还要面销推销 遇到坏心店长还得掏钱买冲业积 换成是你....你要来吗? 3. 请人请不到也就算了 那请到了也不见得是好事喔 迟到 偷东西(包括带朋友来吃) 公主病王子病一堆(店长, 垃圾帮我丢好不好 Orz) 三天二头临时请假(一请就是店长做, 因为没有多余人力) 一遇到连续假日就不想上班 (ex 跨年 圣誔) 活动怎麽教就是背不起来 没有服务精神 (客人:先生请问这二件饮料有没有打折 店员:不知道) 没有基本的服务态度及责任感 这只是其中的一小部份 (我还没讲到公司的部份喔..) 还有很多辛酸没有说出来 (打字实在好累) 而这些问题 会在你加盟经营的过程当中一直反覆出现 磨耗你的战斗力 当你加盟了 你就会心系这家店上无法放开 手机要24小时开机 休假也没法好好休 更遑论出国去玩 与社会脱节也真的很严重 等你约满想回到职场...先看看你已经几岁了 (大哭) 十多年前 当朋友问我 便利商店好不好做 我会鼓励 十多年後 当朋友问我 便利商店好不好做 我会说...死都不要踏进来 ※ 引述《HScarpetta (小佩)》之铭言： : ※ 引述《dvdp1ayer (~Randy~)》之铭言： : : 主角:我表弟(未婚) : : 目前情况:白天有一份正职工作,是文书打字之类的,工作性质较轻松, : : 下午四点就可以下班,但是薪水只有两万二左右. : : 他的舅妈已经是小七加盟业主,经营五年开了两家. : : 他的计画:白天的工作不会太累,因此他计画下午到晚上去舅妈的小七上班, : : 由於是自己舅妈,因此可以在排班时间上给予最大的方便, : : 也能用最快的速度送他去总公司受训,预计在几个月内拿到 : : 参与加盟的店长资格.(但因为未婚只能选择特许加盟) : : 之後仍然继续做白天的正职工作,但是会自己去找地点好的店面, : : 总之就是地点不好的话就不贸然跳下去加盟开店.因为一旦下去 : : 加盟,他就得放弃目前这个不会太累但薪水不高的正职工作. : : 问题: 1.小七总公司有没有规定员工必须上班多久之後才可以去 : : 受店经理以及店长的训练? : : 因为他想要评估必须去舅妈的小七上班多久才行,免得身体还是撑不住. : : 2.拿到店长资格後有没有规定多久时间内就要展店? : : 谢谢大家! : 身为一个-4加盟主，我想我应该有这资格回答你的问题。 : 我们组长常对我碎念为什麽我们夫妻两个各有专长，却偏要来开-4呢？ : 换句话说，加盟便利商店基本上都是老人家在做的，大概要35岁up吧，这还算年轻了 : 像我这种35岁以下就进-4的加盟主实在是屈指可数，简直是奇葩兼怪咖 : 只是-4现在要走年轻路线，有八卦消息指出就是倾向不和表现普通的老人家续约.... : 先回答你的问题好了，如果是按照公司规定来走的话 : 上班一周内要安排去上最近的新进人员课程(应该是这时间内?直营店的请指正) : 其他的课程基本上是看加盟主对职员有没有计画培训，所以没有时间性 : 拿到店长资格的话也没有规定多久时间内要展店， : 有的加盟主手下可能就有四五个有店经理资格的员工，可是加盟主或许只有两到三家店 : 上这些课程其实都不是什麽难事，如果真有心要加盟，也可以直接乾脆付钱 : 包含在你付的那堆加盟金和一堆拉里拉杂的费用， : 台北的话就是去深坑关一个月集训，中南部的话就住马武督一个月 : 上一个月的课下来，不会也学到会~因为真的不难。 : 上课三周实习一周，一个礼拜上课五天，剩下两天赶回家住 : 印象中这个费用应该是一个人一万，包住不包吃 : 做这个工作最难的地方在於和人应对， : 不管是对客人或是对公司的管理阶层，对员工也是。 : 来一个神经病客人可能就会磨掉十个好客人带给你的好心情 : 不是好声好气的问要大袋子还是小袋子装，突然就整个神经断掉大爆发骂你没礼貌 : 不然就遇到流浪汉进来大喇喇的给你拿了关东煮碗装泡面，这泡面还不是我店里买的 : 客气的跟他说请下次不要再拿我们的关东煮碗装泡面，双手插腰给我站在店门口大骂 : 最後是直接报警来了八个刚好要去临检的警察，才夹着尾巴跑掉 : 更别提有抓不完的小偷，我抓的次数多到侦查队直接给我名片 : 拜托我直接打电话给他就好别再用报案的(想都别想!) : 还好我的组长和经理人都蛮好的 : 可是如果不幸遇到糟糕的....逢年过节预购组长就会开始用尽绝招烦你念你， : 软硬兼施苦苦哀求甚至直接对你靠北也是可能； : 经理心情一来开始巡店，你忙的要死还得应付， : 部长没事大摆官威四处逛街，气的内伤想把他掐死也是没用 : 找了新员工进来做了一天，听到没报废可以吃第二天就不来(啊我是欠你哦?) : 不然就是充满热情进来做了几天，听到要赔钱就垮下脸来 : 也不想想我说了收银要验千钞， : 没验千钞收到假的不叫你赔难道是我的错？我有验钞机给你用啊 : 不然就是还没收到钱就把发票打出来，难道我是佛心来着开慈济吗？ : 我明明就说了平常交接少的小钱我从来不叫员工赔， : 我要你赔的是上面这种白痴状况！ : 偏偏这种人还不只遇到一个.... : 其实最重要的是，这个工作当你踏进来之後， : 要离开其实就有点困难了，特别是特许加盟 : 因为特许加盟一签约就是十年，二十几岁签约进来约满出去就三十几快四十了 : 通常第一年就很想不干，委托加盟我记得有半年反悔期啦，不知道特许有没有 : 时间一过毁约就是六十万跟你说再见 : 所以一般加盟主时间到了还是会续约，因为和社会脱节太久 : 离开这个圈子反而不知道要做什麽，为求温饱也就继续续约 : 事实上加盟这个工作是真的没有办法让你赚大钱， : 没办法让你吃太好但也饿不死人， : 对利润分配有疑问可以爬爬我在板上写过的相关文章。 : 大概就这样吧，刚刚断线害我没P币可赚...打了一大篇Q_Q --

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