※ 引述《murasakiyoru (阿夏)》之铭言： : 其实原PO是全家的员工>"< : 因为原PO工作的店舖改装後新增了咖啡机，实际贩卖咖啡的经验才两天而已。 : 有很多客人对咖啡制作方式的特殊要求是我觉得最辛苦的地方。 : 毕竟客人要求的都不是标准制作程序，我又没有经验，只好慢慢摸索。 : 这两天印象最深刻的应该是有一位客人要买「摩卡咖啡」。 : 於是我向客人解释我们店没有巧克力粉无法制作摩卡咖啡，客人居然说： : 「那我可以要一杯没有加巧克力的摩卡吗？」 : 当下我也不知道该说些什麽，总不能吐槽客人没有巧克力那还叫摩卡吗XD? 摩卡是拿铁+巧克力粉 如果客人这样说 就问他拿铁咖啡能不能接受 : 前面有些废话，接下来就进入问题的正式内容了。 : 今天有一位先生点了大杯热美式，我向他询问是否要加糖或奶精。 : 那位客人却问我可不可以加牛奶。 : 因为大杯美式咖啡光是咖啡本身就几乎满杯，再补牛奶的话一定会满出来。 : 我有些为难的表示加牛奶的话，咖啡一定会满出来，那位客人就生气了...... 我之前有遇过一位美国人(?)也是这样要求 他不要奶精 要加鲜奶= = 因为7-11的美式大约是九分满 所以就直接帮他加一点 如果全家的咖啡真的是满杯的话 就像原po这样委婉告知 如果还在卢 就请客人先喝掉一点再加牛奶 如果还在嫌太烫不想当场喝的 你就先拿咖啡用的量杯倒一些咖啡出来 再加一点牛奶进去 再酌量倒到满 注意没倒完的咖啡别让客人看见 会很罗嗦 : 那位客人跟我说：「为什麽7-11都可以加牛奶，全家却不行？」 : 因为我确实表示没有办法这样做，於是那位客人决定让我帮他加糖和奶精。 : 事情看起来就这样结束了，其实还没有...... : 就在我帮他制作咖啡的时候，他还在柜台前很大声的和他朋友抱怨。 : 「明明7-11都可以，为什麽全家就不行？」 : 「每一间店的作法都不一样，这样真的很奇怪......」 一开始听到"别家都可以 你家为什麽不行"都会不爽 不过後来听习惯就好了 就跟客人建议说 "那你可以去7-11买唷^__<" : 等等之类的抱怨词。 : 我来版上发文的原因，不是想抱怨这位客人的行为。 : 只是想询问7-11真的会帮客人在美式咖啡加牛奶吗？ 通常是不会 但有些店会给客人方便 不过也有些客人不要奶精 就只想加鲜奶就是了~"~ : 如果是的话，该怎麽做才不会让咖啡满出来呢？ : 那位客人离开之後，我和店长研究了一会儿，满杯咖啡真的没办法加牛奶。 : 怎麽样都研究不出结论，所以特地上来版上请教。 : 如果真的有不会让咖啡满出来的好办法，我一定很乐意替客人补牛奶的。 : 说到补牛奶的问题，原PO的店长是允许原PO在冰咖啡去冰，份量不足的情况下 : 可以用牛奶把咖啡补满。 : 原PO真的不是故意找藉口不帮客人补牛奶，是不知道怎麽补啊Q口Q 先倒一些咖啡出来 再加大约一般奶精的量就可以了 再罗嗦就请他去别家买 --

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