作者kof70380 (小隆)
看板CVS
标题[新闻] 米价狂飙 便利商店便当缓涨
时间Sun May 8 07:39:49 2011
来源:
http://ppt.cc/_If6
原文:
米价飙涨,一个月内涨幅约五%,全台外食族热爱的便利商店便当目前决定「缓涨」
。业者更指出,台湾人爱吃便当胜过速食餐,7-ELEVEN和全家便利商店,一年就要跟台湾
农夫购买近两万吨的米,7-ELEVEN更靠着卖便当、关东煮和三明治等鲜食产品,去年的年
产值冲破一百八十亿元,打败麦当劳。
米价近来成为物价上涨焦点,涨幅令民众难消受。不过,全家便利商店和7-ELEVEN皆
表示,便当和饭团暂时不涨价,後续要看市场米价再决定。由於外食族多,便利商店内的
鲜食,让民众从早餐吃到晚餐。全家便利商店和7-ELEVEN皆指出,便当和饭团使用的米,
坚持跟台湾的农夫采购,不用外国米。全家透露,一年采购的米达五千吨以上,且签署契
约采购的农夫有六百名以上。
7-ELEVEN全台家数达四千七百五十家,一年采购台湾米达一万两千吨以上,占台湾稻
米年产量一%。同时,关东煮和三明治采用蔬果,也坚持跟台湾的农夫买。统一超商主管
说,向农夫采购的蔬菜和水果,一年达两万吨。其中,光合三明治采用蔬果有十款,年采
购量约八百吨以上,因此,「台湾外食族照顾到很多台湾农民和果农」。
不仅如此,便利商店销售便当,更一举打败麦当劳。统一超商鲜食部经理梁文源表示
,7-ELEVEN销售的鲜食,在去年的年产值达一百八十八亿元,年成长二十七%,今年第一
季也成长逾一成。
梁文源说,台湾外食族爱吃三明治、便利商店便当和关东煮等,这些都是属於7-ELEVE
N的鲜食市场,7-ELEVEN光是销售鲜食,不含咖啡饮品,一百八十八亿元年产值(仅占7-
ELEVEN年营业总额一千一百亿元比重一六%),胜过台湾的麦当劳(年产值约一百七十亿
元)。
统一超商主管分析,麦当劳虽是速食品,但选择性少;但7-ELEVEN的优势是便利性,
不但据点多,且廿四小时营业;二是健康食品,鲜食达上百种,被部分上班族视为「自己
厨房」。
梁文源指出,7-ELEVEN供给多样化食物,且每两周有新产品上架,避免客户对餐饮
新鲜感流逝。现在更扩充拥有座位区店数,让外食族在店内用餐。目前7-ELEVEN全台已有
一千五百家有座位区。未来策略是延伸早餐销售时段,让外食族也习惯把三明治与汉堡等
,当成午餐或晚餐。
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5F:→ PTTOnline:如果便利商店的便当还要再涨价我就不会再去买了!虽然现 05/08 13:26
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7F:推 ww12575:小7的便当很便宜 05/08 14:30
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9F:推 micaDanube:便利商店的便当从好久以前就一直很虚了...... 05/08 17:16
10F:推 TS00431235:其实御饭团缩水了0.0",厚度明显变薄,-4真的很甲仙= = 05/10 04:21