※ 引述《o8pu (疯狂强化自己专业!)》之铭言： : HELLO~各位可爱的朋友们: : 晚安 小妹是7-11的忠实爱用者 贴纸点数已经二三十张了 : 论文也是以7-11为主题 因为7-11产品服务多 工读生要学的也很多 : 想请大家聊聊在7-11工作的快乐和辛苦 以及有趣的地方~ : 我先丢几个点:有朋友说 总公司会派秘秘客来暗访 过期东西要留意 要快下架 : 每二周就换档(促销) 工读生真是累死了 没客人时就要来布置新档期的广告文宣 : 还要订货 客人一不顺心就大吼大叫 时薪低等等 总之就是耐操的人才挺的住 : 所以流动率很高 请大家多多发言 小妹非常感激!! 谢谢你们 祝生意兴隆!! 关於你的问题，还真是个不容易讲的事情，洋洋洒洒大概会很长篇 基本上，总公司所谓秘密客，这个出现的程度还是要看月份 因为主要是为了每年某杂志的服务业评比，越靠近某杂志会请专人来评分的月份 秘密客(含总公司+某杂志)出现的机率就越大 通常也都不会请自己公司的来评分，会请中部某专业的公司来评分 该所谓的秘密客会买东西，打上"专属"的统编，那就是那个区域警觉的时候 以上，是针对外部评分 唯一一个例外，就也不能说是秘密客 因为公司很大，人很多，又加上台南某食品大公司是母公司 万一，只能说是万一，在一般日子又特别是重大节日所有人到处趴趴走的时候 中南部的门市(因为北部总部很多人家其实都在南部)要特别小心 万一长官(不分7-11还是食品大公司)的人看到哪个地方不开心，电话一打 也都是该区域门市要更辛苦一点的时候了!! 过期东西当然要换，7-11可以分广告和商品 广告的话，7-11档期每两个礼拜一次，起始日是礼拜二晚上(算礼拜三)的0:00 就看礼拜一和礼拜二该家门市特别多有的没有的纸张时候，就是所谓档期要更换 通常门市会从礼拜天就开始换，只要要注意的是关於价格的部分 还没到的不要手痒，还没开始的不要太热心 比较容易忽略的其实是价格条很容易没换到 然後北中南东每个区域常常会有不一样的商品(区域限定!!)不过不多就是了 所以少部分商品你在台北看过，怎麽中南部没有，不用太惊讶，只是公司操作限定问题 过期商品的部分就很简单，没挑到就是错 客人万一买回去了，心情好小错，心情不好就该死 组长万一查到了，通常就念一念店长，店长念一念职员这样 查核单位查到，就没有心情好不好，都是大事情 7-11都有固定商品在查核，最少每个礼拜都会告知一次，但是就要看店长的sense 有没有努力在看，有没有感觉啥东西卖不好，过去翻一翻而已 然後，18度C、面包加上4度C的东西每天都要看(以上温度说的是冷藏柜的温度) 订货的话，新工读生通常顶多会负责到的是一些订错也没太严重的东西 以上所谓的部分就是一些保存期限比较长的部分，像是一些杂货泡面的东西 鲜食(就是需要冰的，饮料例外)都会是店长自己下海，有报废成本比较严重 订货订的好需要很长远的功力和商圈观察的功夫 但是也不能没有报废，也不能报废太多 关於报废很多处理方式也不明说，基本上看店长和该区组长态度而定 重点是不要太白目就好，像是很久以前把报废商品给游民，游民拿去卖就是很白目 虽然好心，好心害到自己就不是好事情了，现在狗仔那麽多，谁知道那天会发生事情 7-11很注重形象，但是记者唯恐天下不乱，这也很无奈 讲很多，其实也只有把7-11工作(便利商店)讲了一小部分而已 最後是心得，我做过7-11将近四年 便利商店是个很好磨练自己个性的地方(不管哪间) 是真的薪水低，工作杂，付出和收入有时候会不成比例的一个很多人眼中的烂工作 但是，在学生时代，去见识一下，做一阵子以後，会让人长大 会让自己的做事情态度成长很多，包括应附各式形形色色的人和罗理八唆的工作 会发现自己EQ会变高、对於很多事情小细节部分会更仔细点，也会让自己更耐操 --

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