关东煮、热狗　钠含量惊人　 【1/25 12:24】 - 自由电子报 即时新闻 〔记者杨久莹／台北报导〕热呼呼的关东煮，已成了忙碌国人喜爱的随手热食，但纳含量 却不能小觑！据检测，一碗关东煮（四种产品、三百公克汤汁、一包调味包），钠含量就 高达一千五百毫克；一份热狗面包，钠也高达一千毫克，行政院消保会建议大家聪明吃， 多摄取天然食财，以免坏了健康！ 国内各大超商贩售的热食，已成了忙碌现代人解决三餐的重要来源，消保会於去年底针对 超商所贩售的关东煮、热狗、包子等未包装食品的钠含量进行检测，共抽检四大超商的十 二个分店，检测九十六个样品。 消保会建议聪明吃、留意成分 消保会消保官组组长吴政学指出，检测结果发现非加工食品的钠含量远低於加工食品，例 如关东煮的甜玉米、白萝卜等非加工食品的钠含量（一份从一四毫克至一○二毫克），明 显远低於加工食品的黑轮（二八四毫克）。 至於免费的关东煮汤汁钠含量也别喝多，经检测，关东煮所附汤汁的钠含量，每一百公克 从一一五毫克到二○五毫克都有，如以每次食用三百公克计算，喝进的钠含量高达三四五 毫克至六一五毫克，喝愈多身体负担愈大。 其次，热狗的钠含量明显偏高，不管是原味热狗、烟燻热狗或黑胡椒热狗，每支钠含量从 三六一毫克至六○八毫克不等。 还有，调味包的钠含量也要留意，每包小小十公克的钠含量，酱油膏一四五毫克、酸黄瓜 酱九八毫克、蕃茄酱八七毫克、关东煮酱八○‧九毫克、甜辣酱一七七毫克。 卫生署食品药物管理局食品组技正张诚慧指出，卫署曾建议国人每天钠的摄取量为二千四 百毫克，约六公克的钠盐而已，由於现行超商贩售热食为未包装的食品，依法不用标示营 养标示，却也造成消费者无法判断是否过度食用，有危害健康的疑虑。 董氏基金会食品营养组主任许惠玉提醒，饮食中钠，摄取量和血压值有明显的正相关，国 人纳食量普遍偏高而不自觉，其中男性为标准建议值一‧八倍，女生为一‧五倍，小孩则 高达二倍，盐过量易口渴，相对也会增加糖水摄取量，导致身体恶性循环。 消保会已邀集卫生署及国内四大超商「统一超商、全家超商、莱尔富及OK超商」研商，四 大超商已同意，会在门市明显处标示未包装即时食品（不含茶叶蛋）的热量、脂肪和钠含 量；及调味包营养成分等（目前统一超商已完整标示）。 吴政学建议，便利一族追求美味及方便，也应顾及营养健康，选购超商热食时，则应尽量 选择非加工食品如玉米及萝卜，少喝关东煮汤汁，少加点调味包。 http://tinyurl.com/4jhxxck --

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