作者IamMiyo (米优)
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标题[新闻] 7-ELEVEn「中食」风狂扫 三餐不用愁
时间Thu Jan 27 21:16:33 2011
【联合报╱记者陈威任／台北报导】
现代人因为工作忙碌，三餐老是在外的比例越来越高，但前几年金融风暴後，
民众为了省钱，减少外食次数，回家吃饭蔚为风潮，但是小家庭和单身族要做
饭又是一件麻烦的事，这时候「中食」成饮食习惯便应运而生。
介於外食与内食间，日本流行的半成品或冷冻食品的「中食」风吹到台湾。透
过购买配菜、冷冻食品、常温调理食品等，在家或办公室直接用餐，省钱又省
时间。
「中食」现象带动各便利商店大举投入，除与厂商合作推出冷冻食品，更创立
自有品牌冷冻商品。
7-ELEVEn抢先在去年初推出7-select自有品牌冷冻食品，售价低於市场品牌10
%到30%，以个人化小包装作为诉求，推出一系列主食及点心品项。
莱尔富超商将於2月推出可多样化搭配选择的「Hi-Kitchen」，提供简单方便的
微波冷冻食品，并以低价设定搭配简单的覆热说明，首波商品除馅饼、煎饺、
水煎包、烧卖，更推出担担面及客家米粄条。
全家便利商店则是与知名冷冻食品制造商合作开发NPB的冷冻即食商品，在全家
独卖，小包装的冷冻即食食品的品项数，占了全店所有冷冻即食食品近8成。
超商业者各自都有自己的关东煮品牌，过去汤头多半是柴鱼或昆布高汤，没办法
当主餐，也不适合夏天吃。
7-ELEVEn今年提出具有「DIY」及「客制化」观念的「调理汤头」，推出小包装
的浓缩汤底，首波推出麻辣锅底及胶原蛋白锅底，民众可以依照自己口味来添加。
全家便利商店除了原有柴鱼、昆布熬煮的汤头外，更将扩大测试麻辣关东煮，目
前接近400店导入测试，将呈现一锅原味汤头，一锅麻辣汤底，共两锅供消费者
选择；莱尔富超商则将推出不同食材搭配的夏季口味。
【2011/01/27 联合报】@
http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6120554.shtml
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.1.148
1F：推 kaito12:我觉得麻辣汤底不够辣...而且辣油都吸附在纸碗壁上,越喝越 01/27 21:18
2F：→ kaito12:淡,但汤不装超过一半又凉很快... 01/27 21:18
3F：→ leejee:7-11方法好像比较好 不用煮两锅 01/27 21:31
4F：→ leejee:全家的优点是料泡在辣汤里可以吸辣味，缺点就是据点少 01/27 21:32
5F：推 gaudi:标题我看成~7-11中风~ 01/27 23:23
6F：→ iamsamu:看成中风+1~XDDD 01/27 23:24
7F：→ leejee: 看成中风+1 01/27 23:35
8F：推 pinkcheese:同楼上和楼楼上XD 01/27 23:55
9F：推 ll2266ll:不是"中风"吗? :) 01/28 00:08
10F：推 hengyu0505:看成中风+1 01/28 00:25
11F：推 littletree:看成中风+1 01/28 00:43
12F：推 monar:中风+1 01/28 12:51
13F：→ kekekoi:中风+1 01/28 14:28
14F：推 sherlockscu:也看成中风 = = 01/28 21:23
15F：推 modjo:看成中风+1 01/28 21:58
16F：推 keepsec:中风+1 01/28 22:15
17F：推 syforever:中风+1 = = 瞎爆了 01/29 00:18
18F：推 a07280626:看成中风妇女....以为吃了-4的东西导致妇女中风= = 01/29 00:20
19F：推 sana606018:看成中风+1 01/29 14:12
20F：推 Heavenark:看成中风+1..... 01/29 15:59
21F：推 vv614:中风= = 02/21 23:04