作者superjet (孤)
看板CS_TEACHER
标题[请益] 理化问题
时间Fri May 24 05:51:21 2013
去年在某理化授课老师看到他所编的讲义里有个矛盾地方
就是米酒是属於蒸馏酒还是酿造酒 他的讲义在蒸馏酒以及酿造酒都有提到
今年我看我手边自修 文字部分没有提到米酒的例子 但是在图片里 则是归类到蒸馏酒
後面的练习题 则有选项提到米酒 归类为蒸馏酒
自己的印象里 米酒也被归类为酿造酒
所以想请问一下 米酒应该属於哪一种? 还是米酒本身也有分类?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.112.169
1F：→ witz:为何不先上网查询资料?从关键字下手:米酒/酿造酒/蒸馏酒 05/24 06:36
2F：→ witz:差完再问也比只是看到讲义上的内容就发问好一些不是? 05/24 06:37
3F：→ witz:查* 05/24 06:37
4F：→ phterm:不就是分类问题吗? 而且分酿造和蒸馏酒不是学理化的重点 05/24 09:46
5F：推 YuChHa:看浓度! 酿造酒有浓度上限(因为菌会死给你看)! 05/24 20:39
6F：→ YuChHa:我一样可以把酿造的米酒拿去蒸馏! 05/24 20:40
7F：推 YuChHa:小明妈妈自己酿的高粱酒 ==> 酿造酒 05/24 20:42
8F：→ YuChHa:小明妈妈买的金门58%高粱酒 ==> 蒸馏酒 05/24 20:43
9F：→ YuChHa:这种题目不能用背的! 05/24 20:43
10F：推 buttercrab:米酒应泛指用米当原料所制之酒 而酿造蒸馏是关乎制程 05/25 00:51
11F：→ buttercrab:比方说小米酒通常酿造为多 但是你要把他蒸馏也行啊 05/25 00:51
12F：→ buttercrab:酿造酒的酒精浓度极限约为22％ 以上非蒸馏不能及 05/25 00:52
13F：→ buttercrab:上列数字是我从一本教人diy水果酒的书中看来的 05/25 00:53