作者firstbow (我没有昵称)
看板CS_TEACHER
标题[请益] 有关国中生物的问题
时间Wed Oct 3 23:27:27 2012
各位老师好
目前生物上到渗透作用这部分
当细胞泡在清水里
会因为因为细胞外水分比例多而渗透使细胞膨胀
我有提到日常生活例子
当海带或香菇泡水体积变大是同样原理
可是有学生提出那青菜放在水里烫完後体积没有膨胀反而缩水了
我的想法是因为受热时青菜内部的结构被破坏掉所以缩水
应该跟渗透现象无关 @@
不知道有没有恰当合理的解释方式
请懂的老师们指导一下
谢谢!!
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◆ From: 36.235.99.162
1F：推 IvanL:香菇是乾的?跟烫青菜是不同的原理吧?? 10/04 00:37
2F：推 glycinemax:青菜体积有膨胀啊，只是细胞壁结构被破坏所以软掉了 10/04 01:11
3F：→ glycinemax:看起来比较少，拿一片叶一只茎去比还是有膨胀的 10/04 01:11