餐饮名称：周记双蛋蚵仔煎 地址：高雄县凤山市文衡路东仓超市门口(斜对面是清心饮料，隔壁是素时咸酥鸡) 电话：啊知，路边摊应该没有吧 ~"~ 营业时间：呃...下午4-5点经过有看到在卖，自己晚上10点多也买过，正确时间不 太清楚。 价位范围（每人）：蚵仔煎40 其他虾仁蟹肉小卷综合好像都50的样子，不过最近 什麽都涨，好像预计之後不知何时会调涨5元的样子 @@" 最近在凤山附近发现了这一间不太起眼的小店，本来是抱着姑且一试的心态去买看看 ，没想到一试成主顾，因为本身就喜欢吃这类煎，所以也算是有点心得，这间店与其他蚵 仔煎不同的地方，除了有卖小卷煎之外，就是在於「外脆内多汁」，我不知道这样形容对 不对，但是第一次咬下去的感觉真的就是如此，双蛋就不提了，反正鼎山夜市也有间卖双 蛋的，但是咬下去有点小爆浆的汤汁还真是令我意外，再加上厚厚的一份，所以第一次的 印象便是以满足收场，另外再来就是软中带脆的口感，原来里面还加了豆芽菜，我个人是 颇爱，但是老板说有时候客人反而会指定不加，不过喜欢的话也可以叫老板多加一点唷， 科科(可能是我比较厚脸皮啦)，因为老板年纪也不算大，所以还蛮好讲话的，有时候卢一 下料还会多一点，至於，蚵仔煎的主角，蚵仔，科科，算蛮新鲜的唷，至少在我吃过的纪 录有排上前3了吧，重点是不像一些店家蚵仔都只有乾瘪瘪的躯体，所以我还蛮喜欢的。 我观察了一下，或许是因为老板把料跟煎皮先分开加热吧，我在猜外脆内多汁或许正是因 为如此。 以上，真不知道这篇算是食记还是情报，不过为了算是情报，整理一下重点好了 ~"~ 1.基本上一律双蛋唷(至少这个只有部分店有做吧 ^^") 2.内里有加豆芽菜，很脆口。 3.主角蛮新鲜的。(就是煎字前面的主角啦) 4.份量有饱到，基本上一个成人的食量可以40或50块打死。 5.跟老板卢一下料可以多一点唷！！！(同学啊！这就是情报啦！) --

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