※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: susanc (最爱宇儿) 站内: TaichungBun 标题: [食记] 羊口福羊肉炉 时间: Tue Dec 26 17:49:41 2006 店名：〔羊口福〕羊肉炉 地址：台中市大墩七街３５７号 电话：０４－２３８６－７０７７ 价位(每人)：１９９吃到饱，不收服务费 　　营业时间下午五点以後， 　　　　　　自助式－羊肉、蔬菜、火锅料、面线白饭、饮料冰淇淋任君取用 ============================================================================ 网志耶诞音乐版XD http://www.wretch.cc/blog/susanc&article_id=13930495 ============================================================================ 从中山医出发的话，就文心路直直骑， 看到一大片公园（就是剧院预定地那边）左转 那条就是大墩七街啦，在左手边会看到十分中式建筑的餐厅 ”羊口福”here we are! 外面还有造景喔，小桥流水石阶 里头空间诺大，好几十张宴会办桌的大桌子 最里头隔着屏风还有另外一大片包箱空间哩＠＠ （这就是忽必烈吃羊肉炉的气派啊XD） 约莫下午五点初（刚开始营业）进入餐厅 广大的餐厅只有一桌客人....但有十几位亲切的妈妈们standby 热情的妈妈级服务生招呼我们两个人就坐 在窗边的位子，虽然只有两人，却可以享受宽广的桌子 尽情的在桌面摆上丰富食物也不会拥挤的让人吃饭有压迫感 三种汤底可以选－高汤、药膳、豆乳 选了药膳口味，"妈妈"强调不会苦； 事实证明选对了，药膳好好吃喔（幸福幸福~）， 尤其是加了高丽菜之後，这辈子首次觉得蔬菜怎麽可以这麽甘甜 这麽爽口的让人等不及软透就想赶快夹起放入口中 一开始就送上一盘羊肉片，招待的唷 涮一涮之後胃口大开！！　 自助式的冷藏开架上摆满了各式火锅料、蔬菜 还有最重要的主角－羊肉啦， 三种不同的部位－羊大骨、羊肋排、去骨羊肉块 羊大骨跟羊肋排一开始就先放下去一些，这都是越煮越好吃的部位 最推去骨羊肉块了， 不用煮太久就软软嫩嫩入口即化 没有腥味，只有药膳汤带出的无比美味 不自觉惊呼”啊啊羊肉好好吃喔>/////<，以後吃不到怎麽办>"<~~” 实在是太爽口了，让我们狂夹去骨羊肉块，几乎忘了羊肋排的存在 回过神时，正是羊肋排煮的鲜软适中之际 可以小小吸一下肋骨髓、 抽掉骨头享受其稍有劲却能轻易入口的肉质部位，另种风味啊 除了羊肉系列，还有各式蔬菜以及火锅料 讲到火锅料不得不推， 蛋饺、鱼饺、燕饺个个充实饱满， 而且比一般市面的size要来的大＠＠！ 让人吃的过瘾又豪气 还有姜丝跟香菜， 此两者虽看来豪不起眼，入锅後随着羊肉夹起咬下 却绽放出令人意想不到的调味效果， 号称羊肉炉的调味圣品？！ 最最要强调， 吃羊肉炉一定一定要放进锅内的高丽菜了！ 没吃高丽菜就是不懂得吃羊肉炉， 没拿高丽菜就吃不出药膳锅的极至 那种美味不是用文字可以形容的， 只有吃过才了解何谓”甘甜” 经过长久等待之後才得到的晶莹剔透高丽菜， 洋溢着美味与幸福啊。。。 淀粉的摄取，现场有羊油面线和白饭自取 不过这就稍有逊色了，白饭情况不清楚因为没有盛 羊油面线是放在buffet的那种铁箱子中，但是冷却了，仅能裹腹称不上美味 以为这些就是全部的吗，并不！ 在酒足饭饱之际、在稍稍对火锅感到厌腻之时 来个中场休息换换口味吧 六种口味杜老爷冰淇淋、 两种饮料（我们喝的是红茶、柳橙汁）任你吃喝到饱 小心冰淇淋是胃容量杀手喔， 本来七分饱的我们在两球下肚之後， 饱足感跃升到全满状态>"< 若是要吃点别种料理， 也有另外单点一百元上下的热炒羊肉、冰镇乌梅等选择 不过１９９的内容就已经很多样，很超值罗 举起大拇指推荐的是〔羊口福〕妈妈们的服务态度 三不五时关心你的火候， 当低头吃的忘我时，提醒我们火转小一点不然汤头会变咸 桌上的空盘卫生纸也随时收拾的乾乾净净 如此宽广心怡的用餐环境，让人由衷的温暖起来^^ 大推羊口福！ -- ◢■◣ ■ ■ ◢■◣ ◢■◣ ■ ■ ◢■◣ ◥■◣ ■ ■ ◥■◣ ■◣■ ■◣■ ■ ◥■◤ ■■■ ◥■◤ ■ ■ ■◥■ ◥■◤ 尽在 http://www.wretch.cc/album/susanc --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.250.23 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.226.168.157