（中央社台北25日电）中国人何时发明扇子已不可考，倒是唐代在盛夏时以「凉屋」 消暑是千真万确的事。但真正说到消暑，早在3000年前的商朝，有钱人家就已经开始 在冬天凿冰贮藏於窖，以备来年盛夏消暑之需。 这个中国史上最早的冷饮，当时还有专人掌管，在周朝时称之为「凌人」。「重庆晚 报」根据典故指出，「凌人」在西周时期更成为朝廷中的一员，专门负责冷饮的制作 ，足以说明当时冷饮的珍贵。 古代甚至还有「冰厨」，就如同当今的空调间，「吴越春秋」中就记载越王勾践出游 时食宿於冰厨。不过当时要制成一间空调间，耗用人力和冰量可想而知。 　　唐代出现了「冰商」，开始将冰当成商品来卖，不过这些冰商认钱不认人，有时 反而弄巧成拙。 「唐摭言」就记载，冰商在街头卖冰，路人热不可耐都想一食为快，但冰商自以为奇 货可居故意哄抬冰价，路人买不起都走了。没一会儿，冰都融化了，冰商赔了本，钱 也没赚到。 　　冷饮到了宋代有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫「冰酪」的冷饮大加赞 赏；马可波罗来中国时，受元世祖赏赐也嚐到了当时的皇家冷饮「冰酪」。 马可波罗後来将「冰酪」的制作技术带回义大利，经过几百年的辗转流传、演变，最 後成了今天大家常吃的「冰淇淋」鼻祖。 --------------------------------------------------------------------------- 这算什麽 我还听说过 披萨也是被马可波罗带回义大利发扬光大的中国食物 而且还是武大郎教他的 --------------------------------------------------------------------------- -- 大度能容 了却多少人间事 满腔欢喜 笑开天下古今愁 -----------布袋和尚 弥勒佛 --

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