※ [本文转录自 Food 看板] 作者: reines (reine's ad) 看板: Food 标题: [食记] 台中 二访屋马烧肉町 时间: Thu Oct 2 01:54:24 2008 店名：umai 屋马烧肉町 地址：台中市南屯区文心路一段 437-2 号 电话：04 - 22583308 时间：平日 17:00 - 1:00、假日 11:00 - 1:00 可刷卡／一成服务费／店门可停车／室内／有冷气 个人评比　★★★★ 【图文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13295005 ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ 前几天我又去吃烧肉了 因为之前有人去吃回来跟我炫耀 让我在台风天一直慾望高涨 隔天打了电话确定有位置後就冒着雨冲去吃了 这次的天气很不好　我几乎都没拍外观 有兴趣的可至上回食记参考 进入店内後的柜台前排满了漂亮的酒瓶 打着灯光整体更是耀眼夺目 就坐後的桌面依旧 可爱的餐巾纸和简单的餐具 这次我们坐在日式和风拼布壁面的这边 一大片的拼布真的很漂亮！ 桌上的调味料还多了辣酱　吃起来很普通 上回 MENU 上的油渍这次看起来好了一点 不过我想他们的整洁还是没有改善 因为这次我拿到一个油油的小碟 实在有点恶心耶！ 第一次的经验觉得他们的海鲜普普 所以这次主攻肉类　而屋马的肉确实很不错喔！ 再送 MENU 时服务生就会一并送上鸡汤、生菜 这两样都是无限供应的 上回还在新开幕优惠期间就没有 生菜盘中有烤肉必备的生菜、葱花、柠檬 还有一小碟的泡菜　这泡菜如果要大份一点就要另外加点 但整个生菜盘是无限供应的 然後还是很好喝的鸡汤 你可以加葱花　但我推荐挤点柠檬汁品尝的美味 接着是个人不负责品尝心得！ 1、白饭／20 元 这次我没吃白饭　因为不好吃 所以只点了一碗是铁胃罗的 2、葱盐鸡腿肉／80 元 今日以肉类为主攻　当然少不了便宜又好吃的鸡肉 有味噌、葱盐、咖哩三种口味 这次我们选了葱盐　我觉得就味道来说普通而已 不若上回的味噌般入味 可能也是腌渍的时间根本不够吧 上桌时鸡肉还结着冰呢 所以不够入味有点可惜了 但基本上还是必点的菜色喔！ 3、猪大肠／100 元 我一向不爱吃猪大肠（除了面摊的卤味） 不过在室友的推荐下这次就点了 真的超好吃！必点必点！ 吃起来不会很油　所以当然也不会觉得恶心 烤的有点「赤赤的」的特别美味罗！ 4、牛舌／120 元 牛舌有两种价位 同样据室友推荐我们点了便宜的 虽然只有四片但真的很值得！ 稍有厚度的牛舌上放着酌料葱盐 还有两三根切段绿葱 单面下去烤到八分熟 不需翻面就直接可以吃了 很有弹性的牛舌搭配葱段的爽脆口感 而葱盐适度散发题为的作用 整体真的很美味！ 5、猪赤肉／140 元 这道是上次在套餐中的菜色 不过不管是吃起来货是看起来都有差 说实话我还蛮失望的　其实就是霜降猪肉吧【？】 口感还可以那自然的猪肉甜味普通 下次可能不会点了！ 6、猪五花／100 元 五花肉是搭配生菜的好朋友 不过竟然只有五片　虽然很圆、很大片 但感觉上是有点空虚的 所幸吃起来还不错罗！ 因为我是很喜欢柠檬的人 生菜铺底、肉片、葱花、柠檬汁、洒点盐 这种吃法是我觉得最棒的！ 7、猪巴嘴／100 元 这也是「屋马」中我觉得算特别又美味的菜色 份量上感觉比上次少了一点点 而且这次有得很小片、有的又是四五倍的大 不过还是很好吃啦！ 仔细看一下肉片有均匀的细筋 我想这就是他滑嫩美味的关键吧！ 个人推荐必点罗！ 第二次造访「屋马」的感觉还是不错 但却也不少让人失望的地方 上回店里的服务生清一色都是女生 这回还多了男生　服务上都还算 OK 但是给人的感觉上还是有点参差不齐 餐点的份量似乎有减少一点点（纯粹我们的感觉） 不过我们还是会继续光顾 因为便宜又好吃是重点罗！ 经过这两回的用餐经验 我觉得两～三人点 690 元的套餐 再加点两三道菜就不错罗 本日花费两人 726 元 个人浅见、仅供参考！ --

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