酯化反应 授课班级及组别： 组员姓名学号： 原理：酯化一般指醇和酸作用，生成酯和水的一种化工单元过程。普通的脂肪就是一种酯 ，酯可以经水解再分解为醇与酸。一般的脂肪是三甘油醇，是由甘油（丙三醇）和脂肪酸 （具有2-7个碳原子的有机酸）合成的。 实验步骤： 1. 架设回流装置。 2. 量取10毫升Methanol及1毫升浓硫酸，倒入50毫升圆底烧杯瓶，并均匀混合。 3. 称取5克benzoic acid，加入圆底烧瓶内，放入两颗沸石。 4. 混合後，装上冷凝管，开始加热。 5. 加热至沸腾後，保持微沸回流30分钟。 6. 待溶液冷却後，加入8毫升蒸馏水，混合後倒入分液漏斗。 7. 於分液漏斗内加入5毫升dichloromethane，振荡萃取後，待分层。 8. 准备一小三角锥形瓶。并於瓶口放置一玻璃漏斗内含滤纸及0.5克无水sodium carbonate。 9. 将分液漏斗中下层液倒入前述含过滤装置之三角锥形瓶中。 10. 将秤重之小三角锥形瓶放入含热水之中型烧杯中，置於抽气橱中，将溶剂挥发。 11. 将残余之透明液体主要为产物methyl benzoate，并计算其产率。 实验结果： 问题讨论： 1. 在酯化反应中，硫酸的作用为何？可否以其他的酸（如硝酸）来代替？ 硫酸当催化剂且可以吸收水分。可以用其他的酸代替，但是效果均比不上硫酸。 2. 除了无水碳酸钠外，还有哪些乾燥剂可以使用？ CaCl2、CoCl2、CuSO4……etc. 3. 如何提高酯化的产率？ A.将水析出，使反应向右。B.将相对较便宜的反应物过量，使反应向右。皆可增加产率。 4. 如何判断已经完全去除有机溶剂二氯甲烷？ 直到溶液中不再冒出气泡，表示已经除去二氯甲烷。 这礼拜要上实验课 同一时间 直接到实验室即可~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.142.247