http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=214231 王建民也爱吃！温体牛肉锅口感软嫩　煮成精力粥超饱足 2017/01/07 19:37:00 记者张怀慈、赖兴俊／台北报导 暖冬来袭，即使已经过了冬至，天气依旧暖呼呼，不过气象局提醒，周六晚间开始，受到 东北季风影响，气温将一路溜滑梯，到了周一最低温只剩下14度。而火锅业者也盼到商机 ，主打温体牛肉新鲜直送煮火锅，吃完的汤底再加入「牛的滴鸡精」熬成粥，连旅美选手 王建民都是座上宾！ 一月天，老是穿不了冬衣，但接下来气温可是要掉十几度。三立记者：「周六还是晴朗好 天气，只要薄长袖加短裤就可以出门罗；不过24小时之後，不仅毛衣外套还有围巾通通得 出动，甚至还得打把伞。」 赶备冬衣! 明转湿冷"温差13度" 北部现寒意 ID-770708 中部以北，温差最明显，受到东北季风影响，1月7日周六晚间开始降温，北部大约20到22 度，8日周日降到18度，中部以北全天有雨，9日周一清晨下探最低温只剩下14度。而这低 温，火锅业者盼了好久。 赶备冬衣! 明转湿冷"温差13度" 北部现寒意 ID-770710 ▲▼想吃温体牛不用到台南。 赶备冬衣! 明转湿冷"温差13度" 北部现寒意 ID-770713 蔬菜汤底，涮上老板自己养的「温体牛肉」，每天新鲜直送，营养不打折扣，煮成3到5分 熟口感最好，这家牛肉火锅是旅美选手王建民的最爱，因为在这不只吃牛肉补身，火锅料 吃完还有秘密武器。 火锅业者陈天赐：「那这个汤是非常营养的，那如果要把它倒掉很可惜，那我们是有建议 客人说可以买一碗饭拿下去煮成粥。」 赶备冬衣! 明转湿冷"温差13度" 北部现寒意 ID-770706 牛肉汤底就是精华所在，白饭倒进汤里煮滚，再加上老板的独门秘方牛精包，也就是牛肉 的滴鸡精，标榜不掺水，1斤肉只能滴出100CC，号称富含铁、高蛋白和维生素。 赶备冬衣! 明转湿冷"温差13度" 北部现寒意 ID-770711 ▲▼锅底可用牛精包煮粥。 赶备冬衣! 明转湿冷"温差13度" 北部现寒意 ID-770712 最後把蛋淋到锅里，变身「牛肉精力粥」，一牛肉多吃，要在竞争激烈的火锅市场吸引消 费者青睐。 --

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