作者gic1202 (007)
看板CMU_M49
标题[课程] 药膳小弟组（星期三）
时间Wed Nov 26 19:14:09 2008
那个由於下下个星期各组要开始报告要煮的食物
请各位有空的时後就动动自己的brain一下吧
那话不多说我就先举个范例（那个小弟厨艺不精，还请多多包含）
食物：芋泥冰糖雪梨西米露
材料：芋 头
全 脂 奶 粉
水
西 谷 米
雪 梨
冰 糖
盐
功用：芋 头
含有多种维生素和微量元素外，还含有丰富的氟，有护齿作用。
芋头在药用方面：
它性平味甘，具有调中补气、消痈散结之功效。
《滇南本草》便有记载，说芋头食疗可治疗中气不足，久服能补肝胃，丰润肌肤
雪 梨
雪梨含蛋白质、脂肪、磷、铁、葡萄糖 胡萝卜素等丰富营养物质
雪梨在用药方面：
能生津润燥、清热化痰。
冰 糖
用药方面：
补中益气、和胃润肠。
西 谷 米
用药方面：
有健脾温中，活脾胃虚弱和消化不良功能
差不多就这样，那个各位同仁们就请也动动brain
p.s.不要用出一个「你」和「我」都没办法煮出来的食品......
以上结束，感恩感谢
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◆ From: 61.225.8.151
1F：→ gic1202:那各至於煮法的话，你想知道私下问我就可以了>-< 11/26 19:15
※ 编辑: gic1202 来自: 61.225.8.151 (11/26 19:18)