好像很多人在问这东西(汗) 这东西的算法如果要不求甚解 随便乱算其实还蛮好算的 拿课本习题举例吧 p.109 No.11 Glu-His-Trp-Ser-Gly-Leu-Arg-Pro-Gly 我们要先知道会影响 polypeptide 电性的东西有谁 其实就只有两侧的 N 端、C 端，酸性或硷性的 side chain 所以我们只要把这几个特殊家伙抓出来(此时你必须把 20 胺基酸分类都背熟) Glu-His-Trp-Ser-Gly-Leu-Arg-Pro-Gly 所以这条胚胎链中有五个地方会影响电性 分别查表得到 pK = 2.34、4.25、6.00、9.67、12.48 此时决定性的一个机歪步骤就是 我们把这条胚胎链扔进 pH=0 的极酸性溶液 好 扔进这麽酸的溶液里面後这条胚胎链会干嘛 不是会水解谢谢 是会扔 H 的扔不掉、会接 H 的接不完 所有的 amino side 都会以 NH3+ 的形式存在、 所有的 caboxyl三小都会以 COOH 的形式存在 故以这条胚胎链来说 扔进 pH=0 溶液後， 会带三价正电(amino side、Arg + His side chain) 这时我们把刚刚查到的五个 pK 排排站 pH = 2.34 4.25 6.00 9.67 12.48 电性 = +3 +2 +1 +0 -1 -2 所以这题的所有问题是不是都秒杀了呢？ pI = (6.00+9.67)/2 至於为什麽可以这样算？ 请参照一开始的 HH 公式，利用共轭酸硷对等浓度时 pK = pH 去想 好啦，到这边为止，有没有觉得给你星被盗帐号了呢？ 其实我平常没事无聊在宿舍最喜欢做的事情就是看书了，大家要好好努力啊！ -- 寒霜凋微落尘土、春花绽放成绿园。 而我亲爱的，请你相信，我有我的盛开。 我有我的盛开。 http://www.wretch.cc/blog/giveUstars --

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