书　　名： 品味奢华──晚明的消费社会与士大夫 作　　者： 巫仁恕 出 版 社： 联经出版公司 ＩＳＢＮ： 9789570831528 初版时间： 2007/6/4 ■内容简介： 本书透过具体而细致的实证研究，探讨晚明的消费社会与士大夫的消费文化， 希冀打开晚明消费史的多元面向，丰富这一段历史。全书的两大主轴，其一是尝试 把近代早期中国的消费史，放在世界史的脉络下，观察晚明时期的重要性。作者指 出晚明已形成「消费社会」的现象，以修正英国史学家关於「消费革命」的历史解 释。本书另一个主轴是士大夫的消费文化。从消费文化的角度，一方面可以看到晚 明社会结构的变动，特别是士、商关系的变化；另一方面士大夫也透过消费文化， 塑造消费品味与流行时尚，来重新建构他们的身分地位。 ■目次 导论：从生产的研究到消费的研究 　　　第一节　明清消费文化研究的兴起 　　　第二节　西方消费文化研究的脉络 　　　第三节　本书的主旨、方法与结构 第一章 消费社会的形成 　　　第一节　奢侈消费的风气 　　　第二节　消费社会的形成 　　　第三节　消费社会兴起的背景 　　　第四节　士大夫身分地位的变化 第二章 消费与权力象徵─以乘轿文化为例 　　　第一节 明代前中期的乘轿 　　　第二节 晚明乘轿的流行与普及 　　　第三节 官方因应的对策 　　　第四节 乘轿的象徵意义 　　　结论 第三章 流行时尚的形成─以服饰文化为例 　　　第一节 明初的平民服制与社会风气 　　　第二节 晚明平民服饰的流行时尚 　　　第三节 流行时尚的作用 　　　第四节 士大夫对服饰风尚的反应 　　　第五节 士大夫批评服饰风尚的言论 　　　结论 第四章 消费品味与身分区分─以旅游文化为例 　　　第一节 士大夫旅游风气的兴盛 　　　第二节 大众旅游的盛行 　　　第三节 旅游的普及与社会竞争 　　　第四节 品味的塑造与身分区分 　　　结论 第五章 物的商品化与特殊化─以家具文化为例 　　　第一节 家具的消费与商品化 　　　第二节 大众的家具消费：以徽州为例 　　　第三节 高级家具的消费 　　　第四节 文人化的家具消费 　　　第五节 书房、家具与文人品味的特殊化 　　　结论 第六章 文人品味的演化与延续─以饮食文化为例 　　　第一节 饮食消费的奢侈风尚 　　　第二节 饮食风尚与食谱的刊行 　　　第三节 饮膳书籍中感官描述的演化 　　　第四节 品「味」与身分：文人化食谱的味觉理论 　　　结论 结论 附录 参考书目 http://0rz.tw/c62WW --

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