■三少四壮集 立食趣味 ◎韩良露 　(2003.03.06) 天母士东市场内，一排卖着螃蟹、龙虾、活鱼、象拔蚌等等海产鲜货摊子中，有个 曾开日本料理店三十多年的阿吉师傅，如今在这里设了一个鱼◆，客人除了买各式鲔 鱼、旗鱼、海胆回家外，还可以站在那儿叫几样鱼生或握寿司来吃。 立食吃握寿司，本来就是关东吃江户握寿司的传统，早年卖握寿司，走的是市庶民 小吃之风，或立於公共汤屋门，夏天时摆摊、冬天搭个篷，或栖於街角廊下的狭仄处， 挤出点小空间，里面架个木◆，只容站十来客人，这种店早些时门口会挂着布帘，容赤 手吃完鱼生寿司的人擦手用，虽然擦来擦去越擦越脏，後来较讲究的店家就会在木◆上 挖个水道，涓涓水流可供食客边吃边洗手。 这种立食寿司摊，在寿司愈来愈高级後，就慢慢消失了，我只有十几年前在筑地鱼 市场外还看到可以立食吃寿司的地方，没想到如今在台北也可以立食吃寿司了，而且还 是在鱼摊旁，一边吃鱼生，一边还可闻着海味。 阿吉师说，他如今觉得开店太累，还不如一个人顾个摊，反正鱼生◆小，多半一次 只招呼一二人客，最多也不过三五人，因为人少，食客与师傅好开讲，多半聊跟什麽鱼 好吃又怎麽吃之类的饕客话题，聊多了，彼此心意越互通，寿司师傅捏得也来劲，因为 知味者就在眼前，寿司入口的表情都历历在目，而品嚐者对师傅的殷勤手艺也更铭感在 心。 我一向喜欢立食的趣味，每次上东京、大阪，总爱找一些立食吃拉面的地方，像车 站旁、地铁天桥下，总有不少只能站着吃的拉面店，我的朋友就嫌苦，但我却觉得拉面 站着吃最好吃，也许跟身子的姿势与低头挟着面入口的距离有关，尤其最後喝汤时，捧 着碗站着仰头而喝，真的比坐在椅上时要痛快些。 喝Espresso，也是站着喝比坐着喝好，在法国、西班牙、义大利、葡萄牙的咖啡 店，一定设有咖啡吧◆，有的客人形色匆匆进来，叫杯Espresso，之後一仰而尽，丢下 零钱，又像风一般离去，前後不过两三分钟，也有的客人爱磨菇，喝完了咖啡，还站在 吧◆前和咖啡师傅聊天，又和身旁的客人闲扯，这麽站着也可以一站上把钟。 Espresso小小杯，站着真比坐下喝适合，尤其喜欢黑咖啡上那一层微妙泡沫者，看 着师傅才打好咖啡立即交到手中，当然比侍者送到桌前要更把握时效。 而南欧人还有一贴心，站着喝可比坐下喝，便宜个二三成，有如外带价格。我最希 望台北也有店行此道。 英国人喝啤酒，也作兴站着喝，尤其在夏天的黄昏，伦敦街上若看见一丛一丛的 人，多半手里握着一杯啤酒，因为是站着，人可以随意走动，最适合不想拘束又好四处 拉杂闲话几句的人。 台北立食最多人处，恐怕是西门町骑楼下的阿宗面线吧！人人手里捧一碗热着的蚵 仔面线，还拿着汤匙呼噜吃喝，这样的身手，外国人是办不到的，而阿宗面线，若坐下 慢慢吃，真的好像就没那麽好吃了。 -- 穆罕默德出现在地狱篇第28章他被打入九层地狱的第八层处於该层十个断层的第九层这是 环绕在撒旦老巢外面的一圈阴暗的壕沟但丁在来到穆罕默德这里之前已经穿过了罪孽较轻 的人的灵魂所居住的那几层异教徒淫逸者饕餮者忿怒者自杀者阿谀者在抵达穆罕默德之後 到达地狱最底层这是撒旦自己居住的地方之前只剩下卖主求荣者叛国者包括犹大布鲁图和 卡西乌因此穆罕默德就被定位在罪恶的某一层级之中属於但丁所说的散播不睦者穆罕默德 所受的惩罚也是他永远无法摆脱的命运是极为痛苦的他像酒桶的桶板一样被恶鬼无休无止 --

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