作者: fly10847 (HeroicPeter) 看板: CFantasy
标题: [闲聊] 非正常美食文 里的白案点心....好奇
时间: Sun Oct 19 22:57:54 2025
五吨的新书，非正常系美食
因为这次主角主白案，所以点心常常被提及
都是些很陌生的名词，老实说想像不到味道
导致我整个很闹心
查了一下，比较有名的网购应该是知味观
（知味居？？）
基本上要用转运的方式，常温的可以买
不能买含肉的就对了
大家好奇吗？有买过什麽来吃吗？
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10/29追申，好吃（知味观）
不管是绿豆糕，还是江南点心都精致好吃
我觉得比起西式，这个感觉更复杂一些
西式饼乾全都是奶油糖一口气进去，了不起加点果乾
这个变化多一点
（大推绿豆糕）
只是这要空运比较麻烦
订了700台币，空运中转要600台币
另外客服跟包装都很好
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※ 编辑: fly10847 (1.165.204.249 台湾), 10/19/2025 22:58:37
1F：→ lordguyboy : 别太期待罗10/19 23:13
2F：推 wvookevp : 高油高糖的古早味 跟现代人口味有落差啦10/19 23:16
3F：→ wvookevp : 这部就是这点局限 不像红案花样多10/19 23:17
4F：→ godfight : 本章说都会有人讲自己去那边吃 口味如何等等 基本不10/19 23:23
5F：→ godfight : 用太期待..小说里的口感10/19 23:23
6F：→ godfight : 之前中秋节 我就有吃到几款不错的 月饼或绿豆做的点10/19 23:25
7F：→ godfight : 心 也有一些..10/19 23:25
8F：→ godfight : 需要欧阳来吃才可以10/19 23:25
9F：推 ariadne : 中式传统白案留在记忆里就好 光讲月饼传统做法基底10/19 23:37
10F：→ ariadne : 是面粉+油然後加高热量坚果 其他粿类也是高糖等热10/19 23:37
11F：→ ariadne : 量炸弹 现代人吃不下去的 改良的低热量配方加减吃10/19 23:37
12F：→ ariadne : 吃意思到就好 别去找正宗配方来吃 正宗的跟好吃可10/19 23:37
13F：→ ariadne : 以是两回事 饮食配方变化自有他的道理10/19 23:37
14F：→ trialmoon : 中式点心真的大多数都不好吃 除非改良10/19 23:50
15F：→ trialmoon : 有兴趣B站可以找名店介绍 对岸心得也差不多 等没落10/19 23:50
16F：→ trialmoon : 而已10/19 23:50
17F：推 fernmmm : 中式点心 =超难吃 又油又腻还都是淀粉10/19 23:53
18F：推 Cfire : 呜～我看了生活系游戏有段时间真的去找鸡豆花来吃，10/20 00:03
19F：→ Cfire : 只能说期望越大失望越大10/20 00:03
20F：→ treeangel : 不能用台湾的饮食习惯去看中国的吧？10/20 00:06
21F：→ treeangel : 以前务农吃的食物跟现在也差很多 10/20 00:06
22F：推 ocean11 : 找台湾的糕饼老店就有了10/20 00:07
23F：推 AzureRW : 我记得生活系游戏作者就有说食物都是豪小成煞有其10/20 00:20
24F：→ AzureRW : 事一样而已馁10/20 00:20
25F：→ s88555888 : 中式传统糕点以现代人的口味很难跟西式比10/20 00:34
26F：推 li11223344 : 好吃不起来 跟抖音美食一样..10/20 01:01
27F：推 Herbert2021 : 正是因为去过中国吃过所谓正统的红案白案食物，我10/20 01:05
28F：→ Herbert2021 : 才会觉得欧美那一套真棒，这也是为何我看不下这本10/20 01:05
29F：→ Herbert2021 : 书的原因，基本上跟吹传武没什麽两样10/20 01:05
30F：→ Herbert2021 : 所以他上一本剧本杀我还能看得下去，毕竟本质就是10/20 01:07
31F：→ Herbert2021 : 写超能力、科幻、玄幻，剧本杀主线难看到要死10/20 01:07
32F：推 HmmHmm : 我觉得旧振南益顺轩那种中式大饼很好吃啊 还有早餐10/20 07:30
33F：→ HmmHmm : 的酥饼也好吃10/20 07:30
34F：推 eddie2570922: 这部的制作过程有比生活系游戏用心了10/20 08:37
35F：→ eddie2570922: 虽然有时候会不知道他想用烫面还是发面10/20 08:38
36F：→ eddie2570922: 至少没有用橄榄油来炸这种程度的错误XD10/20 08:38
37F：→ eddie2570922: 另外 我觉得大家对名词不熟是因为在台湾吃得机会少10/20 08:40
38F：→ eddie2570922: 高级西点/面包店比中式面点店多太多了10/20 08:41
39F：→ eddie2570922: 要联想味道的话推荐自己做看看 简单的馒头包子就好10/20 08:44
40F：→ eddie2570922: 很快就能对他们的对话有点概念10/20 08:44
41F：推 BMOI : 一些糕点是茶点，要配茶慢慢吃的，直接一口闷，单然10/20 09:10
42F：→ BMOI : 会不好吃10/20 09:10
43F：推 d58974 : 对岸甜的点心类真的传统配方现代台湾人应该是接受不 10/20 09:10
44F：→ d58974 : 了,而且别说对岸,台湾一些传统甜点的古早配方你现在10/20 09:10
45F：→ d58974 : 吃都会受不了,一堆老店接受采访也都会说现在都需要10/20 09:11
46F：→ d58974 : 减糖减油,不然年轻客人都吃不习惯10/20 09:11
47F：推 diabloque : 生活环境不同，现代人又不缺油盐，以前那种高糖高10/20 10:10
48F：→ diabloque : 盐又高油的点心现在根本无法入口。10/20 10:10
49F：推 ariadne : 现在台湾大饼最好吃的外皮是多层脆皮 里面一层麻糬10/20 10:13
50F：→ ariadne : 再里面包肉松跟咸蛋黄 超好吃 以前没这种玩意10/20 10:13
51F：推 Ttei : 料理本来就是会随时代演变的东西10/20 10:15
52F：推 ariadne : 内馅漏了冬瓜猪肉 吃起来整个脆滑韧咸香 多重口感10/20 10:16
53F：推 Ttei : 冬瓜猪肉家里老人喜欢 大概是因为有肉 但我吃不懂10/20 10:25
54F：→ linzero : 西式下午茶点心，也有甜到发腻又蛮乾的，因为那是要10/20 10:39
55F：→ linzero : 配茶吃的10/20 10:39
56F：推 fastsheep : 绿豆碰 桂花糕10/20 11:03
57F：推 js0431 : 只能说甜点方面西方的蛋糕饼乾慕丝千层和各种派压倒10/20 11:38
58F：→ js0431 : 性的辗过不是没有原因的 如果传统点心真好吃 应该会10/20 11:38
59F：→ js0431 : 像和果子一样活好好的10/20 11:38
60F：推 windletterz : 小说只是小说10/20 11:53
61F：推 clisan : 鹿港老店的旧式点心很早就没销路，现代人吃不惯10/20 12:40
62F：推 wvookevp : 农业时代平民能吃到油糖肉就是种幸福10/20 13:14
63F：推 d58974 : 身为宜兰人我也吃不懂宜兰特有的咸豆沙XD 豆沙是咸10/20 13:29
64F：→ d58974 : 的,而且加姜末XD10/20 13:29
65F：推 KKyosuke : 其实近代一点的点心很多还是能打的啦 10/20 13:38
66F：→ KKyosuke : 像清朝的点心 驴打滚豌豆黄云豆糕这些还是能吃10/20 13:39
67F：→ Ttei : 因为这几样相对没那麽甜啊w10/20 14:27
68F：→ trialmoon : 加入奶制品的改良点心 大多还是不错 不然就得像10/20 14:50
69F：→ trialmoon : 广州的糖水 相对不甜清爽的路线了10/20 14:50
70F：推 vakaTNT : 作者自己都承认文章里面大多都是臆想或网路上查来10/20 14:57
71F：→ vakaTNT : 的，作者自己没厨艺，所以有些情节我们不能较真哈10/20 14:57
72F：→ vakaTNT : 哈10/20 14:57
73F：→ fan601 : 今年吃到同事香港买的月饼，五仁月饼真的爆难吃10/20 14:57
74F：推 hamasakiayu : 认真说啊，我去一顿快上万的餐厅去吃饭10/20 14:58
75F：→ hamasakiayu : 他们的西点我也是觉得不好吃啊10/20 14:58
76F：→ hamasakiayu : 这可能还是跟个人口味有点关联10/20 14:59
77F：→ hamasakiayu : 现在销路还是有的欧陆面包，吴宝春带起的10/20 14:59
78F：→ hamasakiayu : 我现在也觉得难咬又难吃10/20 14:59
79F：→ hamasakiayu : 海绵蛋糕我也觉得又乾又甜10/20 15:00
80F：→ hamasakiayu : 如果节庆要买的话，都会买慕斯蛋糕10/20 15:00
81F：→ hamasakiayu : 是说，这小说有三不沾吗？10/20 15:01
82F：→ hamasakiayu : 网路看过制作方法，觉得挺有趣的10/20 15:01
83F：推 diabloque : 但是现代人要求清爽，而糕点类要看起来漂亮可口还10/20 15:11
84F：→ diabloque : 真少不了高糖高油，不然形状不好看。10/20 15:11
85F：推 vakaTNT : 三不沾有出现过，但不记得是本文还是同作者的其他10/20 15:16
86F：→ vakaTNT : 部小说10/20 15:16
87F：推 forgot727 : 三不沾出现在生活系游戏的第102章，是三爷爷做给他 10/20 15:24
88F：→ forgot727 : 小儿子吃的。10/20 15:24
89F：推 forgot727 : 本书在写勾芡那边，就觉得作者重心有点偏掉，一直10/20 15:30
90F：→ forgot727 : 写技法，但是这个技法是作者自己臆测出来的，等於10/20 15:30
91F：→ forgot727 : 放大了缺点，还不如多写回忆故事10/20 15:30
92F：推 daae : 肉馅的月饼可以试试看香菇卤肉 我觉得很好吃10/20 15:41
93F：推 lovedls : 白案又不是全酥类、饼类，也有用蒸的啊。而且拿现10/20 16:47
94F：→ lovedls : 代西式点心跟中式传统比也没对等吧？ 西式曲奇饼乾10/20 16:47
95F：→ lovedls : 、派皮不也是高油？高糖？10/20 16:47
96F：推 zhlun0428 : 主角拿手的不是面点吗（包子馒头面果），擅长高油高10/20 17:05
97F：→ zhlun0428 : 糖点心的是郑思源吧10/20 17:05
98F：推 in09 : 三禾稻香村,以前有同事从北京带一盒回来,我超爱,虾10/20 17:22
99F：→ in09 : 皮可以买到真空包装的,但我觉得没有同事带回来的好10/20 17:22
100F：→ in09 : 吃,好想飞去北京大吃一顿10/20 17:22
101F：→ in09 : 在广州吃过绿豆糕,和台湾不太一样,也很喜欢10/20 17:25
102F：推 apple123773 : 有心血管疾病的都建议不要吃 虽然我都很爱....10/20 19:38
103F：→ apple123773 : 毕竟...真的好吃 就是高油高糖 高热量10/20 19:39
104F：→ apple123773 : 但我不喜欢参不沾就是了...10/20 19:40
105F：推 ziva : 不知道是不是我去大陆没有吃高级的还是怎样 总觉得10/20 21:56
106F：→ ziva : 在那边吃到的食材品质不高 米饭香甜不足 豆子豆味10/20 21:56
107F：→ ziva : 不够 肉腥味有肉味淡 水果水多不甜10/20 21:56
108F：推 drcula : 点心又不是只有甜食,白案能搞的东西很多,只是作者不10/20 22:12
109F：→ drcula : 懂而已,光包子就多少种,大包小笼包,汤包作法都不同 10/20 22:12
110F：→ drcula : 生煎包,水煎包,要看到食材还有烧卖,韭菜盒,豆腐盒..10/20 22:13
111F：→ drcula : 煎蒸煮炕烙.....各种料理法都有10/20 22:14
112F：推 yiipyc : 知味观我吃过，去杭州时买了不少，去北京时也有买10/20 23:02
113F：→ yiipyc : 稻香村，说实话还是台湾的中式点心好吃，比较软糯10/20 23:02
114F：→ yiipyc : ，中式的相比起来比较乾？整体台湾的好吃很多10/20 23:02
115F：推 godfight : 上次蛋塔就让本章说讨论到歪掉 看这本就不要太在意10/21 09:02
116F：→ godfight : 一些没必要的点 照实写怎麽做有意义吗 勾芡那边不论10/21 09:02
117F：→ godfight : 好不好都是作者的创作 光凭这点就不应该批评成缺点10/21 09:02
118F：→ godfight :10/21 09:02
119F：推 calase : 你习惯台日的食材会觉得中国食材状况差一点很正常10/21 09:35
120F：→ calase : …很多重口味餐点也是为了减少食材品质对口味的影10/21 09:35
121F：→ calase : 响10/21 09:35
122F：推 qq121 : 各地口味真的差别很大，台湾也有旗鱼糖10/21 09:58
123F：→ qq121 : 感觉台湾人普遍接受度高，外国人都超嫌弃10/21 09:59
124F：→ qq121 : 大陆也有猪油糖，在造反批斗时期，可是上好点心10/21 10:01
125F：→ qq121 : 现在猪油糖，谁吃得下去，更何况是小说的古法点心10/21 10:02
126F：→ bnn : 好吃的标准各地不同 但死掉的一定是不好吃又贵的10/21 11:57
127F：→ bnn : 这是现实顾客用钱投票的结果加上店家成本投票的10/21 11:58
128F：→ bnn : 当然不排除你口味特殊 跟大多数人投出来口味相反10/21 11:58
129F：推 DogEggz : 台湾买的到的传统大肉饼我觉得还是蛮好吃的10/21 12:49
130F：推 e3633577 : 广式月饼的那种皮就很好吃啊，只是真的油10/21 13:33
131F：推 lovedls : 我不喜欢广式，苏式比较好吃 10/21 14:02
132F：→ lbowlbow : 五吨作品的食物都是幻想的，不要试比较好10/21 14:45
133F：→ lbowlbow : 不管是口味还是食材还是喜好，都跟台湾差很大10/21 14:45
134F：→ lbowlbow : 更别说五吨的创作基本上是靠想像的10/21 14:46
135F：推 Ycowmo : 传统大饼好吃的还是有，但真的没办法一直吃10/21 15:37
136F：→ Ycowmo : 其实西式的也是一样，你觉得好吃的全部是现代改良款10/21 15:38
137F：→ Ycowmo : 不要说中世纪的甜/咸派，拓荒西部时期的点心现代人10/21 15:38
138F：→ Ycowmo : 吃都可能直接吐出来= =10/21 15:39
139F：→ joejoe14758 : 2025年了 还有人看五吨的书找美食吗XD10/21 16:21
140F：推 jay228 : 这些东西对岸自己都不吃了 今年月饼也是全面滞销10/21 17:03
141F：→ jay228 : 辣条 洋芋片 跟 各种防腐剂耐放小蛋糕 才是主流10/21 17:06
142F：→ jay228 : 一方面平时正餐就是各种碳水主食了 再加上加料奶茶10/21 17:06
143F：→ jay228 : 前阵子红的是餐车提拉米苏 玉米蛋塔之类的西式点心10/21 17:09
144F：→ jay228 : 还有就是把那种小蛋糕拿去用车压扁来吃10/21 17:13
145F：→ jay228 : 比较中式的大概就是肉松小贝了10/21 17:14
146F：→ jay228 : 书中写的大概就驴打滚东北那边市集会卖 还有黏豆包10/21 17:16
147F：→ jay228 : 台湾夜市流行的甜点就跟福建广东比较像10/21 17:17
148F：→ jay228 : 就连最有名的狗不理包子都关了超多家10/21 17:19
149F：→ jay228 : 对岸碳水就是要量大便宜 没有第二条生存空间10/21 17:20
150F：→ jay228 : 如果只是好奇作法 可以去看老饭骨10/21 17:24
151F：→ jay228 : 里面开酥跟面果儿 是真的做的蛮漂亮的10/21 17:25
153F：→ jay228 : 五吨肯定也有在看老饭骨 10/21 17:27
154F：推 rin0sin : 之前看他的小说，把三不沾描述的很厉害，稍微去找影10/21 17:31
155F：→ rin0sin : 片看食材组成就会知道……那东西大部份的现代人吃不10/21 17:31
156F：→ rin0sin : 太下去，那糖跟油的组成比例我看了就快不行了，很多10/21 17:31
157F：→ rin0sin : 到现代都变成炫技之类的食谱10/21 17:31
158F：推 jay228 : 真的要吃甜点 也有热量扣打 唯一选择就是冰淇淋XD10/21 17:35
159F：→ jay228 : 虾皮卖最好的应该是义美小泡芙10/21 17:36
160F：推 calase : 古代一堆书上写得很厉害的东西现代人吃不惯啦10/21 19:29
161F：推 shuninstant : 知味观我还真的吃过，就那种工厂做出来的甜点味，10/21 20:12
162F：→ shuninstant : 不用期待太高10/21 20:12
163F：→ robrob99 : 广式月饼就很经典阿 我就讨厌 反而爱吃义美糕皮月饼10/21 21:46
164F：推 CyanblacK : 三不沾味道其实很无聊，很甜，有蛋味，口感类似麻10/22 02:44
165F：→ CyanblacK : 糬但没那麽Q黏，除了蛋香跟甜味之外没有任何层次。10/22 02:44
166F：→ CyanblacK : 花了好几个小时搞出来之後觉得甚至不如超商点心10/22 02:44
167F：推 mana1993 : 三不沾是主打一个稀罕与做工麻烦，至於味道就…10/22 16:28
168F：推 wayneshih : 有些东西罕见是有理由的XD10/22 18:51
169F：→ a71085 : 他们自己人都不太吃中式点心了 剩下比较多人买的大10/22 19:18
170F：→ a71085 : 概就桃酥10/22 19:18
171F：→ fly10847 : 其实大家的留言过於正经了 10/23 08:43
172F：→ fly10847 : 我说的是精神面的朝圣，吃吃看10/23 08:43
173F：→ fly10847 : 大家很认真的点评可能好不好吃 哈哈10/23 08:43
174F：推 lbowlbow : 就跟宫庭料理一样，超费工但不一定好吃10/23 17:12
175F：→ lbowlbow : 你要朝圣的话还不如去朝圣中华一番，那个至少有创意10/23 17:12
176F：推 lovedls : 鬼扯，五吨的食物几乎都是现实食物，只是美味程度10/23 17:58
177F：→ lovedls : 和料理方法唬烂。 中华一番几乎全是唬烂，照着弄只10/23 17:58
178F：→ lovedls : 能搞出黑暗料理。朝圣个雕10/23 17:58
179F：推 Markhor : 我也觉得中式点心大多不好吃 有人说西式也很油 但10/24 12:39
180F：→ Markhor : 味道不同 中式的就让人很腻10/24 12:39
181F：→ fly10847 : 我看五吨的书，当然是朝圣五吨的面点啊10/24 17:48
182F：→ fly10847 : 怎麽会去朝圣中华一番，你也太跳10/24 17:48
183F：→ Noxves : 中式最多不是做个造型花样 但其实还是老一套吗？10/28 11:50
※ 编辑: fly10847 (1.165.232.65 台湾), 10/29/2025 18:47:37
※ 编辑: fly10847 (1.165.232.65 台湾), 10/29/2025 18:49:45
184F：→ fly10847 : 补一下更新10/29 18:50
185F：推 lovedls : 有食物有推！！10/29 21:41
※ 编辑: fly10847 (111.82.113.28 台湾), 10/30/2025 07:31:57
186F：推 ginnyhuang : 传统西式糕点如果要道地也是非常甜好嘛= =|||，台 11/06 17:51
187F：→ ginnyhuang : 湾市售都是减糖版本，到一个新环境都要在地化才活 11/06 17:51
188F：→ ginnyhuang : 得下去。是说查了几个有兴趣的名字发现做法也不太 11/06 17:51
189F：→ ginnyhuang : 难感觉也不错吃，哪天做做看XD 11/06 17:51
190F：推 ginnyhuang : 台湾街头常见的茯苓糕、状元糕也是一种中式糕点（ 11/06 18:06
191F：→ ginnyhuang : 这总不油腻了吧？），个人蛮喜欢的。 11/06 18:06