作者farso (粉丝最好煮火锅)
看板CFantasy
标题Re: [讨论] 好想吃泰丰楼的皮蛋瘦肉粥啊
时间Thu Sep 10 14:22:03 2020
※ 引述《sammyshen (sammyshen)》之铭言：
: 我想看小说看到肚子饿
: 去买皮蛋瘦肉粥的人应该不多吧
: 放个毒给你们
: 正文如下
: 泰丰楼积分赛拿了第一，是不是该请我们这些没晋级的厨师吃顿饭啊！”
: 此话一出大家就精神了，纷纷附和。
: “是啊是啊，这拿了第一得请客呀！”
: “我们这大老远跑过来，如果既没晋级又没吃到饭岂不是太亏了！”
: “请客，必须请客。”
: 按理来讲孙茂才是泰丰楼的厨师长，江枫只不过是少东家兼幕后老板，这种时候应该由孙
: 茂才出面回应，江枫也没相关经验。
: 但孙茂才不知道是什么原因，可能是身为泰丰楼的主厨却没喝到皮蛋瘦肉粥的悲愤，一直
: 笑着看江枫等着他说话。
: 江枫只能赶鸭子上架无奈道：“当然得请，就是不知道大家想吃什么。”
: “皮蛋瘦肉粥！”
好歹要有下面这种水平，才叫放毒吧？
「舒雁」二字指的便是鹅。此间原是爿角街摊，专卖熟鹅，
最初操办营生的一对父子不知姓名，以竹笼蒸鹅，手艺绝妙，竹
箧大火锁住鹅肉的鲜甜肉汁，肉嫩而弹牙，斜刀片落，金黄透明
的鹅油汁水溢出蒸得酥烂的粉肉肌理，竟是顿止不住，馋得人满
腹焦火。
叶藏柯少来峒州，舒雁酒楼却是五爷的心头好。满面于思、
略显憔悴的青年游侠踅至三楼雅座时，锦衣华服的初老汉子正就
着黄酒享用鹅肉，桌上除了两盆蒸鹅，一碟芹菜炒鸭肠、一碟鮝
茄酱鹅掌，一大碗的姜丝鹅心清汤，还有一碟鹅肝，喷香四溢，
格外令人窝火。
舒雁酒楼的鹅肝不写木牌，堂倌等闲不向人推介，是只有熟
客才知晓的美味：
将刻意养肥的鹅肝洗净，去除血水与皮膜筋管，以酱、葱、
姜、蒜、盐、酒腌制，裹上蕉叶，隔着未滚的汤水煨熟。切开时
色作粉红，香糯细绵，堪比生食之嫩滑，却无食生之腥臊；滋味
鲜浓，自不待言。
一副鹅肝摊作四片，桌上这盘满叠细切的浅樱色厚片，也不
知用上几副肝，这般厚待显然非普通熟客所能享有。
五爷很擅长用食物来惹毛他，从初识时便是如此。
（中略）
瞧着半点特徵也无、平庸到连穿的华服都像旧棉衣的初老汉
子，吃得满嘴满手都是鹅油，叶藏柯差点没压下火气，落坐时桌
椅杯盘乒乓一阵乱响，雷五爷赶紧递上条鹅腿。
「趁热吃。冷了……不对，冷了也好吃。」冲堂倌招手：
「来盘桔酱冷蘸鹅，嫩姜切丝佐紫苏叶。再打斤半白酒。」
堂倌高声唱喏，余音悠悠绕梁。
叶藏柯接过鹅腿，直想往他脑门上来一下，还好忍住了。
从《鱼龙舞》随便节了一段，有兴趣的可以搜关键字：妖刀记、棺材羊
美食小黄书不是开玩笑的XD
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.47.166.116 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CFantasy/M.1599718928.A.ECB.html
1F：→ xkiller1900 : 看书尻枪(X)美食札记(O) 09/10 14:23
2F：→ piyo0604 : 什麽叫放毒 09/10 14:35
3F：推 xkiller1900 : 让你看了勾起肚里的馋虫 09/10 14:53
4F：推 marksein : 拿默默猴来欺负人太过分惹lol 09/10 15:22
5F：推 lbowlbow : 写的太像商业广告反而过了 09/10 15:26
6F：→ sfh20230 : 从没吃过鸭鹅的人多不多阿 09/10 18:19
7F：→ hhtj : 普通 09/10 18:46
8F：→ Lucas0806 : 默默猴大神乃是五绝级的，拿出来跟这些江南七怪的 09/10 19:44
9F：→ Lucas0806 : 快餐式网小写手比会不会太抬举後者了？ 09/10 19:44
10F：推 sammyshen : 没有热乾面 失败 09/10 19:44
11F：推 dismine : 最近刚好在看美食供应商，各有各的好。 09/10 20:24
12F：推 rp20031219 : 说真的 生活系游戏在顶层餐厅出现前 09/10 21:20
13F：→ rp20031219 : 在描述菜色绝对不差 更可贵是用浅白文字述出来 09/10 21:20
14F：→ rp20031219 : 跟这篇文白夹杂那种华贵感有不同感受 09/10 21:20
15F：→ rp20031219 : 再搭上一些剧情段落很温暖 是真的蛮让人想吃吃看 09/10 21:20
16F：→ rp20031219 : 可惜最近感觉她一天比一天还想赶快水完结 下降很多 09/10 21:20
17F：推 windletterz : 阿我就不想写了阿.txt 09/11 00:36
18F：→ zszsdd : 每道菜有各自独立人物的设定，在那时间点描述人物 09/11 03:31
19F：→ zszsdd : 生活中的甘甜苦辣，菜其实好吃是其次，在於回忆涌 09/11 03:31
20F：→ zszsdd : 上心头，不同故事不停组合连串，最後集结在泰丰楼 09/11 03:31
21F：→ zszsdd : ，这本收完尾，应该会拍成电视剧 09/11 03:31
22F：推 L078123 : 是回忆 我加了回忆 09/11 08:37