原来维基就有资料啊 万寿节是古代中国皇帝诞辰日的名称。唐玄宗首将自己的生日定为节日，後传为定制，有 「千秋节」、「长春节」等多种名称，至明朝逐渐定名为「万寿节」，又称「圣节」或「 圣寿节」。 《宋史》礼十五 嘉礼·圣节 诸庆节 宋太祖 长春节 二月十六日 宋太宗 寿宁节 十月七日 宋真宗 承天节 十二月二日 宋仁宗 乾元节 四月十四日 宋英宗 寿圣节 正月三日 宋神宗 同天节 四月十日 宋哲宗 兴龙节 十二月八日 宋徽宗 天宁节 十月十日 宋钦宗 乾龙节 四月十三日 宋高宗 天申节 五月二十一日 宋孝宗 会庆节 十月二十二日 --------------------------------------------- 生日宴会礼节在岳飞後代岳珂的书<桯史>中有提到 食在宋朝：大宋餐桌上的料理实验室 https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=83871 由於南宋前期老是跟金国打仗，皇帝已经很多年没有办过大型的生日宴会了。宋宁宗前面 的宋光宗，宋光宗前面的宋孝宗，宋孝宗前面的宋高宗，都没有办过，每年过圣诞，「百 官皆称寿而退，无赐食七十年矣」（岳珂《桯史》，下同），只让百官拜寿，不请百官吃 饭，连续七十年都是这样子。 那麽长时间不办，百官都忘了规矩，皇帝也忘了规矩。怎样拜寿？喝几杯酒？唱什麽歌？ 跳什麽舞？给皇上送什麽生日礼物？大家统统不知道。幸亏还有档案可查，还有祖宗家法 可以遵循。礼部官员一查档案，查到了宋太祖过圣诞时的宴会礼仪，於是就按照太祖创下 的规矩走。 太祖说：「不用现做，快给我上外面买去，买到什麽就吃什麽！」 喝第三杯酒时，外面的菜肴还没有买回来。前两杯酒上果子，第三杯难不成还上果子？也 太单调乏味了吧？太祖让太监传旨御膳房：「上旋鮓！」所谓旋鮓，是指现切现调的生鱼 或者生肉，类似日本刺身。 御厨急了，「取肥羊为醢以献焉」。现宰了一只肥羊，仿照生鱼刺身的做法，做了几盘生 羊刺身。不知道那天吴越国王是否喜欢这道菜，反正太祖自己吃得开心极了，因为他天生 胃口好。 第一杯酒上了果子，第二杯酒上了果子，第三杯酒上了刺身，到第四杯酒，外卖终於送到 ，荤素冷热应有尽有，开始一道又一道往餐桌上端。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 210.242.90.187 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CFantasy/M.1598343245.A.494.html