大家好~
我的目标是成为日本帮
目前我跟一位日本男(武先生)关系非常的好，我也偷默默的喜欢着他
可惜经过昨天一整天的相处及长谈後，让我清楚的知道我跟他是无缘了
不过没关系，即使当不了情侣，我还是他的好朋友
而他也很爱以"妹妹"这身份来介绍我 (我想这只是他爱用的暧昧方式吧)
他也很清楚我想成为日本帮，所以很认真的教导我个性该怎样比较受日本男生欢迎
也教了我一些日式料理的作法
所以我想来分享一下，从武先生那学来的料理食谱
都非常的简单，因为我也不会太复杂的作法
--------------------------前言结束，正文开始--------------------------
*咖哩*
身边有几位日本人，每个人都非~~常的爱吃咖哩
我跟武先生一起吃过四次咖哩，他不腻我都快腻了...
食材
红萝卜 x2
马铃薯 x3
洋葱 x1
肉 份量随意 (较推荐鸡或牛)
(肉的部份有时我会用虾或蟹肉替换)
咖哩块 120g
材料就是这麽简单，咖哩块超市都有卖
可以依自己喜好选择口味
红萝卜、马铃薯切块
很多人不爱吃洋葱，所以我会切的很小，煮过後就吃不出味道了
首先，先炒洋葱，炒到一半加肉下去炒
等肉表面呈现半熟的时候，放下红萝卜及*马铃薯
*(马铃薯我先放一半让他煮到化掉，让咖哩呈现绵密的口感)
材料都放下去後，加入适当的水，盖锅煮20~30分钟
差不多盖锅煮15分钟後，再加入剩下的马铃薯
等到红萝卜跟第二次加入的马铃薯煮软後，加入咖哩块
最好是咖哩块放入汤杓里，用汤匙搅拌让他融化
因为咖哩块很容易黏锅，所以要耐心点的搅拌
等咖哩块融化後，好吃的咖哩就出炉啦!
方法非常的简单
不过吃过都人都会说赞，所以我也很爱煮
*马铃薯炖肉*
有一天跟武先生在聊天时，他问我想吃什麽日本料理
因为我不吃生鱼、不吃纳豆，咖哩自己会做，所以想很久都不知道该点什麽菜
突然『马铃薯炖肉』这几个字当的一声出现在脑海里
一激动，忍不住用中文喊了"我要马铃薯炖肉!!!"
结果当然被武先生投来一个疑惑的眼神
後来他有煮给我吃，超幸福的~
幸福完当然就是乖乖的学习作法，好下一次做给他吃 (被他要求的T_T)
材料
马铃薯 x3
肉 份量随意 (武先生用牛肉)
红萝卜 x3
洋葱 x1
酱油 五匙
面汁油 三匙 (Soumen Tsuyu，可加可不加)
糖 x2小匙 (可加可不加)
是的，食材部分跟咖哩一模一样，基本上煮法也差不多
首先马铃薯、红萝卜切块，洋葱切成八等分
不知道是武先生的嘴巴大还是本来就这样，马铃薯跟红萝卜被切的超级大块!!
马铃薯根本就是一块切半而已 冏rz...
肉先川烫一下 (个人习惯而已)
把食材豪迈的放进锅里，加入适量的水 (差不多材料的一半到四分之三)
煮个五分钟後，加入约五大匙的酱油
面汁油三大匙，糖两小匙 (两者皆可加可不加)
盖锅，闷煮40分钟就完成了
不够咸的话再加酱油
当时武先生是豪迈的倒入酱油，所以我也只能说凭感觉加了 orz....
基本上比咖哩还简单，也非常的好吃!!
即使是不会作饭的人也可以成功的简易料理
*春卷*
这是跟一位日本女生学来的
本来我以为很难做，结果发现其实没想像中困难!!
材料
牛蒡 x1
红萝卜 x2
高丽菜 半颗
黑木耳 适量
饼皮 x25
首先材料全切成丝
饼皮一张一张分开
切完後，炒牛蒡、红萝卜、高丽菜
等炒的差不多熟的时候，再加入木耳，加入适当的盐调味
等材料都炒熟後，盛起来就可以开始包春卷了
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｜ ｜ | 往下折↓ |
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｜ ｜ ｜ 材料在里面唷 ｜
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｜ 材料 ｜ → ｜ ｜
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|往｜ 材料在里面唷 ｜ ｜ ｜ 材料在里面唷 ｜往|
|右｜__________________｜ ｜ ｜_______________｜左|
|折｜ ｜ ｜ ｜ ｜折|
|→｜ ｜ → ｜ ｜ ｜←|
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｜ ｜ 材料在里面唷 ｜ ｜
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|↑剩下的饼皮通通往上卷↑|
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第一次画图，画不好请见谅!
饼皮要用水稍微黏住，不然煎的时候会散掉
下油锅煎到金黄色，即可起锅
这是比较简单的三道菜，希望大家都可以尝试看看
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* 分离是为了相遇。 *
* *
* 我将不再害怕分离，并期待再次与你相遇。*
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※ 编辑: pala81529 来自: 75.37.25.196 (05/17 12:06)
1F：推 penguinei:你真是个好女孩 谢谢你的教学喔!!好详细喔>< 05/17 12:22
2F：推 cedric2000:(举手)请问春卷皮是一般超市买的那种方形的是吗 05/17 12:22
3F：→ cedric2000:这个武先生让我想到我的一位日本朋友 因为一个人在国外 05/17 12:28
4F：→ cedric2000:住久了 煮的一手好菜~所以我一直有日本男生其实都很会 05/17 12:31
5F：→ cedric2000:煮的印象! 05/17 12:31
6F：推 cedric2000:话说..可以在这边偷偷为他徵友吗XD 05/17 12:39
7F：推 clina:谢谢你，想问一下，马铃薯炖肉的肉也是一开始放吗？不会老？ 05/17 20:37
8F：→ pala81529:饼皮就是一般方形的。他因为很爱吃又没交女朋友，所以 05/18 02:11
9F：→ pala81529:常需要自己作饭。帮他徵友的话会被他打XD 放肉的顺序 05/18 02:13
10F：→ pala81529:不太确定，因为他教我的那天我们吃素没放肉 不过他说要 05/18 02:13
11F：→ pala81529:跟着其他材料一起放下去，吃他做的不会感觉肉太老 05/18 02:14
12F：推 pinklemon:好详细呀 谢谢 待会来做 ^^ 05/18 07:17
13F：推 kuriri:西追应该是想帮自己的日本友人徵友啦XD 05/18 10:27
14F：推 cedric2000:哈哈对啦~我是说我认识的那个啦^^他常开玩笑的提示我想 05/18 10:57
15F：→ cedric2000:认识可爱的台湾女性..谢谢你的食谱 明天来做做看!! 05/18 10:57
16F：推 penguinei:企鹅煮过马铃薯炖肉 肉很老 因为肉买的是普通的切片 05/18 21:45
17F：→ penguinei:前几天第二次作 用那种类似火锅肉片 就软很多了说Q_Q 05/18 21:45
18F：推 penguinei:刚刚去查 好像是类似日式牛肉饭切片 火锅切片是大又薄 05/18 21:54
19F：→ penguinei:马铃薯炖肉用的没有那麽大 又比较厚一点点 >< 05/18 21:55