作者NakedApe (敏於事态人情结构)
看板CCRomance
标题[生活] 剩菜记
时间Mon Feb 9 22:54:09 2009
过年期间，朔方健儿没回蒙古，滞留台湾；
没吃没喝得台湾农历年期间，我便收留了他，供餐。
从除夕到到初五，就那些材料排列组合轮流使用，
也做出了每天不一样的各餐。
其中一定有剩菜，尤其是年夜饭，传统上要剩的；
於是蒜烤鲑鱼被剥碎成了鲑鱼豆腐味噌汤，
剩下的味噌也没闲着，最後一晚成了味噌火锅的汤底，
材料全下、火力全开，清空了冰箱。
最有趣的是香菇鸡汤与牛奶咖哩饭的隔日午餐，
有剩饭和剩汤一碗，早餐吃得饱又晚；
所幸加了高丽菜几叶，用海南鸡饭的煮法用鸡汤煮成了菜饭。
完全是些剩菜，非常家庭主妇式的处理方式。
朔方健儿边吃边说了声好吃。
我答道：真的好吃才说好吃，不然下次我会煮一模一样的，知道吗？
他大笑，道：真的好吃啦！
用剩菜做饭，才是烹饪生活化的开始。
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人生最重要的，莫过於去爱人跟获得知识。
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◆ From: 61.229.7.248
1F：推 justmini:我在阿富汗的时候也常常用剩菜做饭，但是阿富汗人很讨厌 02/09 22:55
2F：→ justmini:隔餐的东西，连茶也是冷了一定就不喝 02/09 22:56
3F：推 aamb:大推裸猿的最後一句! 02/09 23:50
4F：推 wush0052:推最後一句。利用剩菜做饭才是烹饪功力考验的开始! 02/10 01:07
5F：→ antibonding:常常把隔天把炖煮类 或是汤品做变化 成了其他菜色. XD 02/10 02:55
6F：推 angelning:我也是喜欢剩饭剩菜再重做呢!!!!不过都得蛮着老爷 02/10 03:59
7F：→ angelning:老爷都不吃剩菜的，很欠揍 02/10 03:59
8F：推 Mallarme:我是剩菜剩得乱七八糟时就一律做成什锦炒饭。XD 02/10 08:51
9F：推 oldswallow:大推 02/10 12:53
10F：推 catherinewu:推最後一句！XD 02/10 13:20
11F：→ JulieCooper:呜呜～我好想请版上的烹饪强人煮饭给我儿子吃， 02/10 16:29
12F：→ JulieCooper:我老公一点都不挑，可是我儿子超挑，他连隔餐饭都不吃 02/10 16:29
13F：→ JulieCooper:每次煮饭给我儿子吃，都害我超级怀疑自己厨艺不好 orz 02/10 16:30
14F：推 kuriri:为了怕有剩菜麻烦 我都逼自己尽量吃完 於是就像吹气球...囧 02/14 02:34