※ 引述《aamb (爱丽儿在伦敦)》之铭言： : ※ 引述《antibonding (scent)》之铭言： 原文全认真爬完了恕删。 在这边也跟大家分享我的经验，事情要追溯到前年(2007)的寒假了。 我那时刚来美国几个月，之前在台湾因为独居，是鲜少开火的，出国後才 开始努力练习煮食，努力把自己想吃的食物生出来。 我与司徒先生在2007年秋天相遇并展开交往，到寒假时还未满三个月， 学期结束时他忽然跟我说，他父母要到圣地牙哥来看他，也许我们可以煮些什麽。 他建议我可以煮些台湾的食物，说家人没吃过，这对我来讲考验可大了。 当时我的厨艺还没有太多的变化，认得的食材也不多，煮不好可会丢台湾的脸。 而且美国与台湾的食物口味相去甚远，我自己家人又特别喜好清淡， 最後选择煮的是三杯豆腐蘑菇配上白饭，以及药膳(家里从台湾寄来的药包)蔬菜汤， 甜点是冰淇淋飘浮汽水。我们是住学校公寓的穷研究生，当时连餐桌都没有， 在一张小茶几上摆四人份的食物，现在回想起来还真是克难。 话说，台式的三杯在国外真的大受欢迎，因为口味好、卖相佳，食材也容易取得。 在那次之後已经成为我们的中式宴会必备菜肴，像是年夜饭、感恩宴等.... 另外，对方家人对异国食物的接受度也因文化而异，之前在别篇中我就有提过 高丽菜的事，我腌的台式泡菜就因为酸酸甜甜脆脆的，超对他们家的胃。 --- 写到这里刚吃完烤蛋的我又饿了，等下要准备去卤杏鲍菇，真的好想吃杏鲍菇BBQ啊... --

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