※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1enEgweZ ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: TaichungBun 标题: [食记][台中市] 南田牧野家 审计门市 时间: Sat Sep 13 11:53:17 2025 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/muyejia-audit/ 南田牧野家 审计门市 地址：台中市西区民生路362号 电话：(04) 2305-2700 营业时间：星期一、二、四~日 10:30~18:30 (星期三公休) 台中市抹茶控必访的名店「南田牧野家」， 在审计新村新开分店， 於今年8/1开始试营运。 我曾经两度造访「南田牧野家」， 很喜欢这家的抹茶甜点和饮品， 9/6(六)到台中玩， 我跟好友决定造访看看「南田牧野家」在审计新村新开的分店。 「南田牧野家」审计门市设在民生路上的老屋内， 外观保留老屋原有风貌， 前方种了绿意盎然的植物， 为老屋带来新生。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020159-2.jpg 南田牧野家 审计门市：店内环境 店里装潢简约很有质感， 午後的阳光从窗户透进来， 使得室内相当明亮， 也带来满满温暖感。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020167-2.jpg 南田牧野家 审计门市：供应品项与菜单 冰柜里展示着这家当天供应的甜点品项， 每周供应的品项都不一定。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020162-2.jpg 饮品有供应抹茶饮品、日本茗茶、水果气泡饮、咖啡等， 其中抹茶饮品是选用千纪园抹茶粉。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020170-2.jpg 这家有对外贩售千纪园抹茶粉， 还有多种礼盒如饼乾、凤梨酥等， 中秋档期也有贩售月饼礼盒。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020164-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020165-2.jpg 南田牧野家 审计门市：餐点介绍 在此介绍我们当天享用的抹茶甜点和饮品， 我们坐在窗边的座位， 光线很柔和， 拍照拍起来蛮好看的耶！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020205-2.jpg 绿精灵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020212-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020231-2.jpg 这款做得很精美很有法式甜点的风格， 选用丸久小山园青岚抹茶粉制作的抹茶慕斯、抹茶蛋糕体、抹茶甘纳许搭配柠檬奶油馅， 表面是抹茶淋面。 抹茶慕斯的抹茶茶香很浓郁， 口感绵密柔滑又入口即化， 抹茶甘纳许更浓厚， 酸酸的柠檬奶油馅让整体味道更有层次。 抹茶歌剧院 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020218-2.jpg 抹茶杏仁海绵蛋糕夹入抹茶奶油霜和巧克力甘纳许， 上方有一颗小小的抹茶马卡龙。 整体的抹茶味浓厚， 又夹带着巧克力的甜香。 虽然整体甜度稍高一点， 依然相当美味。 浓抹茶冰淇淋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020208-2.jpg 入口尝到满满浓厚的抹茶茶韵包裹着甘甜， 整体甜度低蛮好吃的。 上品抹茶 & 御品抹茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020186-2.jpg 抹茶饮品是选用千纪园抹茶粉， 上品抹茶等级比起御品抹茶高， 上品抹茶的风味清甜细腻， 御品抹茶则是醇厚回甘。 这次造访「南田牧野家」审计门市一大收获就是入手这家的月饼礼盒啦！ 有翠玉抹茶月饼和咸奶黄月饼各3个。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020174-2.jpg 翠玉抹茶月饼 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020319-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020324-2.jpg 选用丸久小山园抹茶粉、法国伊思尼发酵奶油和白豆沙制作抹茶豆沙馅， 外皮是丸久小山园抹茶粉和日本面粉制作的。 抹茶豆沙馅的抹茶茶味和香气都很浓郁， 每一口都能感受到抹茶的清香与馅料的细腻。 咸奶黄月饼 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020338-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/09/L1020341-2.jpg 内馅是以咸蛋黄慢炒秘制的金沙奶黄和百年乌豆沙， 香甜之中交织着微咸， 品尝时齿颊留香。 很开心这次去台中能造访「南田牧野家」在审计新村的分店， 审计门市的环境和气氛都很棒， 尤其很喜欢在靠窗的位置， 一边享用抹茶甜点和饮品一边欣赏窗外景色。 这次享用的品项包括抹茶歌剧院、绿精灵和抹茶冰淇淋我们都很喜欢， 中秋礼盒的月饼也很棒！ 推荐同样喜爱抹茶的朋友们若有到台中审计新村逛逛， 可以造访「南田牧野家」审计门市唷！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.70.102.235 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1757735610.A.A23.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (42.70.102.235 台湾), 09/13/2025 11:53:36