※ [本文转录自 Food 看板 #1d4H6IYa ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 六张犁 日淬 Sun Drip Coffee 时间: Thu Oct 17 21:30:55 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45723140 https://pic.pimg.tw/elisa48/1729163579-4043510333-g_n.jpg 新开幕不久的日淬隐藏在六张犁站附近的富阳街巷弄 极简的设计风格跟平日不限时的友善规则让人立刻加入工作咖啡厅清单 即使地处非市中心又不是假日依旧几乎客满非常有人气 金属银色立牌低调写了咖啡厅店名搭配植栽 白色墙面上的Logo很有设计感 不特别说差点会让人以为是个室内设计工作室 阶梯旁的窗边还有一组户外座位可以直接坐在座垫上非常随性自在 店内没有廊柱遮蔽视野良好 虽然有着宽敞的空间但却很大方设计了不到10组的座位 让每一组客人都能享受极大化的宽敞环境非常舒适放松 唯一一组的沙发座位特别适合聚餐放松 拥有两面大片落地窗墙面很有通透感 特别是白天的时候迎来光线自然舒服 门口的两组座位之间有着相当距离完全不拥挤 桌面非常大即使点了好几份饮品餐点也摆得下 内侧座位也有两桌双人座位 几乎所有的座位旁都有提供插座可以使用 是个很适合工作读书的好地方 开放式的吧台空间打理得整齐乾净 可以从各个方位观赏主理人细心冲煮每一杯咖啡与甜点制作 虽然是一人作业的店面但等候餐点上桌的时间不是很久 饮品菜单很细心依照种类分页 提供1+1组合就会有种对咖啡很注重的专业感 内用续杯提供折扣优惠 想喝手冲的单品豆直接以手写介绍放在柜台桌面 日淬也有贩售自家设计包装的滤挂包 豆子是跟知名的闹蝉烘豆工作室合作烘焙 每日甜点公布在柜台的小白板上 如果当天内有新增或售完甜点也会随时新增调整 鲜奶厚吐司 枫糖奶油 120元 一开始先吃份吐司当迟来的早午餐 厚片吐司上虽然不明显但其实已经吸附了满满的枫糖 依旧有着外酥内软的柔软弹性带着浅浅乳香 以吐司的热度让奶油融化後香气更是浓郁 枫糖充分的甜蜜佐以奶油咸香甜而不腻 焦糖布丁 110元 日淬的布丁在点餐之後会现打鲜奶油作为顶部点缀才上桌 布丁的个头不算太大颗作为一人份的下午茶刚好 焦糖液属於糖水的类型偏甜没什麽焦糖的微苦感 https://pic.pimg.tw/elisa48/1729163715-1001355070-g_n.jpg 鲜奶油对我来说有点太浓郁不够清爽 洒上的饼乾碎感觉有点肉桂香增加口感与味道层次 布丁本身吃起来质地软嫩但吃完整颗会有点油感残留嘴边 桂花酿拿铁 160元 比较难得看到有桂花酿口味的拿铁让我久违点了热饮 拿铁的奶泡勾勒出漂亮的线条图腾 撒上乾燥的桂花花瓣更显清香绵长 喝起来口感浓郁不会过甜带着优雅花香 特别是微雨的天冷享用更暖和身心 西西里 150元 最後还是忍不住点了我最喜欢的西西里 咖啡与柠檬汁几乎是1:1的比例分层乾净俐落 顶部点缀的是酸度更明亮的绿柠檬 喝起来酸度颇够我个人很满意 在宠物友善的日淬有时也能见到客人带着心爱的毛孩造访 整体空间非常舒服宁静 主理人亲切友善非常让人有好感 下次会想再来试试司康跟达克瓦兹的美味 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2024/10/07 花费: TWD520(桂花拿铁+西西里+吐司+布丁各1) 日淬 Sun Drip Coffee 12:00-19:30 公休日: 不定休 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes 有无限时: Yes (假日有候位2小时) 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否订位: 否 地址: 〒110 台北市信义区富阳街22号 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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