※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1cSmInrz ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 东京根津 kitchen haco cafe 吐司早餐 时间: Thu Jun 20 00:17:49 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45670246 https://pic.pimg.tw/elisa48/1718728468-127293951-g_n.jpg 放好行李的我们一路沿着上野恩赐公园转往根津 好不容易走到日暮里有名的カヤバ珈琲却不得其门而入 改为预约制优先加上附近道路狭窄不让人在店门外或是店内候位 如果没有事先预约到现场真的只能碰运气刚好有人离开才有机会吃到 於是转战根津站附近找到新开幕不久的Kitchen haco 在附近还有系列作的艺廊跟Studio可以参观展览 原本作为牙医诊所使用的古民家木造建筑改建後化身咖啡厅 大量木造家具与廊柱有点北欧文青感 门口还有展示许多婴幼儿使用的餐碗商品贩售 抬头就可欣赏线条美的交叉梁柱屋檐很有艺术感 店内的座位不多仅有三组双人座位 柜台上有着小玻璃柜展示些许常温甜点 沿着墙面有更多很有质感的餐具商品寄售 就连置物的木篮也很精致 店内张贴许多邻里的活动介绍或是haco自己举办的疗癒课程很有社区咖啡的风格 Kichen haco早上仅提供吐司早餐跟饮品 有几款套餐跟单点选项 假日午餐的日式定食据说也很美味可惜这次没吃到 https://pic.pimg.tw/elisa48/1718728498-2125512466-g_n.jpg 一闻到烤土司的香气就令人精神为之一振 原本还在红眼班机的想睡後遗症中瞬间睡意消失取而代之的是食欲 トーストとスペシャリティコーヒー 715円 简单的吐司与咖啡组合经典几乎不会出错 热咖啡采用haco精选的豆款喝起来微酸带甜 主角吐司选用的是埼玉县前田食品的日本国产小麦粉与星野天然酵母面包种发酵 加入岩盐更带来微微咸口的风味 トーストセット 880円 吐司套餐跟单纯吐司加咖啡的组合差异就在於多了生菜沙拉 价差大约是快200日币大家可以自行斟酌 我自己主要是为了补充蔬菜选择 生菜非常新鲜带点些微苦感 搭配的沙拉酱感觉是自家调制有着酸甜清爽的柑橘调平衡苦味 冰咖啡喝起来有着炭焙味道属於偏苦中深焙类型的咖啡 小块奶油迅速涂满吐司表面化为液体融入其中 松厚的山形吐司切片吃起来非常蓬松Q弹 入口湿润有着盐味奶油咸甜交织的美味 吃完整份口中也不会出现酸酸的感觉 虽然没能按照计画吃到カヤバ珈琲 不过在haco我更感受到主理人亲切友善满满人情味 朴实不花俏的早餐食材用料都很用心美味 吃完刚好可以去隔壁人气的根津のパン买面包 还有钱汤改建的MATCHA&ESPRESSO MIYANO-YU也是值得一访的店家 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2024/06/09 花费: ￥1595(吐司套餐+吐司咖啡组合各1) kitchen haco 08:00-17:00 (周一自11点起) 公休日: 不定休 多元支付: 可 (信用卡、交通卡、Paypay) 是否禁菸: 是 地址: 〒113-0031 东京都文京区根津2-19-6 电话: 086-424-5516 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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