餐厅名称：扬名手工烘焙 消费时间：2024年/5月 地址：新北市新庄区建中街24号 电话：02-29975946 营业时间：07:00-20:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_25.html 因「敲我」食记得知这家烘焙店，两年後总算有缘一访。 抄得柠檬塔和芋头蛋糕推荐，却遍寻不着柠檬塔，只好化 悲愤为食慾，乱买一通。 桂圆核桃糕 35元 玫瑰盐可颂 35元 桂圆核桃糕的糕体紮实带绵，然而桂圆核桃的用料不多， 甜香没出来。 https://i.imgur.com/KY11SrL.jpeg 很喜欢买盐可颂。除了喜欢它的滋味外，也觉得它很考验 烘焙店家的技术。这里的盐可颂表面微酥，咬下後满嘴油腻感 ，面包嚼劲一般。原以为顶端的颗粒是玫瑰盐，入口意外是甜 的，十分微妙。 大甲芋泥生乳卷切片 70元 大甲芋泥泡芙 30元/颗 https://i.imgur.com/J2FcfUr.jpeg 推荐的芋头蛋糕不知道是否为这款生乳卷。外层蛋糕软绵 ，要角还是中心厚实的芋泥馅。芋泥馅吃得出真材实料，间杂 着些许芋泥碎，芋泥碎带点口感。甜度对我而言偏高，一般人 或能接受。 泡芙饼壳软薄，非脆皮路线。内馅大抵前述芋泥为主，辅 以些许鲜奶油。 爱文芒果鲜奶酪 65元 https://i.imgur.com/0pN5Mse.jpeg 芒果切丁给了不少，软嫩甜香。底下的奶酪绵密浓郁，甜 度稍高，但在可接受范围。 一路吃来，店家的芋头馅颇具特色，撇开甜度不谈，确实 是亮眼的真材实料。至於柠檬塔滋味如何，有机会再来品嚐。 延伸阅读： 新北新庄区。敲我 Ciao.O https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/ciaoo.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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