※ [本文转录自 Food 看板 #1bhJbVRe ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北万华 西门町 町‧如固咖啡 CHO café 时间: Sun Jan 21 23:33:48 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45594488 https://pic.pimg.tw/elisa48/1704217979-3565188640-g_n.jpg 町如固Cho Cafe就位在町记忆旅店同一栋老宅的一楼 门口有着垂吊的枝条与盆栽绿意满满 一进入店内即可看到非常多样的咖啡豆与滤挂包 乃至各种杯盘周边商品等贩售 复古风格的室内洋溢着一种怀旧的爵士氛围 可能因为旅店缘故也有不少外国观光客人 透着历史痕迹的红砖墙非常有情怀 过往也许作为壁炉使用的内凹空间如今成了展示图书与摆设的小空间 町如固咖啡由冠军烘豆师咖啡师经营 可以看到很专业的咖啡风味轮解说介绍 地板虽然铺上了水泥但巧妙保留了整排四方格的精致骨董花砖 上方覆盖了透明玻璃保护磁砖本身不受损又能让客人好好欣赏 越过柜台後後方有更多的空间令人惊喜 长桌的高脚椅座位区带有欧风古典装饰风格 玻璃门後是我个人最喜欢的用餐区域 窗门关闭後可以完全当作独立包厢使用 感觉以前可能是作为仓库使用的区域留下老宅原本的砖墙 天花板垂下五彩缤纷的乾燥花束非常梦幻 菜单提供许多咖啡跟茶饮 食物更是丰富除了轻食也有午餐正餐跟甜点 单品豆子的款项更是丰富 不愧是有专业烘豆师跟咖啡师坐镇的咖啡厅 蛋糕品项以柜台展示的立牌为准 不定期还会有期间限定的季节甜点 冰滴咖啡 TWD180 每天供应的单品冰滴豆款不定 这次刚好有一款我最喜欢的厌氧处理 产自宏都拉斯玛塔扎诺的日晒浅焙 每杯单品咖啡都会附上一张很详细的豆款跟冲煮法说明以及感官表现图非常专业 上桌时是很像可乐瓶的玻璃瓶装 搭配盛满冰块的圆锥杯很有质感 可以自行调整饮用的份量倒入杯装 随着冰块融化的多寡决定咖啡的浓淡 有着爽口的发酵酒香与果酸感 带着清新花香很好喝 提拉米苏 TWD100 町如固的提拉米苏大小差不多是5x5公分的正方形 份量很适合作为正餐後享用 咖啡香气浓郁但酒味偏淡整体偏甜 手指饼乾跟cream cheese比例刚好没有失衡 个人很喜欢冰淇淋的口感 小可惜只有内馅有一小部分冻到有点冰沙感 町如固的单品咖啡有多种选择 更是少数冰滴咖啡还一次提供超过一款豆子选项的店家 食物价格也不会太高 是个蛮适合聚会聊天的好地点 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/01/22 花费: TWD280(冰滴+提拉米苏各1) 町‧如固咖啡 CHO café 11:00-19:00 公休日: 周三 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes 有无限时: No 低消限制: 每人平日150元/假日250元 多元支付: 可 (LINE PAY、信用卡、全支付) 可否订位: 可 地址: 〒 108 台北市万华区昆明街113号 电话: 02-2312-1123 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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