※ [本文转录自 Food 看板 #1bVmnkW0 ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安 六张犁通化 Java Bird Coffee 时间: Sun Dec 17 22:57:47 2023 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45451334 https://pic.pimg.tw/elisa48/1702810555-1485543106-g_n.jpg Java bird对我来说第一想到的是电脑语言的Java 多亏了咖啡厅的命名才让我学到原来以前养过的宠物文鸟英文就是Java bird 距离六张犁跟热闹的通化夜市都不远闹中取静 明亮舒适的室内没有太多华丽装饰 简单自然非常家常温馨 门口的木桌摆了开水可以自取 也有一些手冲咖啡滤杯跟滤纸供客人购买 下层收纳了一些书籍杂志可以阅读 沿着窗边的高脚椅座位不会太高 坐着脚可以落地不悬空 天花板上垂下整片漂亮的乾燥花装饰 连墙上的挂画也是用植物做成很日系纤细的美感 吧台下方都有装挂勾供喜欢第一线欣赏冲煮的客人使用 座位没有特别固定感觉很自由不拘束 习惯桌子座位的话有靠墙的双人座位跟门口最大的多人桌 浅色木纹的桌子跟白色或木色椅子让空间很舒适宜人 仔细看可以发现吧台区的天花板更巧妙用了生豆的麻布袋装饰 有点像露营帐篷垂吊的布幔风格 非常多样的单品豆与Java Brid禾雀自家调配的配方豆手冲选项众多 几乎都是统一160元价位 配方豆的命名非常可爱会忍不住想尝试 义式咖啡可以凭焙度喜好从两款配方豆中选择 不过有部分饮品店家因为考量合适度仅提供中深焙的樱文鸟配方 只有浓缩限定内用其他皆可外带 非咖啡的饮品有许多奶类跟茶饮 冷热饮的价位都相同定价 也有一些热食跟轻食很适合当早餐 每天由主理人夫妇自制的甜点与面包品项写在小黑板上 基本常温的肉桂卷与司康都是铜板价格 蛋糕价格也都还在合理范围内 https://pic.pimg.tw/elisa48/1702810668-4091694266-g_n.jpg 芒果鲜奶油戚风 TWD190 原本觉得价格稍微偏高但看到上桌份量整个觉得很可以 芒果戚风是一个完整四寸足够两三个人分食 中间圆圈中空填入满满芒果跟香甜鲜奶油 玫瑰花瓣感的芒果香甜多汁 加入香草籽的香草戚风蓬松有弹性 云朵般蓬蓬的鲜奶油奶香浓郁但不会太甜 手冲咖啡 哥斯大黎加 瓦理斯人处理厂 TWD190 虽然菜单没有特别标注但主理人很亲切说可以帮我做冰冲没问题 选了私心喜欢但比较少遇到的哥斯大黎加产区 处理法也是我喜欢的蜜处理 百香蜜处理後的咖啡喝起来有很明显的百香果香跟尾韵甘甜热带水果感 最後微微会有一点点苦味提味很特别 罗马咖啡 TWD130 罗马咖啡其实才是所谓柠檬咖啡的正统名称 外观就非常独特跟以往遇到的都不太一样 分层的渐层感有着深到浅的棕色系差点以为是巧克力 表面很像烤黑糖但实际上咖啡泡沫洒上黑糖粉 多了一片柠檬片让我想到龙舌兰shot的造型 咖啡酸度明显非常够酸 搭配适当的黑糖甜味中和酸涩超级好喝 趁着有客人点了冰冲的宏都拉斯小农艺妓 老板特别多请了我一小杯冲煮装杯後多的份量 温润口感有蜂蜜很甜花香调 Java Bird虽然不是很有名气的人气店 但是个很简单日常非常有温度的社区可爱咖啡 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/05/21 花费: NTD510(咖啡x2+戚风x1) Java Bird Coffee 禾雀咖啡工作室 12:00-18:00 公休日: 周日 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes (20元) 有无限时: Yes (2小时) 低消限制: Yes (每人一杯饮品) 多元支付: 可(LINE PAY) 可否订位: 否 地址: 〒 106 台北市大安区通化街251号 电话: 02-2732-5583 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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