※ [本文转录自 Food 看板 #1bAf3TxZ ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 双连 BEAN BARN 豆荒良仓 咖啡 时间: Sat Oct 14 21:00:10 2023 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249928 https://pic.pimg.tw/elisa48/1694628532-817000543-g_n.jpg 好几年前开始着迷咖啡的时候就已经听过豆荒良仓的推荐 不过地点距离我平常活动区域稍嫌远了点 真的要下定决心专程跑一趟已经又是数年过去 店址位在双连站出口走路3分钟左右即可抵达 从中山站慢慢沿途逛赤峰街後再来豆荒良仓是个很完美的假日行程 室内充满烘豆的焙煎香气 当天从入店到离开中间有很多熟客来补豆子非常有人气 店里的配色以暖系的木头搭配冷调的金属制家具 工业风格多了点温度色彩 唯一一组非吧台区的双人座位很小巧可爱 很有在宽广空间中自成一区小天地的感觉 店内窗边木架放了各种单品烘豆可以购买 下方空间更是超多麻袋等包装 很符合存放豆子的粮仓的概念 真的就像在舒服的仓库里啜饮咖啡的感觉 摆放的书籍多是外文书莫名很有深度的氛围 不知道是不是会有很多国外客人慕名而来 小册笔记本感觉的菜单首页有很清楚的豆子导览 以圆滚滚的咖啡豆自浅到深棕色图式表达焙度 冰冲会多10元不会加价太多 基本豆款不论种类都是同样价位 单独的豆卡一张张都有详细说明豆子产地、焙度与处理法等 风味描述也很详细以中英文双语呈现 不定期会有限量款或是比较稀有的高价豆子 价位多在150到200元之间不会太高不可攀 义式咖啡统一使用店家自己的义式配方 简单四种选项之外还有提供1+1组合 燕麦奶也可以加价更换 以咖啡为主的豆荒良仓简单提供了两款P&T的茶品 甜点则是另一个豆荒良仓的好评项目 托盘跟餐具也非常有质感很加分 https://pic.pimg.tw/elisa48/1694628762-2610158851-g_n.jpg 精品咖啡布丁 TWD120 原本以为是咖啡口味的布丁或是焦糖液是咖啡口味 没想到竟然是布丁搭配一小杯冰咖啡超级惊艳 这次搭配的是中焙的曼特宁也是我平常就喜欢的豆款 据说每周都会换不同豆子次次来都有不同感受 咖啡喝起来轻盈爽口 酸苦味都很平衡只是相对来说比较没有冲击 作为布丁的辅助倒是很棒的配角 布丁属於鲜奶油比重高的浓郁型 单吃我自己到最後会有点腻 配咖啡边吃边喝很恰当 顶层的柑橘片也让人吃了眼睛一亮 酸爽带点橘皮苦味一扫奶油的厚重口感 布丁甜度低让我可以充分品尝到咖啡的香气 焦糖液本身也有加入同款冰冲咖啡让味道有点像比较不甜的kopiko咖啡糖的感觉 是第一个我连焦糖液都喝完的布丁 取向整体我觉得算是大人味甜点非常喜欢 小山园抹茶生乳卷 TWD160 小山园抹茶不负冠名真的有非常浓厚的抹茶香 吃起来茶味明显些许微苦 同样甜度也不会太高更能品尝到抹茶的层次 生乳奶油内馅细致滑顺有抹茶跟原味两种口味 私心更喜欢原味奶味香浓味道跟抹茶更平衡 以很柔软富有弹性的蛋糕体包覆 单吃或搭配生乳馅都超级好吃 冰手冲 TWD160 选了没喝过的哥斯大黎加蓝火山产区 浅焙搭配慢速日晒处理法的卡杜拉咖啡豆感觉很特别 之前喝过哥斯大黎加其他产区都很不赖 卡杜拉这个品种更是我的心头好 冰冲采用像调酒一样放了一颗大冰球让低温可以持续抱持 顶部有着很像啤酒的细致泡沫 喝起来如同风味描述有着热带水果的清爽酸味 尾韵甘甜带点太妃糖感兼具发酵酒香风味 喝了一次之後觉得豆荒良仓的咖啡真的很不错 风味层次细腻味道很乾净 甜点不仅有特色令人印象深刻更是美味好吃 如果不是人潮太多距离有点远 真的会想要路过就来一杯 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/09/09 花费: TWD440(冰手冲+生乳卷+布丁各1) BEAN BARN 豆荒良仓 11:00-19:00 (L.O 18:00) 公休日: 不定休 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: No 有无限时: Yes(2小时) 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否订位: 否 地址: 〒 103 台北市大同区双连街49号 电话: 02-2550-2857 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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